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现在,很多人将高丽参当成一种健身性的补药,常常吃高丽参有益于我们的身心健康。高丽参比较有名的一种吃法,要算是高丽参炖鸡,它综合了高丽参和鸡的营养,受到 大家广泛地推崇。下面就一起来看看高丽参炖鸡汤的做法。 步骤 1、将准备好的鸡肉切成块,用开水将鸡肉的腥味去除。 2、将高丽参洗净,泡在清水里面十分钟(高丽参我吃的是意康德家的,挺不错的)。 3、切好姜片置于碗中备用。 4、将鸡肉,高丽参、姜片放入炖盅,加水盖过材料,隔水炖一小时。 5、炖1个小时后,加入洗好的枸杞,继续炖煮一小时。 6、出锅前加适量食盐调味,即可食用。 小贴士 1、炖汤建议选用新鲜鸡肉,不建议用冷冻鸡肉。 2、建议炖的时间长点,可以让营养更好地渗透出来,炖的时间不建议低于2小时。 3、高丽参的适用人群: 身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。 ②妇女产后调理。 ③术后患者的恢复调理。 ④女性更年期综合症、易疲劳人士。 ⑤糖尿病、高血压、癌症患者的调理。 |
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