【宫廷药膳

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产

                                                      ————————————以上摘自百度百科

此方是家里开药店和中医诊所的伯伯给的方子，不额外添加一滴水和糖，因为梨本身就富含糖分，但中医从来都是对症下药，不同的体质，可能需要用到的材料也不同，所以，配方可以根据自己的体质自己适当调整下；

秋梨膏其实有两种熬法，另外一种是加水熬的，但这种熬法时间会比不加水的多一半多（全程十几个小时），但成品的功效都一样（药师说的，哈哈），最后目的都是为了蒸发水分，将梨汁熬至浓稠状态，下厨房里秋梨膏的做法我也看过，如果你的梨处理完后，梨汁很少很少的话，那试试加水熬的方法吧，这里推荐一个看着还比较专业的熬法，方主说是在电视节目上看到的，哈哈，链接戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100352207/

如果是孩子喝的话，配方里的甘草、麦冬、百合就不要放了，川贝也要减少用量，或者干脆不放，但如果想让止咳效果好一点的话，最好还是放点川贝，此外，川贝并不是每个人都适合吃的；

下面一段话务必仔细阅读，总结来源于于药师和百度：

川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽，脾胃胃虚寒及寒痰者慎服；

川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦用错了，不仅不能治病，反而会让病情加重。这一点一定要谨慎。还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝，比如孕妇，在怀孕期间任何药物都要谨慎使用，川贝也是一种中药，因此，食用前一定要先咨询下医生或者药师；

另外：本品不能代替药品，咳嗽厉害且长期不愈的，还是到医院看看比较好~

本教程给了两个配方，一个偏向药性的，一个偏向保健品的，大家根据自己的需求去做哈，做法都是一样的~