果汁策划书（精选多篇）

果汁广告策划书

一、前言

目前果汁饮料市场还没达到饱和，果汁饮料市场仍然是一个有待开发的市场，随着中国经济的迅速发展，消费者的消费意识和观念都有了提高，他们已不仅仅是为了满足物质方面的需求了，更多的是追求精神方面的追求。面对日益成熟的消费者，本公司全力以赴研制出高品质的北奇神集团蓝莓之夜果汁饮料，希望给大家美好的果汁饮料体验。

二、市场分析

1.市场背景

2.产品分析用途：送礼、自己喝种类：蓝莓之夜果汁饮料命名：具有情切感的中国名字包装：采用时尚的风格，包装精美

(1) 口味：果香浓郁、口感柔和价格：零售价3元.产品优势色泽自然；

口感柔和；适合大众人群饮用；健康消费。

4.产品劣势

量少；品种少。

三、竞争对手分析

统

一、康师傅、汇源和娃哈哈等产品较早进入哈尔滨市场，在消费者心中有一定的分量。在哈尔滨，市场对果汁饮料贡献最大的是年、节市场，这个市场的产品销售恰好以礼品、礼盒为主。

目前，汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为\"中

国驰名商标\"，汇源产品被授予\"中国名牌产品\"称号和\"产品质量国家免检资格\"。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁46％的市场份额，中高浓度果汁占据39.8％的市场份额。同时，浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。

四、广告战略

1.广告目标

新产品要想在竞争激烈的市场中获胜，必须在各方面都与其它同类产品区分开来，无论是产品定位，市场定位，亦或是品牌定位都要寻求创新，使新产品真真正正地走出一条真正的差异化营销道路来。

通过对果汁饮料市场的调查研究了解，目前市场上的蓝莓果汁饮料的产品定位大致都雷同，市场上的同类产品都缺乏一个具有鲜明，个性的产品定位，对目标市场也没有一个准确的划分，更加没有对目标消费者进行明确的细分，也因此，我们结合企业的情况，将公司旗下的蓝莓果汁饮料进行重新定位，以一个新产品的姿态进入市场，寻求差异化。在提高产品知名度的前提下，逐步扩大市场占有率。

广告的目的在于消费者在看到或听了广告之后，对产品的特征有一个比较清晰的认识与了解，提高消费者购买兴趣，激发购买欲望。

2．广告对象

学生族、上班族、网络族及所有追求健康消费的人群。

3.广告地区

4.广告实施阶段

2010年1月～2010年12月

五、广告策略1.广告主题“果香浓郁，色泽自然，口感柔和”。

2.广告诉求方式从产品本身的功能出发，诉求能满足消费者需求的营养健康生态天然

3.广告创意

广告场景：略

4.广告媒体

（1）媒体选择与结合①电视媒体和网络媒体：视频效果更好，能够更好地突出产品的优点；②女士时尚杂志为最佳；③车灯、车体媒体广告。

（2）媒体的地理分配将城市中的公车站台和人口集中的地区推出产品广告

（3）媒体的时间、版面分配

各超市和零售店的门口。节假是大多数人都有假期，有时间到购物什么的，所以将店面周围贴上精美的大型的宣传海报，吸引消费者眼球，促销期间价格相对下调，多买还有礼物或新产品送。将城市中的公车站台和人口集中的地区推出产品广告

（4）媒体的频率分配电视广告在黑龙江卫视播放，采用节目冠名方式，每周一次。网络广告，刊播6个月。杂志广告刊登12期。车体广告发布6个月。

六、广告预算电视、网络、杂志及车体广告共计50万元人命币。

七、广告效果预测广告推广后将有50%的消费者认识本产品，并产生购买。

果汁饮料广告策划书

专业 :

班级：

姓名：

工商管理 098303242 周志鹏

果汁饮料广告策划书

一 广告市场的分析

目前果汁饮料市场还没达到饱和，果汁饮料市场仍然是一个有待开发的市场，随着中国经济的迅速发展，消费者的消费意识和观念都有了提高，他们已不仅仅是为了满足物质方面的需求了，更多的是追求精神方面的追求。

果汁饮料早已成为人们日常的生活饮用之品，享受美好的瞬间的首选佳品。可是，走进商场，面对琳琅满目的各类品牌，消费者难以抉择，消费者关心发的不仅仅是一瓶果汁饮料，而是产品的品质、口感及味道，他们要求整瓶进料可以带来非凡的感觉。面对日益成熟的消费者，本公司全力以赴研制出高品质的北奇神集团蓝莓之夜果汁饮料，希望给大家美好的果汁饮料体验。

中国消费者的需求在日益增加。然而要想在这个市场占领导地位，必须对消费者的需求做细致全面的研究，有的放矢地制定市场策略，比如开发新的果蓝莓之夜汁饮料市场，做市场中的市场，也就是做到果汁市场里去。毕竟，现阶段我国的饮料市场，果汁是现今饮料市场的竞争焦点，而蓝莓之夜果汁要成为消费热点的话，还需要一段较长的路要走。

1.市场分析

企业在多处森林公园都有饮用水的生产基地,这让产品生产占据了原料的优势。但是生产地却不靠近人口集中地和销售地,这样运输问题也使成本提高,企业应当在不放弃自身优势的同时解决问题。

据调查结果显示，哈尔滨蓝莓果汁饮料市场品牌品牌集中度极高，消费者主要喝两个品牌的果汁饮料，统

一、康师傅、汇源和娃哈哈，现已形成批量生产的品种有数十种，主要有：苹果汁、鲜橙汁、鲜桃汁、葡萄汁、花生露、蓝莓汁等。

宏观环境分析：中国是一个人口大国，饮料在中国的市场很大，果蓝莓之夜的主要购买人群来自小孩和年轻人，因为这类人群比较喜欢尝试新鲜的东西。果蓝莓之夜果汁饮料采用多种水果混合配制而成，给消费者一种新鲜感。

微观环境分析：企业的营销是以满足顾客需求为中心，顾客是企业产品及服务的对象，也是影响企业营销的重要力量。所以，根据市场调查了解企业的目

标市场是

一、二线城市的家庭。他们有足够的品牌认知度及购买能力。

2.产品分析

(1)途用：送礼、自己喝

(2)种类：蓝莓之夜果汁饮料

(3)命名：具有情切感的中国名字

(4)包装：采用时尚的风格，包装精美

(5)口味：果香浓郁、口感柔和。

(6)价格：零售价3元

3.产品优势

色泽自然；口感柔和；适合大众人群饮用；健康消费。

4.产品劣势

量少；品种少。

5.竞争对手分析

统

一、康师傅、汇源和娃哈哈等产品较早进入哈尔滨市场，在消费者心中有一定的分量。在哈尔滨，市场对果汁饮料贡献最大的是年、节市场，这个市场的产品销售恰好以礼品、礼盒为主。

目前，汇源已成为中国果汁行业第一品牌。汇源商标被评为\"中国驰名商标\"，汇源产品被授予\"中国名牌产品\"称号和\"产品质量国家免检资格\"。集团累计研发和生产了500多种饮料食品。据权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁46％的市场份额，中高浓度果汁占据39.8％的市场份额。同时，浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。

“汇源”果汁充分满足了人们当时对于营养健康的需求，凭借其100%纯果汁专业化的“大品牌”战略和令人眼花缭乱的“新产品”开发速度，在短短几年时间就跃升为中国饮料工业十强企业，其销售收入、市场占有率、利润率等均在同行业中名列前茅，从而成为果汁饮料市场当之无愧的引领者。其产品线也先后从鲜桃汁、鲜橙汁、猕猴桃汁、苹果汁扩展到野酸枣汁、野山楂汁、果肉型鲜桃汁、葡萄汁、木瓜汁、蓝霉汁、酸梅汤等，并推出了多种形式的包装。应该说这种对果汁饮料行业进行广度市场细分的做法是汇源公司能得以在果汁饮料

市场竞争初期取得领导地位的关键成功要素。

“东风汽车”与“汇源果汁”有着良好的合作关系，此前“汇源果汁”已拥有东风轻型车48辆。在此次战略合作协议签字仪式上，双方还为“汇源果汁”一次性购买179台东风轻型车举行了交车仪式。汇源果汁与MTV全球音乐电视台，宣布成为2007战略合作伙伴，资源共享、互惠双赢，共同打造音乐营销新理念，袁泉代言汇源、当选MTV头号人物，双喜临门。

