马齿苋(野菜)包子食谱大全及做法,烹饪好吃的马齿苋(野菜)包子方法 | 您所在的位置:网站首页 › 马齿苋干菜的吃法大全 › 马齿苋(野菜)包子食谱大全及做法,烹饪好吃的马齿苋(野菜)包子方法 |
![]() 马齿苋,俗称蚂蚱菜(音似)。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。小时候的味道,每年夏天妈妈总会弄些新鲜的马齿苋晒干,冬天就可以包美味的包子啦。 用料 肉 老抽 勺 生抽 马齿苋 克 盐 克 面粉 克 粉条 把 姜 葱 酵母马齿苋(野菜)包子的做法 发面,自己按平时的量就可以。 肉切小块,放盐!老抽生抽~葱姜沫腌上 ![]() 晒干的马齿苋先用水反复洗干净,直到水变清澈。然后放锅里加水煮开,水开后煮几分钟,直到用手可以把茎掐段,捞出过凉水后挤干水分,切碎。待用 ![]() 粉条放开水里煮几分钟,滴老抽上色。然后捞出挤干水分后切碎 ![]() 切碎的粉条放入菜里面 ![]() 腌好的肉,粉条,马齿苋放一起。搅拌均匀。 ![]() 面发好后,准备做面皮。 ![]() 包好啦,准备入锅。 ![]() 剩下的面做了些花卷。 ![]() 完成! ![]() 小贴士 发好面后如果觉得酸就掺点碱水中和一下,一点点就够。 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |