春日正当“食”！

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春日正当“食”

Spring

春天，正是享受大自然赐予的丰盛时节，万物复苏，大地一片生机盎然。随着气温的上升，各种时令蔬菜也如约而至，新鲜翠绿、滋味清新，勾缠着吃货们的味蕾。

春日时令蔬菜中，最具代表性的包括蚕豆、马兰头、荠菜、春笋、豌豆苗等，都是眼下菜场里的“宠儿”。在练塘菜场蔬菜摊位最显眼的位置整齐摆放着各种时令蔬菜，引来不少居民前来选购。

一位摊主热情地介绍说：“眼下这些蔬菜是最鲜嫩的时候，所以也最受顾客欢迎，卖起来很快。目前，这些菜的供应渠道稳定，价格较春节要回落一点。”

前来选购的王女士说：“这些时令蔬菜现在最好吃，像今天买的马兰头、荠菜营养丰富，对健康十分有益，回去做个马兰头拌香干，再用荠菜与猪肉做馅包个馄饨，鲜得不得了！”

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资料：融媒体练塘镇分中心

编辑：朱人杰

责任编辑：王阳（名优）

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