二 广告战略

1.广告目标

新产品要想在竞争激烈的市场中获胜，必须在各方面都与其它同类产品区分开来，无论是产品定位，市场定位，亦或是品牌定位都要寻求创新，使新产品真真正正地走出一条真正的差异化营销道路来。

通过对果汁饮料市场的调查研究了解，目前市场上的蓝莓果汁饮料的产品定位大致都雷同，市场上的同类产品都缺乏一个具有鲜明，个性的产品定位，对目标市场也没有一个准确的划分，更加没有对目标消费者进行明确的细分，也因此，我们结合企业的情况，将公司旗下的蓝莓果汁饮料进行重新定位，以一个新产品的姿态进入市场，寻求差异化。在提高产品知名度的前提下，逐步扩大市场占有率。

广告的目的在于消费者在看到或听了广告之后，对产品的特征有一个比较清晰的认识与了解，提高消费者购买兴趣，激发购买欲望。

2．广告对象

学生族、上班族、网络族及所有追求健康消费的人群。

3.广告地区

这所以将

一、二线城市这为我们的目标消费区，也是有其原因的。

一、二线城市大部分处于沿海地区经济发达，消费群体广，产品信息传播速度快，这些城市的流动人口多，具有高收，高消费的特性。

在

一、二城市家庭中家长对孩子的“溺爱”远大于三线城市及农村家庭，都想给孩子最好的和孩子希望的。且

一、二线城市有着便利的交通，产品就能更及时的从水果基地转到销售地区，而销售渠道

一、二线城市比三线城市及农村更完善，也有利于新产品的销售。

4.广告实施阶段

2012年5月~2013年5月

三 广告策略

1.广告主题

“果香浓郁，色泽自然，口感柔和”。

2.广告诉求方式

从产品本身的功能出发，诉求能满足消费者需求的营养健康生态天然

3.广告创意

广告场景：略

4.广告媒体

（1）媒体选择与结合

①电视媒体和网络媒体：视频效果更好，能够更好地突出产品的优点；②女士时尚杂志为最佳；③车灯、车体媒体广告。

（2）媒体的地理分配

将城市中的公车站台和人口集中的地区推出产品广告

（3）媒体的时间、版面分配

各超市和零售店的门口。节假是大多数人都有假期，有时间到购物什么的，所以将店面周围贴上精美的大型的宣传海报，吸引消费者眼球，促销期间价格相对下调，多买还有礼物或新产品送。将城市中的公车站台和人口集中的地区推出产品广告

（4）媒体的频率分配

电视广告在黑龙江卫视播放，采用节目冠名方式，每周一次。网络广告，刊播6个月。杂志广告刊登12期。车体广告发布6个月。

四 广告预。

电视、网络、杂志及车体广告共计100万元人命币。

五 广告效果预测

广告推广后将有50%的消费者认识本产品，并产生购买。

098303242周志鹏

果 汁 营 销 策 划 书

【摘要】 本产品营销策划书通过对营销场景和消费群体----青年消费者的分析，从而对新产品做出符合青年消费者消费心理的价格设计，同时还进行了服务设计，这样有利于新产品果汁更快的占领饮料消费市场。

【关键字】 青年消费者市场环境产品分析价格服务

【正文】

（一）市场环境分析:

1、市场前景：

目前我国以及其他国家在饮料行业上都有上百种饮料产品，但大多是汽水、矿泉水，而果汁饮料较少。因此果汁饮料的前景广阔，市场空间巨大。

2、市场概述：

目前我国的果汁饮料产品的种类少，国外的果汁饮料也进入少，并且越来越多青少年更加喜爱果汁饮料。因此，现在正是新的果汁饮料推出的好时机。

（二）产品分析（SWOT）

优势：

1）新产品的外部包装设计更加时尚、突出个性、注重情感。

2）新产品的口感更纯、果汁味更浓。

机会：

1）市场空间巨大，很容易分得一杯羹。

2）越来越多的青少年更加青睐果汁饮料。

3）果汁饮料易宣传。

威胁

1)果汁产品进入壁垒较低。

2)果汁产品的价格不定，同类产品有同至性，竞争相对激烈。

（三）消费者分析：

消费者不一定是产品的最终使用者，可以是给朋友、同事、同学和家人买的，消费者的内心世界各不相同，千奇百怪，购买行为也不一样，所以对消费者的了解熟知显得非常重要，这也是产品营销策划书中产品各阶段进行市场调差的一方面原因。

1、消费者的消费行为与消费能力紧密相连。由于青少年的经济来源比较稳定并且没有过多的负担，购买力较强。

2、青少年消费者比较感性。青少年消费者喜欢表现自我、注重感情并且冲动性强，他们正处于少年到成年的过渡阶段，思想倾向、志趣爱好等还不完全稳定，行动易受感情支配。

同时，直观选择商品的习惯使他们往往忽略了综合选择的必要，颜色、形状和价格等因素都能单独成为青年消费者的购买理由。

3、环境因素，任何消费者对环境的影响都很大，如果有一个人喜欢你的新产品，他会带领更多的人关顾你的。

4、青年消费者容易相信新产品，他们热衷于追求时尚，表现个性，喜欢尝试新的产品并且购买。

（四） 新产品的价格和服务分析:

价格是企业竞争的主要手段之一，因此企业要根据市场情况，采取灵活多变的方式确定产品的价格。服务是在功能营销的基础上，达到扩大销售的目的的手段之一。

1）我们在设计新产品的价格体系时充分考虑到：产品的品种种类、产品的包装形态、产品的规格大小、产品的浓度大小、产品的细分消费人群等多维因素，并参考借鉴了主要竞品相同相类的产品形态和市场使命，得出产品价格体系操作执行原则：

1、在产品种类上：采取弹性定价系数来规范不同价值需求，稀有的果种、差异性强的果种、功效强的果种、竞争品牌弱的果种其相同单位、相同浓度、同样包装形态的定价系数就高。如橙汁价格系数为1.0，那么苹果汁、葡萄汁、桃汁、梨汁就可界定为1.0—1.2，山揸汁、猕猴桃汁、西瓜汁、菠萝汁等可界定为1.2—1.4，柠檬汁、乌梅汁、乌梅汁、芒果汁、枇杷汁等可界定为1.5—2.0；

2、在产品包装形态上：以PET装为基础参照，单位毫升价格铁罐礼品装>PET>玻璃瓶；

3、在产品规格、浓度上：以畅销500ML规格为基础，规格越大单位毫升价格就要偏小定价、浓度越高单位毫升价格就要偏大定价，一般说来规格每增大一倍单位毫升价格就要稀释为原来的0.8倍，每缩小一倍单位毫升价格就要扩大为原来的1.2倍，浓度每提高10%单位毫升价格就要扩大为原来的1.1—1.3倍；

4、多种因素混合时要参考竟品价格和产品的历史使命：如360ML PET装30%的橙汁和320ML铁罐装20%的葡萄汁，这就需要综合考虑各种作价因素，起决定作用的就是目标人群接受度和同类竟品的价格。

5、铁罐装针对的是礼品、特通市场，玻璃瓶针对的是中低普通大众，而PET装针对的是青年、即饮消费市场。

然后根据新产品自身价格区间定位选择相对应的基础参照价格，因此我们可以得出新产品系列产品较为准确的单位毫升价，根据以上数据分析测算我们建议明湖按照以下量值作为计价基础：

果汁含量为30%的青年装（设定PET500ml）的单位毫升价格=0.006元/ml；

果汁含量为60%的家庭装（设定PET500ml）的单位毫升价格=0.007元/ml

2）针对果汁饮料的销售服务主要是售前服务，售前服务可以帮助顾客认知接受商品，消除顾客的戒备心理，帮助消费者树立新的消费观。对于果汁的售前服务我们可以采取广告策略，下面我对新果汁的广告策略进行简单的分析：

人群分析：15--35岁的青少年约占总人数55%这部分人有阅读报纸、看网页、看电视、听广播的习惯，可以通过报纸、网络、电视、广播进行 诉求。用报纸、网络、电视、广播宣传吸引大家收听专家广播。

广告诉求策略：

新果汁的广告诉求，大部分以新闻式为主，其中参加情感诉求与理论诉求，增加了消费者的阅读的性以及科学性。报纸广告中能够明确的、平凡、简单的说出产品的机理、性能、用法以及效果。

