【步骤图】麻辣卤鸡爪的做法

1:大家看到配料表那么长一串是不是瞬间不想做了😂如果家里没有那么多香料怎么办呢，其实只要放桂皮和八角也很好吃的，当然如果你有那么多香料放下去那当然就更美味啦。 2:用草果做料理的时候最好去籽。 3:鸡爪炖煮时间可以根据个人口味进行调整，如果你喜欢软烂点的可以适量延长炖煮时间，反之亦然。 4:蚝油这种容易挥发的调料最好起锅前再放。 5:辣椒和花椒可根据自己的口味调整，你要是喜欢辣点的就多放辣椒，喜欢麻点的就多放花椒，这个没人会管你😁。但是，别的香料不能多放，放多了出来的鸡爪会苦，特别是白芷，如果你买的白芷比较大一片，那你可以少放两片。 6:祝大家生活愉快！！！