趣味学习：各种鸡蛋吃法英文说法大盘点

　　想在国外优雅吃一顿早餐，突然服务员问了一句：How would you like your eggs？

　　突然间，脑里思绪万千，各种水煮蛋荷包蛋各种蛋在脑海中飞过，可是完全不知道英文该怎么说！！今天，小E就跟大家好好科普一下。

　　煎

　　先说小E至爱的单面煎蛋

　　sunny side up eggs（太阳蛋）

　　一面煎得焦焦的

　　另一面是半熟的蛋黄

　　一颗圆圆黄黄的像太阳一样

　　你喜欢两面煎到蛋黄全熟的

　　双面煎蛋也OK

　　配上酱油，好好次~~

　　这样的双面煎荷包蛋

　　按蛋黄的生熟程度还分为

　　over easy eggs（蛋黄微熟）

　　over medium eggs（蛋黄半生熟）

　　和over hard eggs（蛋黄全熟）三种哦！

　　煎蛋还有种高大上的做法

　　那就是

　　omelette（煎蛋卷）

　　将香肠、芝士、葱和番茄等配料放在里面

　　再包起来！

　　吃起来口感松软松软的

　　一级赞！

　　炒

　　有些小伙伴可能比较喜欢

　　scrambled eggs（炒蛋）

　　炒蛋也很有讲究

　　分soft和hard两种

　　soft scrambled eggs

　　软软的，不是全熟的炒蛋

　　hard scrambled eggs

　　就是全熟，块块分明的蛋

　　煮

　　喜欢水煮蛋的童鞋看这边！

　　看到这里

　　相信你们都懂这个蛋的套路了

　　没错，水煮蛋也有分poached和boiled egg

　　poached eggs（水煮荷包蛋）

　　将鸡蛋直接打进热水里煮

　　轻轻一碰蛋黄就流出来

　　水波蛋还有个“好兄弟”

　　能让你吃出贵族的赶脚

　　连名字也很贵族哦~~

　　Eggs Benedict（班尼迪克蛋）

　　水煮荷包蛋配上英式松饼、火腿或培根

　　再淋上浓稠的蛋黄酱/荷兰酱

　　吃的时候一刀把蛋切开

　　再用面包和肉片沾上蛋汁

　　回味无穷呐~~

　　那boiled eggs就是

　　把鸡蛋直接带壳扔水里煮

　　蛋黄软软带点流质的

　　soft boiled eggs（溏心白煮蛋）

　　和蛋黄蛋白完全熟透的

　　hard boiled eggs（全熟水煮蛋）

　　随你选择！

　　这么多的鸡蛋料理，你会喜欢哪一款呢？

　　来源：EF英孚教育青少儿英语微信公众账号

　　责任编辑：陈熙

标签: 水煮蛋蛋黄鸡蛋荷包蛋英文

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