广告表现策略：

1）在电视、网络上不断的播放新果汁的广告，并且广告的内容是表达出新果汁与旧的的区别，形式上要以动感、时尚的行为表现出来。凉茶红装王老吉就是一个这方面的成功例子。

2）在固定的或不固定的显眼的地方挂海报，从而使新产品更易于人们的接受。

参考文献：1，李晓霞 刘剑 消费心理学（第二版） 北京：清华大学出

版社

2，案例库网http//

3，中国营销传播网http//

4，中国市场营销管理网http//

汇源果汁赞助宣传策划书

一、前期宣传

横幅

规格：0.8×(6~10)m，4~6条。分布：学校主干道、体育场横栏及晚会现场。

吸引全校师生及嘉宾的目光，牢牢记住“汇源果汁”品牌与校运动会——汇源果汁关注运动会。

宣传板

规格：1.5m×2.5m。分布：食堂门口、主教学楼楼口及运动会会入口。

张贴和发放宣传海报

将贵公司提供的精美宣传海报张贴在我校显目处，并挨个寝室分发，使“汇源果汁”更加深入人心。

吉祥物代言

赠送给获奖运动员，例如“酷儿”等

提名

主持人将在音乐会开场或结束时感谢汇源果汁公司的友情赞助。

冠名权

运动会将称为“汇源杯春季运动会”得到很好的传效果

礼仪小姐

由我校形象好、气质佳的女同学组成的礼仪队，当晚将身着“汇源果汁”提供的宣传衣，服务运动会。

指定饮品

将贵公司的饮品定为运动会上唯一指定饮品,赠送领导或者奖励运动员,让人们直接品尝到贵公司饮品的优良爽口的品味,以得认可。

二、后期宣传

校报宣传

让校报记者会对贵公司赞助的运动会进行报道，让更多同学感受到汇源果汁公司一直关心着我校学生。

广播

让校园广播也介入

三、建立长期合作

经过此次成功而友好的合作，我校将会在以后的大型活动（如：我校一年一度的校文艺术节）中，与汇源果汁再度联手合作，以保持“汇源果汁”在我校的长期稳固的地位。

四、贵公司需提供

1、喷彩背景；

2、请电台、报社记者前来采访；

3、吉祥物（20个）；

4、指定饮品（30箱）；

5、宣传海报（200～300份）；

6、礼仪小姐穿的宣传服（6件）；

7、赞助资金（再议）。

校园是宣传向来以“投资少，见效快”的优势被许多商家所青睐，再借以我校特色的“运动会”，一定会通过双方真诚合作，实现“双赢”。

补充：

1、用人偶来活跃现场气氛。套在头上的q版汇源果汁的吉祥物，或者传统的汇源果汁瓶子状的

q版外套

2、做一个汇源果汁的公益雕塑，放在校园显眼的位置。

3、做一个类似于“肯德基传奇多乐猫”的爱情主题或者运动主题的大海报张贴在显眼的位置。

4、搞四个掉空气球下面掉着运动会的标语，同时坐上汇源的广告。

5、在广告上写上公益项目如：利用 “鸟巢钢”图案。每售出一瓶汇源果汁，即有0.1元人民币直

接捐献给一项由“汇源果汁和联合国开发计划署共同合作的项目”，而这项措施，将会有

680万美元的资金改进中国农村地区学校的供水设施。

6、让学生会的成员都穿上带有“汇源果汁”广告的衣服，服务运动会往来穿梭于运动期间加强

广告效果。

7、邀请德州电视台的记者的现场报道，或者德州之窗等网络媒体进行转载。

8、设计一句汇源果汁自己的口号，类似“中国人和自己的可乐！”等，可以用“中国人喝汇源”

等

9、针对运动会设计一句标语：青春如火，超越自我——汇源果汁!

10、合计一下经费预算。

11、写一个效果预测。跟公司描绘一下能达到的效果

跳出本次运动会之外：

1、汇源果汁在推广上，可以充分利用可口可乐的渠道：调查哪里有可口可乐的

地方就向那个地方拓展渠道

2、制作一个类似于“肯德鸡传奇多乐猫”之类的玩具吉祥物和广告视频。

鲜榨果汁店策划书

一、为什么选择做这个？

民以食为天，现代人生活水平提高，更加注重养生，更加追求天然、健康的食物，果汁店是首选 ，

一、投资小，运营得好，利润很高；

二、比较适合，比较干净，逼格也比较高；

三、后期可以利用现在流行的o2o模式，把它做大，选择自创，懂设计、策划，还有微信技术高手，对后期微信运营是个很大优势。

二、整个策划流程：

前期分析策划—市场调查—寻找店铺—装修设计—设备采购—确定菜单定价—员工招聘培训—装修验收—开业前准备—后期运营

三、前期考虑的问题？

1、是否盈利？优点？

只要策划周全，前期做好充分准备，想好各种运营思路，肯定是会盈利的，优点，投资不大，见效快，短期就能赚钱。

2、针对客户群？

主要的定位在：社会年轻人、白领、小家庭，这类人群比较注重健康、养生。

3、营销口号，宣传卖点？

天然，健康、养生的食品，是目前广大群众最喜欢的。民以食为天，新鲜健康是目前很多人所追求的。

4、店铺选址？

大商场里，人流量大，年轻人和小家庭经常出入的地方。最好靠近超市或卫生间。另外要离商务办公一带近一些的地方，方便日后o2o模式操作。

5、品牌发展计划？

第一步计划：先把门面店的生意做好，主供年轻人、小家庭，线下；第二步计划: 再针对高档写字楼的白领，给他们提供外卖、下午茶等，有水果拼盘、鲜榨果汁等。微信下单，020模式引进，通过线上接单，不再局限地理位置。

第三步计划：这是一步大计划，同城再开分店。

第四步计划：树立自己的品牌，招商加盟，成为有名气的品牌店， 可以开在别的城市，收取加盟费。

四、注意的问题：

1、店铺选址方面：

首先考虑人流、顾客群体特征、政府对于周边的发展动向，定位是比较休闲的人群。

2、设备采购：

一般酒店的批发市场都有，货比三家，批发市场和淘宝网上做对比。 看看哪个更划算，要精明一点。

3、果汁菜单方面：

买几本书，看看果汁是怎么制作，以及储存的一些技术，怎么配比， 自己学习，这样可以学到很多。

4、促销方面：

一定要好喝，花样多，后期针对白领的专业配比，

5、常见品牌店： 开心丽果、谷香果乐

综合健康果菜汁

材料：苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g

作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。

（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

西瓜汁

材料：西瓜200g柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量

作法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

材料：奇异果2个牛奶200cc蜂蜜适量冰块适量

作法：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。

功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。

奇异果水梨汁

材料：奇异果（弥猴桃）2个水梨1个柠檬1／4个冰块适量

作法：奇异果去皮切小块，梨子去皮及果核切小块，连同柠檬汁与冰块榨汁即可。

功效：含丰富维生素C，有养颜，美容及利尿等作用。 材料：柠檬1个柳橙1个半蜂蜜适量冰块适量

作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。

功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

葡萄柚菠萝汁

材料：葡萄柚1／2个菠萝150g蜂蜜适量冰块适量

作法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。

功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

材料：蕃茄1个红萝卜1条柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量

作法：（1）红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

（2）蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。

蕃茄柠檬汁

材料：蕃茄2个柠檬半个蜂蜜适量

作法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。

功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。

材料：柠檬半个奇异果3个蜂蜜适量冰块适量

作法：柠檬，奇异果去皮切小块，与蜂蜜及冰块放入果汁机中打汁即可。

功效：奇异果含有丰富维生素C，可消除疲劳，促进食欲。

菠萝苹果香瓜汁 材料：菠萝150g苹果1个香瓜1个冰块适量

作法：菠萝，苹果，香瓜去皮洗净切小块后与冰块一起放入果汁机打汁即可。

功效：促进食欲，有整肠，美容等效果。

材料：奇异果2个柳橙1个柠檬半个蜂蜜适量

作法：奇异果，柳橙，柠檬去皮切小块与蜂蜜，冰块一起放入果汁机中打汁。

功效：奇异果含丰富维生素C，可预防高血压，增加抵抗力，消除疲劳。

空心菜苹果汁

材料：空心菜100g苹果1个柠檬1／4个蜂蜜适量

作法：（1）空心菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果去皮切成小块，全部材料放入如上菜汁中打匀即可。

