好喜欢《风味人间》这10句文案

2.

从远古到今天，人类在这颗星球上，从未停止过迁移的脚步。有多少人远离故土，定居他乡，就有多少人追根溯源，寻找同族。食物也是如此，物种流传，食材碰撞，风味交融，造就多彩的饮食风貌。每一次，当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅。

—第二集《落地生根》

3.

颗粒归仓，一家人都在，一年就这样过去了

—第二集《落地生根》

4.

洪荒岁月的炉火阴灭，时代巨变的波澜不惊，最终都不着痕迹的投射在食物上，化作我们平凡的一日三餐，每一个仔细品味的人，都会心怀感念，余味无穷。

—第三集《落地生根》

5.

烹饪的起点在哪里，终点又在何处，不同的民族有着自己的答案，当食物被称作菜和肴，在这两个汉字及其组合变化之间，经历了无数心手合一的塑造，呈现出风味的千姿百态，刀工火候，五味调和，不仅是中国人处理食物的方法，更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。

—第四集《肴变万千》

6.

有人的地方，就有江湖，江湖之上，一直都流传着风味的故事，关于师承，关于门派，关于琢磨，关于顿悟。无论置身繁华闹市，还是深居乡野陋巷，世上的滋味就这样流转于餐桌，交织在冷暖人间。

—第五集《江湖夜雨》

7.

原本是植物的自卫武器，却在不经意间为美食做了五彩斑斓的嫁衣，人类对香料的追逐，在地球上开辟出一条条路径，香气四溢，色彩纷呈，香味流转，气息交融，每一次相逢，都开启了人与食物的一场艳遇。

—第六集《香料歧路》

8.

三餐茶饭，四季衣裳共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。

—第七集《万家灯火》

9.

每当灶火燃起，香气弥漫，熟悉的味道，植入记忆深处，家才获得完整的意义。平淡的食材经过一双巧手和细密的心思，点亮日常，温暖彼此，万户千家，味道迥异，但幸福的滋味却何其相同。

—第七集《万家灯火》

10.

家的味道，并不是特指某一种食物，一家人团聚在一张餐桌旁，这个味道才更加真实，更加圆满。有人辗转漂泊回归故土，也有人远离亲人奔赴千山万水。

—第七集《万家灯火》

当然，「风味人间」里好句子远不止以上十句，它们俯拾皆是，共同特点是：富有韵律感、充满画面感、弥漫空间感。

举几个例子。

写「勾芡」，让人口舌生津：

勾芡，集调味、增稠、亮色、保温功能于一身。笋片、鸡片、鱼片，裹上薄芡，香糟卤，汁明芡亮，厚薄得当，鲁菜糟溜三白，食材仿佛穿上一层纱衣，淡雅朦胧，幼滑柔顺，从视觉到口感都是中国人偏爱的内敛含蓄，粘滑绵软，滋味悠长。

写做「黄鳝」的过程，如同写一门艺术：

刀尖过来，不会划到肉，黄鳝去骨，将刀反握，锋利并不是刀的全部真意，刀背给予沉稳有力的敲击，反复交叉，使黄鳝内侧肌肉松散起茸，经过物理致嫩的鳝段，过热油，泛花后迅速捞起，加高汤调味，鳝肉酥松，可以更好地吸收油脂和汤底，转入砂锅，小火慢炖，脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般，口感酥烂，汤汁饱满。

写「秋收」，寥寥数语勾勒一派丰收：

盛夏过去，稻壳充盈，秋风一吹，谷粒呼之欲出。

如果你看完这些文案有兴趣，又是文字工作者，我建议你去阅读完整的视频文案。

本来我的初衷是自己整理这八集的视频文案，然后分享在公众号上，但昨晚在豆瓣上看到有网友整理出来了，于是加了他微信，发了一个小红包聊表谢意。

虽然节目的文字版权并不是他的，但考虑到他整理和校对近4万字的稿子着实不容易，所以我在此提一个小小的请求哈。

如果你觉得这份整理对你非常有帮助，希望你也能发一个小小的红包。

这是对对方辛苦整理的小小感谢，也是对自己喜爱的东西的珍视。

不多不多，一集一块钱，共八集。

当然，这是自愿原则。

顺便说一句，我与他毫无利益关系。

我会把对方的收款二维码放进文档里，你下载后觉得有用，就请对方吃个早餐吧。

获取方式：后台回复「风味人间」。

注意是后台，不是评论区。

谢谢你的阅读：）返回搜狐，查看更多