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干锅鸡翅的做法 鸡翅是非常美味的食物,而且鸡翅的做法也是非常简单多样的,生活中我们可以经常自己动手做鸡翅来吃。那么日常生活中干锅鸡翅的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。 干锅鸡翅的做法 材料 中翅20个、鸡腿菇2个、大的茶树菇1小把、粉条1小碗。 青笋2小个,黄瓜1根、豆皮3片、土豆1个、洋葱1个。 嫩豆芽5毛钱的、麻花10个、嫩芹菜1小根、腐竹3根。 辅料 干辣椒2把、辣椒酱2勺、豆瓣酱2勺、白砂糖2勺。 蚝油2勺、独头蒜3、蒜苗2根、姜2片、料酒2大勺。 老抽1勺、鸡精1勺、胡椒面1小勺、花椒1小把。 做法 1、首先我们就要将鸡翅清洗干净,然后在将其开花刀,接着再用料酒将其进行适当的腌制大约20分钟即可。 2、青笋、茶树菇、鸡腿菇、粉条、黄瓜、豆皮、洋葱、麻花、芹菜。 3、腌制好的鸡翅用油煎制金黄,出锅。 4、然后我们就可以将炸好的鸡翅放进碗中,然后再将蚝油、白砂糖、料酒加入碗中,将其腌制10分钟即可。 5、蘑菇炸制出香味捞出,备用。 6、土豆切长条,入油锅炸制金黄。 7、另起油锅,放葱姜蒜片炒香,放入干辣椒也一起炒,洋葱加进去一小部分。 8、紧接着我们就可以将炸好的蘑菇一同放进去,然后再挤入辣椒酱和豆瓣酱,进行不断地翻炒,炒匀即可。 9、放入豆芽。 10、再放入其他的绿色的`蔬菜、土豆,炒8成熟后放一边备用。 11、锅中放两大勺油,放入甜辣酱、豆瓣酱、生抽、白砂糖,炒出红油。 12、把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里,再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。 13、把煮熟的粉条铺在锅底。 14、花椒爆香,弄成花椒油。 15、把炒好的菜放在粉条上面,把爆香的花椒油倒在炒好的干锅上,撒上白芝麻,放上芹菜叶子装扮即可。 【干锅鸡翅的做法】相关文章: 干锅鸡翅怎么做好吃09-20 干锅虾的好吃做法09-21 干锅大虾的好吃做法09-21 超好吃干锅带鱼做法09-22 好吃干锅土豆片的做法09-22 干锅鸡怎么做好吃09-23 好吃的小炒鸡翅尖的做法09-22 超好吃炝锅面的做法09-21 好吃凉拌鸡蛋干做法09-14 好吃的干金针菇的做法09-22 |
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