功效：有补血，防止肌肤老化的功效。

材料：蕃茄1个菠萝250g柠檬半个

作法：蕃茄洗净去皮切小块，菠萝去皮切小块，柠檬去皮切小块，全部材料放入果汁机一起打汁。

功效：含丰富维生素C，对黑斑，雀斑，齿龈出血，吸烟的人有益。多加蕃茄味道更佳。

苹果高丽菜汁

材料：高丽菜内叶70g（高丽菜即包心菜）荷兰芹100g（荷兰芹即大芹菜）苹果1个柠檬1／4个

作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。

功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。

材料：蕃茄1个小黄瓜3条蜂蜜适量

作法：（1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。（2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。

材料：奇异果1个高丽菜200g

柠檬1／6个冰块适量蜂蜜适量

作法：（1）高丽菜叶分别洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。（2）奇异果去皮切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜及冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：可促进肠胃蠕动，帮助消化。高血压，皮肤粗糙及糖尿病者适用。

凤梨高丽菜汁（凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜）

材料：凤梨200g高丽菜150g柠檬1／6个冰块适量蜂蜜适量

作法：（1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

材料：芒果1个柠檬1／2个蜂蜜适量冰块适量

作法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。

功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。 哈蜜瓜果汁

材料：哈蜜瓜400g柠檬1／4个蜂蜜适量冰块适量

作法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。

功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。

芒果汁

原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、钾。

橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B

1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。

木瓜生姜汁

原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。

桃柿子汁

原料：1个桃，1个柿子

做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。

★★ 其他B族维生素、铜、铁、锌。

纯树莓汁 原料：2篮树莓

做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

★★ 其他B族维生素、维生素E、铜。

萄汁： 材料：葡萄300克·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙

作法：葡萄洗净去皮，放入果汁机加入蜂蜜、柠檬汁打匀，再滤汁于杯中。

成份与功效：葡萄含有维他命A、B

1、B

2、C等，营养丰富，是良好的滋补果品。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。

菠萝果汁：材料：菠萝300克·柠檬1/2个·冰块4个 作法：菠萝去皮并切块，放入果汁机榨汁，加入冰块、柠檬打匀之后滤汁，倒入杯中即可。

成份与功效：菠萝中含有“菠萝原酶”，可分解蛋白质、帮助消化，饮用后，有补脾健胃、生津解渴、消署止泻

密瓜牛奶汁：材料：哈密瓜1/4个·牛奶1/2杯·蜂蜜2匙

作法：哈密瓜去皮并且切块，放入果汁机中，加入牛奶和蜂蜜，打匀之后滤汁，倒入杯中即可。

成份与功效：哈密瓜鲜甜可口，可以降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症

百香果汁：材料：百香果2个·麦片1匙·柠檬1/3个·蜂蜜1匙

作法：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再加入些冷开水打匀之后，滤汁放入杯中即可。

成份与功效：百香果汁气味芬芳，富含脂肪及蛋白质，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

番茄汁:材料：番茄3个·蜂蜜1匙·果糖1匙·柠檬汁1匙

作法：将蕃茄洗净，切细块，放入果汁机，再加1/3杯冷开水、柠檬汁、蜂蜜、果糖打匀、滤汁于杯中即可。

成份与功效：番茄含有丰富胡萝卜素及维他命C、PP，可防治高血压、牙龈出血、液盲症等，还可延缓细胞老化，保持肌肤光滑弹性。

菠萝芹菜汁:材料：菠萝200克·柠檬汁1匙·芹菜150克·蜂蜜1/3杯

作法：菠萝、芹菜切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜1/3杯、冷开水打匀，滤汁于杯中。

成份与功效：芹菜含有维他命A、B、C、P，有调经、消炎、降压、止咳、利尿等作用。

小玉西瓜汁:材料：小玉西瓜1/2个·蜂蜜1匙·柠檬汁1匙

作法：小玉西瓜去皮切块，放入果汁机，再加入柠檬汁、蜂蜜打匀，滤汁于杯中。

成份与功效：西瓜味甜多汁，有消烦止渴、清热利尿、治口疮等功效，是消暑清凉饮料。

苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。

成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。

准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。 做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。

苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血

成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。

准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。

做法：

一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。

二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。

哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。

做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。

西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B

1、B

2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。

准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。

做法：

一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。

二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。

酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。

成份：维他命B

2、B

6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。

做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。

苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A

1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。

准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。

鲜榨果蔬汁 原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。

猕猴桃汁 原料：4个杏，1个猕猴桃

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。

纯樱桃汁 原料：250克樱桃 做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

葡萄菠萝杏汁 原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。

纯芒果汁 原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

橙子胡萝卜汁 原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

木瓜生姜汁 原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

桃柿子汁 原料：1个桃，1个柿子 做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。

纯树莓汁 原料：2篮树莓 做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。

树莓苹果汁 原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

西兰花胡萝卜辣椒汁 原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒

做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

胡萝卜苹果汁 原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

茴香黄瓜汁 原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜 做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可

以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。

大蒜胡萝卜甜菜根汁 原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜

做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。

洋葱块根芹黄瓜汁 原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹

胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。

辣椒生姜汁 原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。

这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

甘薯韭葱胡萝卜汁 原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。 这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常

有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

豆瓣菜苹果汁 原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果 做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

红萝卜+苹果+芹菜汁功能保护眼睛帮助消化便秘做法

1 .红萝卜去叶，切成可放入榨汁机的大小，苹果也做同样处理。

2 .芹菜的须根，并整理成束，折弯曲。

3 .在榨汁机容器内先放入冰块。

4 .红萝卜和芹菜放入榨汁机榨汁，接着再放入苹果一起榨汁。

5 .调味上以咸味为宜，也可加入少许柠檬汁。

红萝卜+苹果汁(冰块及柠檬适量)功能肾脏病胃肠病高血压肝病过敏腹泻消除疲劳皮肤粗糙做法

1 .去除苹果果核后，切成可放入榨汁机的大小，先浸泡在盐水。红萝卜也切成同样大小。

2 .冰块放进榨汁机容器内，有助于防止果汁起泡。

3 .红萝卜和苹果放入榨汁机压榨成汁。

4 .柠檬汁滴入做好的果汁中。

桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆浆)+冰块功能整肠作用美容效果做法

1 .剥掉桃子皮,削下果肉。

2 .在牛奶加入蜂蜜，用果汁机搅拌，然后加进冰块，继续搅拌。

3 .把削下的果肉放进牛奶中，搅拌约3 0 - 4 0秒。要注意的是，如果搅拌过久，会产生很多的泡沫。

4 .桃子汁和其它果汁一样，加上少许柠檬汁，味道会更好。

苹果+小黄瓜+柠檬汁(冰块 ) 功能高血压肾脏病整肠作用利尿作用做法

1 .苹果去核后，切成可放入榨汁机的大小。小黄瓜也切成可放入的长度。柠檬连皮切成三块。

2 .冰块放进榨汁机容器内。

3 .首先把柠檬放入榨汁机，压出柠檬汁。接着分别把苹果和小黄瓜放入榨汁机，挤压出汁液。

4 .调味上，以咸味为宜。

适合当早餐饮料的果蔬汁：

1、葡萄菠萝汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止

感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。 ★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B

3、维生素B

5、维生素C和维生素E。

★★ 其他B族维生素、铜、锌。

2、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B

1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。

3、西兰花胡萝卜红辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒

做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。

4、胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。

★★ 维生素B

1、维生素B

2、维生素B

3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。

5、黄瓜柠檬汁原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。做法：1.将黄瓜洗净，去皮后切成小块。

2.将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。

3.将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。功效：柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。营养分析：黄瓜具有清热利水、解毒的功效。对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。注：忌与番茄同食。

6、草莓柠檬酸奶汁原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。做法：1.将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。

2.再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。

7、柚子蜂蜜汁原料：柚子1/4个，蜂蜜20毫升，冰块适量。做法：1.将柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。

2.将柚子、冷开水、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治疗食少、口淡、消化不良等症。注：太苦的柚子不宜吃。

