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关于野菜面条菜推荐的几种做法
本文已影响298人 在中国的地面上有着很多未知的野菜。面条菜就是长江流域常见的一种野菜。面条菜的吃法有很多可以做包饺子的下也可以做成馅饼。是你但是很多人对面条菜的做法并不理解。那么,野菜面条菜的做法有哪些呢?今天小编就来给大家盘点几种吃法。赶紧一起来了解一下吧。 面条菜馅饼 材料:面粉、猪肉馅、面条菜、酵母、油、葱、盐、姜、酱油、白糖、五香粉。 做法: 1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,变得粘稠即可; 2、面条菜洗净,切碎,放入肉馅中拌匀; 3、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟; 4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮; 5、包入馅料,捏紧压扁; 6、用平底锅或者电饼铛,慢慢烘烤至两面金黄即可。 面条菜水饺 材料:猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。 做法: 1、依次将葱、姜、五花肉切丁; 2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀; 3、将面条菜摘洗干净,用刀切碎,放入盐用手抓匀; 4、肉馅中放入面条菜,放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀; 5、饺子皮上放上馅料包起来; 6、锅里里放入水烧开,放入水饺; 7、大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水,这个过程重复三次即可捞起食用。 粉丝拌面条菜 材料:面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。 做法: 1、粉丝用开水泡软;面条菜择洗干净;胡萝卜刨成丝; 2、锅内烧开水,放入面条菜焯烫至变色;捞出面条菜立即放入冷水中降温; 3、大葱和大蒜切末,干辣椒切段; 4、起油锅,爆香葱蒜末和干辣椒,放入胡萝卜炒软后关火; 5、放入挤干水分的面条菜和粉丝; 6、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。 面条菜肉丝面 材料:面条、面条菜、瘦肉、酱油、食盐、姜、西红柿。 做法: 1、面条菜洗净备用; 2、切好的面条备用; 3、先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来; 4、锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油; 5、加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来; 6、把面条下入,炒好的肉丝入锅,最后把面条菜下入。 以上就是4种面条菜的家常吃法,面条菜虽然是一种野菜,但是面条菜的营养价值是不可忽视的,建议朋友们可以适量食用面条菜来养生保健。 小编结语:话至尾声以上就小编,今天为大家介绍的面条菜美食的制作过程,既好吃又简单,而且健康,那小伙伴们,你们学会了吗?你们学会之后会不会试着做给自己的家人吃呢?最后,小编希望大家都有可以品鉴自己美食的人。 野菜 面条 做法 养生野菜 |
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