夏季煲汤食谱大全及做法

【导语】： 夏季快到了，广东人一年四季都喜欢煲汤，那么到底夏季煲什么汤好呢？汤应该如何做才好呢？下面小编为你整理了夏季煲汤食谱大全及做法。

　　柠檬荷叶瘦肉汤

　　消暑清热、止血止泻、皮肤湿毒

　　鲜柠檬4片、新鲜荷叶2块、莲子20克、薏米20克、猪瘦肉400克、生姜2~3片。

　　柠檬洗净、切片状;荷叶洗净;莲子、薏米洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先以武火煲沸后再用文火煲2个半小时，加入适量食盐和生油便可，此量可供2~3人食用。