8、四瓜柠檬汁原料：哈密瓜1/4个，西瓜200克，木瓜1个，小黄瓜2根，柠檬1/4个。做法：1.哈密瓜、西瓜、木瓜去皮、去籽后切成小块，小黄瓜洗净后切成小块。

2.将所有材料放入榨汁机中搅打成汁，倒入杯中即可饮用。功效：消除浮肿，利尿。营养分析：哈密瓜降火利尿，治疗口鼻生疮、中暑等症。注： 糖尿病患者，腹胀、便溏者忌食。

9、胡萝卜番茄青椒汁原料：胡萝卜5根，番茄3个，青椒1个。做法：1.将胡萝卜洗净，切成长条状；番茄洗净后切成块状；青椒剖开，去籽及白色筋膜，切成长片状。

2.将上述蔬菜分别放入榨汁机中榨汁。把榨好的汁倒入杯中即可饮用。功效：富含蛋白质、糖、维生素A、C及钾、钙、磷、铁，具有抗癌消除疲劳作用，并可治疗痔疮。

10、止痛消炎汁原料：梨2个，卷心菜100克，柠檬1/2个，蜂蜜15毫升，凉开水100毫升。做法：1.将梨去皮、去籽后切成块，卷心菜洗净后切成小片。

2.将材料放入榨汁机中榨汁后，倒入杯中即可饮用。功效：梨可润肺、健脾，卷心菜中含有维生素U，此饮品对十二指肠溃疡有很好的止痛和愈合作用。

11、番茄菠萝柠檬汁原料：番茄2个，菠萝1/2个，凉开水适量，蜂蜜15毫升。做法：1.将番茄洗净，菠萝洗净去心。

2.与凉开水、蜂蜜一起放入榨汁机中打匀即可。功效：酸甜可口，其中大量的维生素及含蛋白质分解酵素对人体有益，常饮可使皮肤光滑，是一道美容佳饮。

12、美白驻颜汁 原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。做法：1.将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。

2.先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。功效：猕猴桃含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁。营养分析：猕猴桃解热止渴、通淋。治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。注：脾胃虚寒者慎服。

13、补水美白汁原料：黄瓜1根，木瓜1/4个。做法：1.将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。

2.将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。

3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜，补水美白的最佳选择。注：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。

14、防晒嫩肤汁

原料：柚子1/4个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。做法：1.柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。

2.将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。

3.约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。功效：防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，有防晒嫩肤的作用，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。注：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。

15、排毒润肠汁

原料：橘子2个，香蕉1根，柠檬汁20毫升，冰块适量。做法：1.将橘子去皮、去核；香蕉去皮切成小块。

2.将橘子、香蕉、冷开水、柠檬汁、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

3.约20秒后倒入杯中，即可饮用。功效：排毒润肠，舒缓神经。提示：香蕉老少皆宜， 减肥者首选。每天1～2支。

16、生菜梨汁 原料：生菜半个、梨1个、柠檬汁1匙、蜂蜜少许。 制作：将生菜洗净切成小块，梨去皮去核切成小块，然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜、柠檬汁即可。 功效：清热解渴，补充维生素A和C。

17、凤梨油菜汁 原料：油菜50克、凤梨半个、柠檬汁1匙。 制作：凤梨去皮切成小块，油菜洗净切开，将凤梨、油菜一起放入榨汁机中榨汁，然后加入柠檬汁搅匀即可。 功效：补充维生素B、C、叶红素、钙质。长期饮用可治疗便秘，防止形成黑斑、雀斑，对易患湿疹的儿童有特殊疗效。

18、莲藕苹果柠檬汁 原料：莲藕150克、苹果1个、柠檬汁2匙。 制作：将莲藕洗净去皮切成小块，苹果去皮去核切块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水榨汁。过滤后，加入柠檬汁即可。 功效：内含维生素B

1、B

2、C、果胶、叶红素、铁质、钙等；对热病所致口干、舌燥、咽喉痛有一定疗效。

19、瘦身美肤汁

原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。 制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。 功效：减肥、利胆、提神、养颜。

20、护眼排毒美容汁原料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜 做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状；然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。 特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素C，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。

21、玫瑰果蔬茶 用料：新鲜西芹1支，干燥玫瑰花若干朵，柳橙1个，蜂蜜1大匙。 做法：柳橙洗净对切，去皮榨汁，待用。西芹洗净切段，在开水中略烫，榨汁，倒入柳橙汁中搅拌。干玫瑰花用温水泡开，撒在果汁中。再加入蜂蜜即可饮用。 功效：玫瑰花性温微酸，可使肌肤润泽美白，增进血液循环，消除紧张疲劳。这道茶可作为饭后饮料，帮助消化吸收，促进气血健康。

22、百宝汁 用料：芹菜、生菜、莴苣、油菜、小白菜、苹果、柳橙、菠萝、蜂蜜等各适量。 做法：水果洗净去皮切块，蔬菜洗净切段，一起用榨汁机榨汁，调入蜂蜜饮用。 功效：这个果蔬汁适用于任何肤质及体质的人，坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，还有润肠通便及祛除体味的作用。

23、美肤汁原料：苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜、低脂牛奶、蜂蜜、冰块或者冷开水做法：适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

“西瓜公主”果汁饮料市场营销策划书

前言：

一份调查结果显示：2002年夏天，果汁饮料成为最受欢迎的饮料品种，选择率超过35%。果汁饮料成为非酒类、牛奶类饮料中成长最快的饮料，市场增长速度超过了纯净水、碳酸饮料和茶饮料三大传统饮料。

一、背景及现状

1、市场形式

随着国民收入水平的提高，和消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求的持续增长，促进了饮料新品种的崛起。正是在这种趋势下，果汁饮料继饮用水、茶饮料、功能型饮料之后受到了越来越多消费者的青睐。目前，我国果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到１公升，而世界人均消费量已达7公升。 据统计，目前整个中国市场大约有350种不同品牌的果汁饮料产品。

2、产品情况

西瓜一般都是市场鲜销，不便于长途运输，往往出现旺季供过于求，淡季有求难觅的现象。所以，我们吉芭皆公司为消费者开发出具有甘甜爽口、消暑解渴特点的西瓜饮料“西瓜公主”及 系列产品。本产品具有成本低、利润空间大的优点。据专家预测，到2005年，我国人均饮料消费量预计将由现在的10公升增长为20公升，与此同时，饮料产量增长率将保持在10%以上，预计2005年饮料产量将达到3700万吨。所以，我们可以有很大的发展空间。

3、竞争形式

面对令人眼花缭乱的果汁饮料品牌，“鲜橙多”要“统一”我们的口味；“酷儿”将一“酷”到底； “汇源”将我们大多数人汇集到它的“健康之路”上来？

我们吉芭皆公司却是一个刚成立的中小型企业，面对一系列的知名品牌，我们没有产品优势和资金优势。更没有和健全的销售渠道。表面竞争中，我们处于劣势。

4、分销情况

a.经销商的带货销售。

b.资金允许，建立自己的销售渠道。搞代理商制度。

5、宏观环境

果汁饮料分为100％果汁和非100％果汁两类。我们的 吉芭皆公司的“西瓜公主”属100％果汁类。目前市场上比较受欢迎的100％果汁有汇源、茹梦、大湖等。这些纯果汁一般价位较高，是宾馆和饭店的座上宾。同时，因为它们营养丰富、低糖、低脂、高钙，也受到老年人的喜爱。

二、分析

1、机会

果汁饮料是近几年发展起来的，由于它纯天然、多营养的特点，正逐步取代碳酸饮料，特别是洋果汁的涌入，正培育着新一代人的口味。1997年，我国果汁饮料人均消费仅0.8斤公斤，市场蕴藏着巨大的容量。只要企业准确把握市场，针对目档消费层强化宣传，让消费者理解果汁饮料营养天然的特性，改变消费观念，西瓜饮料不难进入市场。

2、威胁

本土品牌（如汇源、露露等）与一些外资品牌（如大湖、茹梦、都乐等）分食着这一不断扩大的果汁饮料市场蛋糕，洋品牌（如可口可乐的“酷儿”，日本的麒麟、三得利等）面对着巨大的诱惑，也携资金、品牌强势大举进军我国果汁市场，且来势汹汹。

