阴阳公鳘鱼胶

原标题：阴阳公鳘鱼胶

鱼胶中有一种北海鱼胶，北海鱼胶里又包括很多品种。比如巴西北海、苏里南北海、尖尾北海、厚肉北海、细头北海、双背鱼胶、大耳北海等等。但是阴阳公鳘鱼胶到底是什么鱼胶呢？

1、阴阳公鳘鱼胶是什么

先说这个名字，鳘鱼胶，其实北海鱼胶不属于鳘鱼胶，但是因为北海鱼胶属于石首鱼的鱼胶，有些人习惯叫北海鱼胶为北海鳘鱼胶。因此，也喜欢把阴阳公叫做，阴阳公鳘鱼胶。其实正常的叫法是不能这么叫的。

阴阳公胶以前叫尖尾北海公、巴西尖尾公等等，最近两三年叫阴阳公。尖尾北海公是根据它的特点来命名的，尾巴尖，就叫尖尾，后来委内瑞拉的北海公，也被叫尖尾北海公。可以找阴阳公的这三个字的资料，基本都是最近两三年才出现的名字，而这款货不是新开发的货，因此说明阴阳公是最近两三年才流行的叫法。

2、阴阳公是公肚吗

现在很多本地人还把它叫尖尾公，尖尾巴西北海。委内瑞拉北海公和苏里南北海公、巴西北海公，这是三大北海公。但委内瑞拉北海公却被叫做尖尾北海公，也是这两三年流行的叫法。而苏里南北海公一直是苏里南北海公的叫法，也许以后会有其他叫法。理解这个叫法的来由，我们就更清楚的认清这个鱼胶，其实就是一个名字，有的鱼胶可能有两三个名字。

这种阴阳公，可以这么简单的理解，就是这个没分公母，但基本都是公肚肉质。就像阴阳肚一样，不分公母，但相反的基本是母肚肉质。所以，也可以说阴阳公不是像苏里南、巴西、委内瑞拉那样纯公的。

3、阴阳公功效好吗

阴阳公鳘鱼胶功效如何呢，不，不能叫鳘鱼胶。阴阳公其实是相对实惠的功效又比较好的鱼胶品种。主要功效也是美容养颜，当然也有健脾胃的效果了。鱼胶的功效是全面的，只是人们说的时候只会说它的略侧重点。另外，脾胃虚弱不要吃新胶，新胶伤脾胃，也不好吸收。老胶就相反，比如皇海堂的老胶，不管是阴阳公，还是其他北海鱼胶，功效都是老胶的更好。

很多人吃鱼胶一辈子都没什么效果，或效果比较差，很大原因是因为吃新胶的。毕竟认识老胶的人很少。但是吃过真正的皇海堂老胶之后，就不会吃新胶了，就不会吃其他地方的新胶了。因为老胶口感更好，没腥味，而且比较醇厚。还不需要通过各种泡发和去腥的方法。老胶就是很简单，就是直接洗洗可以炖了。

阴阳公也是如此，只要老，不管阴阳公以后是叫尖尾巴西公，还是叫阴阳北海公，都是可以接受的。

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