如何辨别枸杞好与次，枸杞子泡水作用是什么、枸杞一次泡多少合适？

枸杞药用之名始见于《神农本草经》，它补肾益精、养肝明目的功效显着，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。下面就来详细说说枸杞的一些市场情况。

一、枸杞有假的吗、枸杞怎么服用效果好

市场上的枸杞不能说存在假的，只能说是有劣质的枸杞。大多都是冒充高品质枸杞，例如其他产区的枸杞冒充是宁夏枸杞，还有就是用硫熏蒸、染色等方法让枸杞卖相的变得好，以便以次充好。据我了解某宝上一个“意康德 ”的枸杞还不错，口感纯正，大家可以试试。判断枸杞的品质是真好还是假好，一般可以从枸杞的色、香、味三个方面来进行判断。  

1、枸杞颜色

观察枸杞干果的颜色。天然的枸杞晾晒后呈现的是暗红色，或者较深的胡萝卜红，富有光泽；若是枸杞表面颜色明暗不均，则为劣质枸杞；而经过硫磺的枸杞颜色则显得特别的鲜红，颜色均匀却没有光泽，不建议购买。

泡水后的枸杞颜色：湿看指的是看冲泡后汤水的颜色。品质好的宁夏枸杞，泡水后呈现的是淡黄色；而染色的宁夏枸杞则是砖红色的；若是遇到冲泡后汤水透明不变色的宁夏枸杞，则是熏硫枸杞。这样的枸杞对人体健康大有危害，建议不要饮用。

2、枸杞气味

抓一把枸杞，先用双手捂一会再放到鼻端细闻，优质的宁夏枸杞，会有自然清甜的枸杞果香；而有非常明显的酸味或者刺激性的呛味，说明是被硫磺熏制过的。

3、枸杞味道

干果：取几个枸杞依次放入口中咀嚼，品质好的宁夏枸杞口感柔韧发粘，初尝时是甘甜的味道，随后有微微的苦味，咀嚼过后口感清新；劣质的宁夏枸杞的味道发酸、发涩，而且苦味很重，特别是经过硫磺熏蒸的枸杞，会具有浓烈的硫磺味，嚼完后舌尖有刺激感。

泡水：以拿几颗泡水后进行品尝，优质宁夏枸杞冲泡后，汤水甘甜中带有一丝不易察觉的酸；而经过硫磺熏烤后的枸杞冲泡后，汤水酸中带苦，甚至还有刺激性的味道。

说到枸杞的吃法，生活中很多的朋友都是用其来泡水喝，实际上还有不少的吃法，可以让枸杞中的有效成分得到更好的吸收，这样也更有利于人体的保健。

1、嚼着吃

前面我们提到，枸杞中含有胡萝卜等成分，而胡萝卜素具有不易溶于水的属性，因而用枸杞泡水喝实际上并不能将其有效成分全部吸收，而嚼着吃则可以有效的将枸杞中的营养成分吸收，进而达到更好的养生保健功效。

2、煲汤喝

煲汤是枸杞的另一种养生吃法，枸杞常和红枣、沙参、玉竹、山药等药食同源中药材一起煲汤，搭配后与鸡或是其他食材一起煲出来的汤更加美味，也更加有滋补效果。

3、煮粥吃

枸杞与其他食物一起煮粥，可以将其有效成分充分溶解于粥中，不仅滋补，也不会上火，因而适宜食用的人群也更加广泛。

二、枸杞子泡水的作用、枸杞一次泡多少

枸杞在滋养肝肾方面有着很好的效果。在民间，很多人在肾功能障碍的时候，都会想到枸杞，这种药材能养血明目，并能提高人的免疫力。除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。这种滋补药物并没有毒性，所以可以长期食用，但是要注意量的大小。

很多朋友们在用枸杞子来泡水喝的时候，都不清楚枸杞子泡水一次多少粒，一般来说，每次放15粒左右是最为适宜的，不要放得太多。因为枸杞子性温，放太多了很容易导致上火的症状发生。

看完上面的介绍，对于枸杞正确的泡水方法、枸杞子怎么吃更好，大家应该已经有所了解了，至于鲜枸杞能吃吗、枸杞有点潮了怎么办，在宁夏很多地方，人们把鲜枸杞当水果生吃，因其具有滋补肝肾的功效，需要注意的是，鲜枸杞最好放冰箱保存。枸杞受潮之后，可以把潮湿的枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干。再装入袋中，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方保存。如果家里有烘干设备，可直接将枸杞置于烘干机上，烘干即可，也可将枸杞放置在高温炉灶上，烘干。

如果有想要购入枸杞的朋友，给大家推荐一家叫意德康的，他们家专门做传统天然滋补品的，这个品牌的产品没有深度加工，产品质量定位高端，枸杞质量不错，大家可以参考试试。