3、优劣分析

1）、优势

a.果汁饮料是一种深受国内外消费者欢迎的天然营养饮料，它属于软饮料的范畴。从工业本身来讲，软饮料工业投资少、见效快、获利较高。这些都预示着软饮料工业在国内外，都会有更大的发展。我国的水果资源十分丰富，为大力发展果汁饮料提供了坚实的后盾。

b.我们有一流的策划队伍，一流的营销人员，先进的管理体系，优秀的企业文化，强大的凝聚力。

c.西瓜种植广泛，价格便宜。我们有成本优势。

d.西瓜公主饮料是天然绿色产品，西瓜及西瓜皮具有药用价值。绿具有野符合当人崇尚绿

色，回归自然，追求休闲的生活情趣。药用及保健与 “开发自然，造福人类”的经营理念相吻合，同时，这符合现代人们对健康追求的潮流。

2 ）、劣势

a.经验不足。面对百年老企业，国内大型企业，我们还太年轻，仅仅刚成立。

b.资金不足。资金仅仅通过黄俊锋、吴艳力、姬江昌、张彬、胡颖颖、尚冰几人

人股的有限资金。

c.销售渠道尚未健全。我们企业只好通过产品带货销售去参与竞争。

d.人才不足。企业仅有黄俊锋、吴艳力、姬江昌、张彬、胡颖颖、尚冰几人真正的精英。

3、目标

国内站稳脚跟，积极参与国际竞争。有一天亲手将可口可乐赶出中国，赶出世界。若干年后，国人发出“我该喝谁的果汁”的疑问之时，只有一个国际品牌应答的声音--吉芭皆公司的声音。

三、战略和策略

1、目标市场战略

就市场而言，我们将目标定位在中高级白领阶层和女性消费群及城市儿童、青少年。白领阶层在经济上有充分的消费能力，也容易接受新的现代生活观念，注重自身形象，饮用果汁饮料体现他们的身份；西瓜公主中的“公主”更贴近女性消费群；城市青少年是新潮一族，饮用果汁饮料多是尝试性的，由于经济所限，重复购买率不高，但随着经济发展以及他们的成长，这群消费者不可忽视；而儿童饮用果汁饮料将比水果更卫生，营养更易吸收。但儿童只是果汁饮料的饮用者，购买者却是家长，因而这一消费群的形成因素为：儿童对果汁饮料品种的口味的偏爱，家长对果汁饮料的认识及对品牌的信任。

2、营销组合战略

目标已定，为有效树立品牌形象，开发目标市场，考虑到“西瓜公主”西瓜桃饮料的特点及资金投放情况，我们将其产品扩张分三阶段进行：

第一阶段，实施品牌号召策略。“西瓜公主”饮料有几种产品，但最有特色的是西瓜汁饮料，那么就以西瓜汁饮料作品牌宣传，来带动其它相关产品的推广。这个阶段以广告宣传为主，

配合营销推广和公关活动来展开。

第二阶段，实施品牌扩张策略。根据目标市场细分情况，对品牌作价格和包装上的调整，并针对不同目标群作品牌功能的差异宣传，从而延长产品线，有效冲击购买目标群。针对儿童、青少年旅游需要，我们设计了便携式旅游包装。值得一提的是，西瓜公主饮料的吉祥物卡通“白雪公主”天真、活泼，受到儿童的喜爱，白雪公主不干胶四处分发，加强了品牌记忆，促进了儿童消费

第三阶段，实施品牌填充策略。根据市场新需求，开发新的品牌，由于西瓜富含丰富营养，决定了它是一种具有“多功能性”的绿色食品，能满足不同性别、不同年龄层的健康需要。由此我们根据西瓜及西瓜皮的药用价值，提出了开发美容、养颜功能的女性产品。 通过对市场的深入调查、研究、细分以及以往促销活动的经验，我们制定了西瓜总体促销方案。

1、强攻儿童市场，渗透家庭消费

儿童是父母的掌上明珠，家长为孩子的喜好和健康往往不惜代价，强攻儿童市场，必须从两头着手，一头是饮用者——儿童；一头是购买者——家长。对儿童，主要在于激发他们的好奇心，以活泼可爱的白雪公主为主角的电视广告、不干胶画、儿童小礼包等形式并配合适当的SP促销活动来达到目的；对家长，主在运理智的诉求，客观地介绍西瓜公主饮料的成分及对人体的有益功能。

2、倡导休闲娱乐，诱导青年消费

年青人普遍求现代感强的生活，是休闲娱乐的主群体，在旅游旺季对少男少女发动促销攻势，引发他们对猕猴桃饮料的消费热情。其“新汝南，好风景；鲜西瓜，好味道”旅游征文有奖活动，在战术运作上，利用夏季旅游旺节，将促销活动渗透到旅游、娱乐场所，如“月夜、篝火、自然迪斯高文艺晚会”同时，在广告上则大胆创新，以强节奏、刺激、疯狂的表现来激发他们的欲望，以推动西瓜公主饮料的消费。

3、借助社会活动，推动目标消费

社会活动往往引起公众注意，这种活动本身就是饮料的理想市场，针对中国众多的节日，我们制定了每一个节日不同的促销活动，以儿童节、情人节，圣诞节为重点，以点带面，渗透各个阶层。

4、品牌形象与企业形象并举

树立良好的广告意识，使广告投入规范化、长期化、多元化、主体化，以各种广告形式推广西瓜公主饮料的品牌形象，使品牌形象成为企业形象的特征，同时调动一切可以调动的力量，加强企业宣传，使企业形象成为品牌形象的有力依托，以达到促销的根本目的。

3、战术

1）带货销售

“带货销售”是近年来刚有的一种销售手段。经销商发明了“带货销售”，是因为“好销的产品不赚钱，赚钱的产品不好销”，为了解决这个矛盾，在实践操作中，一些聪明的经销商就“以好销的产品来带动赚钱的产品的销售”，从而实现自身整体利润最大化的目的。

“带货力”是一种稀缺资源，经销商完全可以好好利用此资源来培育新的利润增长点。如果我们厂家不提供给他一个市场支持，那么就算他给你再多的利润，你也不要动心，因为眼前的利润是不长久的。所以，我们给带货商较丰厚的利润。使我们的产品有个较高的定位，同时，为我们吉芭皆公司节省了产品的分销费用。

我们吉芭皆公司的西瓜公主就是要搭畅销产品的便车来开拓市场 。

首先，有针对性的选择统一的“鲜橙多”、康师傅、“每日C果汁”、汇源果汁、娃哈哈果汁、“酷儿”、“康纳”、“都乐”的经销商，我们任找几家代理经销商为突破口，以我们的超额利润让他们经销我们的商品去拿到商场货架。当铺货到位后，我立即组建了一支助销队伍，协助经销商工作。助销队伍深入市场终端，做好产品陈列、理货等终端售点工作，在零售终端进行各种各样的宣传促销活动。几个月后，市场被成功启动后，我们重新开辟新市场。一直努力，不断进步和探索。同时，当西瓜公主的销售势头看好时，为老板又增加了一个新的利润增长点。

a.类竞争产品带货销售，。用畅销的果汁饮料（象鲜橙多”、康师傅、“每日C果汁”、汇源果汁、娃哈哈果汁等）来带动我们西瓜公主去销售。

b.非竞争产品带货销售，用畅销的金龙鱼植物油来带动我们西瓜公主去销售。

但是，我们的带货销售”只是手段而不是目的，“借网”只是权宜之计，“控网”才是最终目的。所以，我们企业，都不会为眼前利益出卖了自己的长远利益。当我们有了资金，渐渐建立我们自己的销售网络。

2）普通营销

a.为了迅速铺货，占据通路，扩大产品接触率，我们先进入量大、方便性强的小杂货铺。在铺货率比较高、品牌知名度比较高的情况下，靠市场的拉动，顺利进入了超市和大卖场。

b.广告。终端POP广告对食品商店和小卖铺比较有效。根据系列产品特点，印制挂旗和海报。设计主题可以是品牌理念，也可以是产品系列特点宣传等等内容。

c.促销。建议用促销来增加终端的销售力。比如针对消费比较成熟、比较理性的地区，可采用最能让消费者得实利的“加量不加价”的方式，推出特别促销装，价格不变，增量20%。

d.搞品牌文化（品牌理念，品牌传奇）的常规宣传。

在相关报纸和刊物的美食版面开设专栏。讲述有关吉芭皆品牌故事、企业传奇、企业理念等。

e.积极开拓新的通路。

f.产品新的包装设计。

g.保持品牌核心概念—健康。

3）市场细分

针对性开发系列产品，延伸出系列副品牌。进行新产品开发。

1、西瓜皮药酒

西瓜号称“瓜果之王”，西瓜皮约占西瓜总重的三分之一。祖国医学认为：西瓜皮含有少量糖类及营养物质，而固形物质含量仅为3%左右。西瓜皮还具有解热去暑、消炎降压、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管等功效。如果把加工完西瓜汁饮料的西瓜皮丢弃，不但降低了经济效益，造成大量浪费，而且还成为城市垃圾处理的一大难题。所以我们企业重新进行深加工，以西瓜皮为原料进行发酵酿酒。

