鮸鱼胶的功效及吃法、炖花胶、炖花胶的做法

原标题：鮸鱼胶的功效及吃法、炖花胶、炖花胶的做法

在日常生活中鱼胶是比较常见的一种滋补佳品，鱼胶也分为很多种类型，而鮸鱼胶、鳕鱼鱼胶也是属于比较常见的鱼胶种类，那么关于鮸鱼胶、鮸鱼胶的功效及吃法有哪些？鳕鱼鱼胶的功效与作用是什么呢？下面就一起来了解看看。

鮸鱼胶又称鱼肚，由鱼的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成，鮸鱼胶含有非常丰富的胶原蛋白，经常吃鮸鱼胶，可以帮助美白肌肤，同时还可以提亮肤色。除此之外，对于胃肠功能不是很好的人来说，可以通过鮸鱼胶来进行有效改善的。经常吃鮸鱼胶还能够提高免疫力。鮸鱼胶和其他鱼胶的吃法基本是一样的，鱼胶因为胶质丰富，适合煲汤让胶质充分发挥利于保健的功效，可以搭配红枣、山药、党参、西洋参、莲子等食材一同炖制发挥更大的功效。

以上我们了解了鮸鱼胶的做法之后，来看看鮸鱼胶要多少钱一斤呢？

鮸鱼胶因为富含胶质，营养价值高，一条鮸鱼只有一个鮸鱼胶也显得弥足珍贵，而且和燕窝、鱼翅其名是八珍之一，所以价格自然不低，野生的鮸鱼胶价格更高，身价从几百元一斤到上千元一斤不等。 鮸鱼胶一般是以克来标价，基本是50克80元，250克就是400元，一斤就有小一千了，品质和色泽卖相等原因价格也会有不同上涨。

鳕鱼鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；鳕鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。还可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

最后分享炖花胶以及炖花胶的做法给大家。

花胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法，因为这样吃花胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。花胶可以和虫草一起煲汤喝，花胶和银耳一起煲汤也是花胶的常见吃法。花胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。

只有优质的鱼胶才能很好发挥它的功效，哪里能挑到优质的鱼胶呢？优质的鱼胶建议可以选择意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高。当然，怎么挑选的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。返回搜狐，查看更多

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