渔之歌：鱼中的二去、三去、四去是什么意思？

原标题：渔之歌：鱼中的二去、三去、四去是什么意思？

罗非鱼俗称非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

渔之歌的冻罗非鱼，准备用来加工的罗非鱼

罗非鱼的用途有哪些呢？渔之歌目前经营的罗非鱼用途如下

整鱼可以做腊鱼、罐头。

分割以后可以做鱼糜、鱼丸、芝士鱼肉肠。

下脚料可以做宠物饲料，上至猫狗饲料，下至鱼饲料

鱼皮、鱼鳞还可以用来生产食用的胶原蛋白，也是目前下脚料的高端应用场景

渔之歌冻罗非鱼皮

渔之歌的冰鲜罗非鱼皮

在鱼类加工行业中，有一些专业名词，例如二去罗非鱼、三去罗非鱼、四去罗非鱼

现在渔之歌小编告诉这些名词的具体涵义：

二去罗非鱼

指罗非鱼在捕获后，经过去内脏、去鳞等操作。

三去罗非鱼

指罗非鱼在捕获后，经过去腮、去内脏、去鳞等操作。

四去罗非鱼

指罗非鱼在捕获后，经过去腮、去内脏、去鳞、去鳍等操作。

五去罗非鱼

指罗非鱼在捕获后，经过去腮、去内脏、去鳞、去尾、去鳍等操作。

渔之歌的核心产品之一：鲷鱼片（超市有售卖）

沃尔玛超市售卖的罗非鱼皮，16.8元一斤

区别于罗非鱼皮，鲮鱼皮相对薄许多

渔之歌的核心产品之一鲮鱼皮

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