2．西瓜皮白皮饮料

在加工西瓜汁饮料的同时，我们还做了些西瓜皮的实验，制成了效果较佳的西瓜皮白皮饮料。

3．其他产品

可从白皮中提取液体果胶，可以作为商品出售；同时，青皮晒干后是治疗高血压的中药。由此可见，综合利用西瓜皮不仅可以大大提高经济效益，充分利用原料，也为改善夏季城市卫生面貌起到了积极的作用。

PS:

以上企业产品是我们自己的杜撰，并非市场真实企业。

西瓜原汁饮料

一、背景及现状

1、市场形式

随着国民收入水平的提高，和消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求的持续增长，促进了饮料新品种的崛起。正是在这种趋势下，果汁饮料继饮用水、茶饮料、功能型饮料之后受到了越来越多消费者的青睐。目前，我国果汁和果汁饮料的人均年消费量仅是世界人均消耗量的七分之一，我国果汁饮料的市场潜力很大。

2、产品情况

据专家预测，我国人均饮料消费量预计将在今年内由10公升增长为20公升，与此同时，饮料产量增长率将保持在10%以上。所以，西瓜原汁饮料有很大的发展空间。

3、竞争形式

面对令人眼花缭乱的果汁饮料品牌，“鲜橙多”要“统一”我们的口味；“酷儿”将一“酷”到底； “汇源”将我们大多数人汇集到它的“健康之路”上来？

和他们相比，西瓜原汁饮料可以说以前是一遍空白，现在还是一无所有，但我们生在这种新型饮料的潜力大，前景好，将来必能很快在市场上站住脚。

四、产品意义及工艺方法

1、产品原料简介：西瓜又名寒瓜、水瓜、夏瓜。瓤甜多汁，清凉爽口，在酷暑高温季节，食之消暑解渴，使人们极为喜爱的时令果品。我家乡有种新品种西瓜，半截楼西瓜，这种西瓜皮薄，瓤甜，子少，很适合做西瓜原汁的原料。俗话说：“热天半块瓜，药剂不用抓。”现代医学认为：西瓜汁液含有一种蛋白质酶，能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，对高血压、肾炎、浮肿、糖尿病、膀胱炎等有辅助疗效。所以西瓜原汁饮料的生产不仅能在炎热的夏季给人凉意，还能一些身体有疾病人群起到意想不到的作用，一定会受到人们的欢迎。

2、生产工艺

选用新采摘抄的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤，滤汁用白砂糖调至糖度12%，再用柠檬酸调至酸度0.3%-0.5%，加热至70度后用板框滤机过滤，再加热至沸

腾，取占原汁总量0.2%--0.5%的琼脂或黄原胶(作增稠剂，以防止沉淀)，再用热水溶解后倒入原汁中，趁热装入洗净且消过毒的饮料瓶中。封口后置于100?的沸水中杀菌10分钟，再分别置于80度、60度和40度的热水中依次冷却各10分钟时间，取出即为外观均匀浑厚、色泽鲜亮、风味可口的西瓜原汁饮料。

分析

1、机会

果汁饮料是近几年发展起来的，由于它纯天然、多营养的特点，正逐步取代碳酸饮料，特别是洋果汁的涌入，正培育着新一代人的口味。2009年，我国果汁饮料人均消费不足10升，市场蕴藏着巨大的容量。

2、形式分析

a.果汁饮料是一种深受国内外消费者欢迎的天然营养饮料，它属于软饮料的范畴。从工业本身来讲，软饮料工业投资少、见效快、获利较高。这些都预示着软饮料工业在国内外，都会有更大的发展。

c.西瓜种植广泛，价格便宜。我们有成本优势。

d.西瓜公主饮料是天然绿色产品，西瓜及西瓜皮都具有药用价值。

3、目标

近期是先做成区域性品牌，然后就是面向全国，再就是走出国门面向世界，形成属于自己的被世界熟知的独特品牌。

三、战略和策略

1、目标市场战略

就市场而言，将目标定位在中高级白领阶层和女性消费群及城市儿童、青少年。白领阶层在经济上有充分的消费能力，也容易接受新的现代生活观念；城市青少年是新潮一族，饮用果汁饮料多是尝试性的，由于经济所限，重复购买率不高，但随着经济发展以及他们的成长，这群消费者不可忽视；而儿童饮用果汁饮料将比水果更卫生，营养更易吸收。但儿童只是果汁饮料的饮用者，购买者却是家长，因而这一消费群的形成因素为：儿童对果汁饮料品种的口味的偏爱，家长对果汁饮料的认识及对品牌的信任。

2、营销

a.为了迅速铺货，占据通路，扩大产品接触率，先进入量大、方便性强的小杂货铺。在铺货率比较高、品牌知名度比较高的情况下，靠市场的拉动，顺利进入了超市和大卖场。

b.广告。根据系列产品特点，印制挂旗和海报。设计主题可以是品牌理念，也可以是产品系列特点宣传等等内容。

c.促销。建议用促销来增加终端的销售力。比如针对消费比较成熟、比较理性的地区，可采用最能让消费者得实利的“加量不加价”的方式，推出特别促销装，价格不变，增量15%。

e.积极开拓新的通路。

f.产品新的包装设计。

自制果汁大全

1.蔬菜苹果汁：材料：白菜200克、苹果2个、芹菜梗1棵。制作：将白菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜。

2.芒果椰子汁：材料：芒果1个、椰子半个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。制作：将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

3.西瓜桃子汁：材料：西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。制作：将西瓜、香瓜、鲜桃去皮去核后果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合共入榨汁机搅碎，过滤后加柠檬汁及冰块即可饮用。功效：清热消暑、解渴生津。

4.青果薄荷汁：材料：奇异果3个、苹果1个、薄荷叶2－3片。制作：材料洗净，奇异果削皮、切块，苹果不必削皮，去核切块。将薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入奇异果、苹果一起榨成汁，搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。功效：调养肌肤，滋润美白，减少皱纹产生。

5.美肤 紫沙果酿

材料：李子3个、葡萄200克、苹果1/2个、柠檬1/4个。

a、材料洗净，李子、苹果去核、不必削皮，将其切成小块，柠檬削皮、切块，葡萄去籽。 b、将“a”分别放入果汁机中打成纯汁。

c、将四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

这一道酸酸甜甜、吃得到浓稠果肉的果汁，除了含有丰富的β胡萝卜素、叶酸、维生素C及矿物质以外，更因为含有丰富的纤维质而具有促进肠胃消化的作用。

6.美白 青果薄荷

材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。

a、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。 b、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。 c、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

7.除斑 橘香甜汁

材料：橘子3个、胡萝卜1根。

a、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣，去掉桔衣。

b、胡萝卜洗净，去头尾，纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。

c、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜汁，搅拌均匀后即可饮用。

柑橘类水果含有丰富维生素C，是绝佳的美容圣品。对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质“硒”更是抗氧化美肤的重要元素，30岁过后更应特别留意硒的摄取量是否足够。

8.草莓综合果汁

主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙

做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

9.柳橙凤梨汁

主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，番茄——1/2个，洋芹——5克

副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个

做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

10.高丽菜汁

材料高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。

做法高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。

功效此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

11.菠菜柳橙汁

材料菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙（带皮）30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

做法菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

说明菠菜富含维生素b1，可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。

12.芹菜汁

材料芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁（带皮）30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

