营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）怎么做

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我家宝贝比较挑食，所以我挖空心思的研究美食，在网上学，查资料，向有经验的长辈学习，这个鱼丸是我觉得即营养又省事的了，做一次冷冻起来可以用上一段时间，以后的每天就简单了，这些食材我都查过食物相克了，而且搭配起来营养全面。材料不一定要按我的来，放一部分也行，随意性比较大，但要以鱼为主

营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的用料鱼肉按需鸡蛋一个豆腐适量山药适量白菜适量胡萝卜适量香菇适量盐少量或不加橄榄油两滴葱少量姜少量营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

这是第一步，也是非常重要的一步，我选的是狗鱼，乌苏里江的狗鱼丸子很有名噢，剃下鱼肉后，顺着鱼肉的纹理把鱼肉碾压下来，注意鱼刺，这是第一遍挑刺。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

把鱼肉都碾下后，用刀背来回剁几遍，不用太烂，我们要挑第二遍刺，太烂刺就碎了，把肉在菜板上碾开挑刺，这样再反过来挑一遍，然后最好再放到手心里细碾一遍。这样才放心。最后用搅拌棒打成细细的泥，越细越好。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

这是所有的辅料，这里边只有豆腐和山药需要熟的，其它备好就行。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解4

步骤4

把菜类切小块后，在搅拌机里混合打碎。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解5

步骤5

所有食材混合搅拌，用筷子向一个方向搅啊搅啊搅啊。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解6

步骤6

然后就是挤丸子了，放在手心，用辅食勺，舀成宝宝一口吃的大小，锅里不要起火，一定要冷水下锅，资料上说的，不知道为什么。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解7

步骤7

挤好后，起中火，边煮边撇沫。营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解8

步骤8

待它们都飘起来，这个样子的，恭喜你！成功了！营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的做法图解9

步骤9

上盘！给它晾凉后，控干，装在保鲜袋里，随吃随取，非常方便，可以配粥，配面条或是其它，让宝宝餐餐都营养，也不枉费你的辛苦。你还可以把鱼肉换成其它肉类，做成猪肉丸，牛肉丸，虾丸等等，千变万化，祝我们的宝宝健健康康，快乐成长！营养十足的鱼肉丸子（宝宝辅食）的烹饪技巧

根据鱼肉的量，辅料大概是它的三分之一，不过，我觉得孩子多吃点菜类好，我的比例几乎是一比一，这个随便，能成团就行。有的朋友说会散，那是你的辅料过多，记住鱼才是主料！祝你们成功！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

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