原创 | 您所在的位置:网站首页 › 鸡蛋有味道了是不是就是坏了呢 › 原创 |
0
分享至
用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 拿起鸡蛋来回摇一下,发现里面有明显的晃动。这样的鸡蛋是坏了吗?还能吃吗?听小妹来说一说。 首先,鸡蛋为什么摇起来会有明显晃动? 这是因为,鲜鸡蛋放置时间太长或者保存不当,容易滋生细菌,导致里面蛋黄散开,出现晃动感。 如果摇晃鸡蛋出现明显晃动感,说明它已经不是一个“好蛋”了。至于能不能吃,还可以通过下面两招来帮助判断。 1.把鸡蛋放到水里,如果沉底,说明鸡蛋新鲜;如果悬浮,就不要再吃; 2.鸡蛋打开后,看有没有白色或黑色的霉斑或者蛋清比较稀、蛋黄扁平散开,如果有,千万不要吃,吃完后会有恶心、呕吐等症状。 买鸡蛋的时候如何避免买到“坏蛋”呢?记住口诀“一看两摸三摇”! 1.“看”,蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等,要挑选蛋壳完整、有光泽、表面有一层薄薄白色粉末的鸡蛋; 2.“摸”,触摸蛋壳,挑选蛋壳有粗糙感的,不要选择表面过于光滑的鸡蛋,; 3.“摇”,轻摇鸡蛋,若感觉里面在晃动,尽量不要买。 小妹还要提醒大家,鸡蛋存放也不能马虎! 1.放冰箱前要洗一下,因为蛋壳上有沙门氏菌,不清洗直接放入冰箱会造成其他食品污染。 2.鸡蛋最好在15天内食用,为了保障鸡蛋的新鲜,最好让存放温度控制在4-8℃。 了解更多食安知识,记得关注我们哦! 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |