低gi是什么意思

低gi是什么意思如下：

低GI是指血糖生成指数低于55的食物，这类食物中糖分的上升能力比较低，血糖升高的速度比较慢，血糖升高的高峰比较低，下降降的速度也比较慢。这类食物可以使血糖波动不太剧烈，帮助稳定血糖。

GI是升糖指数的英文缩写，低GI食物就是指这类食物中糖分的上升能力比较低，血糖升高的速度比较慢，血糖升高的高峰比较低，下降降的速度也比较慢。这类食物可以使血糖波动不太剧烈，帮助稳定血糖。

和其相反，如果是高GI食物，则是指这类食物能迅速使血糖升高，并迅速上升，降低就会迅速，对于血糖盯空的波动非常明显。高GI食物的摄入量低于70。

拓展资料

低GI食品（低GI食物），是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品，低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。

低GI食品特点

含可利用碳水化合物，慢消化，慢升糖，饱腹感强。有利于血糖控制，维持血糖稳定，减少胰岛素需要量。有利于体重控制，有利于血管健康等。

低GI食品，不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

低GI食品范围凯猜瞎

主要包括粮谷类加工品、乳及乳制品、饮料、方便食品、糕点食品、速冻食品、糖果食品、酒类食品、水果及其制品、豆类及其制品、蔬菜及其制品、蜂产兆数品等含可利用碳水化合物的食物。

这只是低GI食物的范围，但不代表这些食物就是低GI食品，是否为低GI食品，最终需要通过人体血糖测定实验数据来予以判定。