做法芹菜要包在高丽菜内打成汁。

说明芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。

13.小黄瓜汁

材料小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。

做法小黄瓜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。

说明小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。

14.高VC鲜果汁

材料：

柳橙1个，柠檬1/4个，番茄1/2个，蜂蜜1大匙

做法：

a.先将番茄削去外皮，待用。

b.柳橙、柠檬榨出新鲜果汁，待用。

c.将番茄和新鲜果汁放入果汁机中，调入蜂蜜和冰块搅拌，即可倒入杯中享用。

小贴士：

番茄中的钾可净化血液、强化血管，生食番茄可以预防肝与胃的疾病，其中果肉内所含的VC十分丰富，对美白肌肤的效果非常显著。

材料：

新鲜柳橙1个，柠檬1/2个，草莓6颗，蜂蜜1大匙，冰块适量。

做法：

a.先将柳橙、柠檬洗净，榨出新鲜果汁待用。

b.草莓洗净、去蒂、留果肉。

c.将草莓和新鲜果汁放入果汁机中搅拌，并加入蜂蜜和冰块调和打匀，即可倒入杯中饮用。

小贴士：

柠檬中的VC是水果中的佼佼者，单饮太酸，所以加入同样富含VC的柳橙，就是一杯含高VC又美味的美白果汁。

15.鲜榨果蔬汁

原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、果胶、钙、镁、磷、钾、菠萝蛋白酶。

★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、铁、锌。

16.猕猴桃汁

原料：4个杏，1个猕猴桃

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、铁、钾、磷、生物类黄酮、维生素C、维生素B3和维生素B5等。

★★ 铜、维生素B

1、维生素B

2、维生素B6等。

17.纯樱桃汁

原料：250克樱桃

做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素Ｃ、钙、类黄酮、镁、磷、钾。

★★ 其他Ｂ族维生素、铁、锌。

18.葡萄菠萝杏汁

原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。

★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B

3、维生素B

5、维生素C和维生素E。

★★ 其他B族维生素、铜、锌。

19.纯芒果汁

原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、钾。

★★ B族维生素、铁、铜、锌。

20.橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B

1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。 我的美丽签名 21.木瓜生姜汁

原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。 ★★ B族维生素、铁、锌。

22.桃柿子汁

原料：1个桃，1个柿子

做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。

★★ 其他B族维生素、铜、铁、锌。

23.纯树莓汁

原料：2篮树莓

做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

★★ 其他B族维生素、维生素E、铜。

24.树莓苹果汁

原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、锌。 25.西兰花胡萝卜辣椒汁

原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒

做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。 26.胡萝卜苹果汁

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。

★★ 维生素B

1、维生素B

2、维生素B

3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。27.茴香黄瓜汁

原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜

做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。

★★★★★ 维生素C、叶酸、钙、β-胡萝卜素、钾。

★★ 其他B族维生素、铁、锌。

28.大蒜胡萝卜甜菜根汁

原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜

做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锰、钾、维生素B

6、维生素C和维生素E。

★★ 其他B族维生素、锌。

29.洋葱块根芹黄瓜汁

原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、镁、磷、氯、钾。

★★ 其他B族维生素、铁、铜、锌。

30.辣椒生姜汁

原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。

这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、维生素C、磷、钾。

★★ 其他B族维生素、维生素E、锌、铁。

31.甘薯韭葱胡萝卜汁

原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、氯、磷、钾、钠、维生素B

3、维生素C、维生素E和维生素K。

★★ 其他B族维生素、硫、铁、锌。

32.豆瓣菜苹果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果

做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

★★★★★ β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。

★★ 其他B族维生素、锌、铜。 33.番茄柠檬汁

材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

34.猕猴桃薄荷汁

材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。

做法：

a、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。 b、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。 c、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

营养：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

35.胡萝卜美颜汁

这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。

材料：胡萝卜、橙、柠檬汁、蜂蜜、冰块 做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。 36.柳橙凤梨汁

主料：凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。

副料：柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。

做法：柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜

功效：本品是维生素A含量甚浓的果汁，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环、预防皮肤老化。

37.冰凉水果汁

原材料：a.青苹果（哈密瓜，梨，桔，柠檬，葡萄，芒果，草莓， 圣女果，西红柿，菠萝， 西瓜，橙，胡萝卜，等可以生吃的所有水果都可行） b。炼乳，白糠，冰块，矿泉水

做法：a。先将水果去皮，去核后，切成小块，每块大小约为一口可吃下。 b。放二至三块到搅拌机中，加白糖两大勺，再加水到搅拌机容量 的一半稍多，即保证最后成品为一大杯而已。

c。加入冰块三至五块，冰块大小为市面上的休冰机打出来的一样。 每块约为二至三厘米的长宽高。

d。加入炼乳一小勺，再开动电动搅拌机搅拌一分钟。 e。倒出到网筛过滤器中，滤去楂子，OK。

注意：a。水果一定要切成小块，否则打不碎，也出不了汁。越细越好。 b。网筛过滤器不是原电动搅拌机配套的那种，那没有用，

要用棉的或纱的不锈钢的也可，但要容易清洗，如专用网筛最好。 网孔大小为一毫米见方。不要太密，太密就不方便了。倒不出汁了。 稀一点没事，反正水果小颗粒也是可以吃的。且另有一番风味。

一.DIY鲜奶西瓜汁 原料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。 做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。

二.DIY鲜奶李子汁

原料：李子２００克，白糖５０克，鲜奶４００克，冰块５０克

做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。

功效：生津利尿、清除肝热。

三.DIY草莓柠檬汁

原料：草莓１００克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片２片，方糖１小茶匙。

做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

功效：草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

四.DIY柳橙凤梨汁

原料：柳橙１个，凤梨１００克，番茄１个，洋芹５克，蜂蜜１小茶匙，柠檬半个。

做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

功效：本品维生素Ａ含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

五.DIY苹果葡萄汁

原料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。

做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 功效：养血益气、健脑养神。

六.自制美白去皱果汁! 【材料】胡萝卜2根、苹果半个、黄瓜2根、橘子半个、蜂蜜少许； 【做法】将所有材料洗净，放入果汁机中起打成汁，调入少许蜂蜜； 【功效】可使皮肤细腻光滑，有显著的美白除皱的功效；

【成分】含有大量的维生素C、B2挥发油、胡萝卜素、丙醇二酸、尼克酸等较多成份。 如果你有果汁机，不妨试试，味道不错。

番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用

七.自制哈密瓜汁: 材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

2.加入碎冰打成汁倒入杯中 3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用

八.蜜瓜酪乳汁: 材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀後即可饮用

九.柑橘蜜汁: 材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许

作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出 倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用

十.香蕉牛奶汁: 材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许

作法:1.将香蕉去皮後切成小段放入果汁机内加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用

十一.凤梨蕃茄汁: 材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许 作法:1.将凤梨削皮後切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀後即可饮用

十二.木瓜牛奶汁: 材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许 作法:1.将木瓜削皮去籽後切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用

十三.蜂蜜杨桃汁: 材料:杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙

作法:1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用 2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用

十四.水蜜桃乳酸饮（功效：清肝降火）

材料：水蜜桃１个，乳酸菌饮料（优酸乳或者酸奶１杯），糖水/或者蜂蜜水１５毫升，碎冰５０克。

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮及核后切小块。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁机，以高速搅打３０秒。

十五.水蜜桃汁（功效：平衡人体血糖）

材料：水蜜桃1个，水蜜桃汁30毫升，糖水/或者蜂蜜水30毫升，冷开水100毫升，碎冰50克。

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮和核后切小块。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁机中，以高速搅打３０秒即可。

十六.水蜜桃芦笋汁（功效：清凉去火）

材料：水蜜桃 200克，芦笋 150克，柠檬1/2个，糖水/或者蜂蜜水30毫升，冷开水100毫升，冰块100克

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮核后切小块，芦笋洗净用削皮刀去掉老皮，切小段。柠檬洗净对切，取1/2个压汁。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果菜机中，以高速搅打40秒即可。

营养小知识：水蜜桃富含维生素Ａ和维生素Ｃ，钾和蛋白质，有消除疲倦和暴躁，平衡人体血糖，清肺的功效。芦笋含有多种维生素，纤维素，有增加抵抗力，利尿，帮助消化的

十七香草奶昔

材料:1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。

做法:先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。

原料：制作约400毫升，小芒果 1个、奇异果 2个、低脂牛奶 200毫升、新鲜柠檬汁 2匙

制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。 营养成分：

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

十八明目果汁

材料：红萝卜二根、苹果一个、柠檬半个、糖适量

做法：苹果与柠檬削皮后切成小块,放入果汁机内加半杯冰开水搅拌，过滤后加入柠檬汁,再加入糖搅拌均匀。

效果：疯狂上网族、苦命电脑族、股票操盘族.眼睛一直盯着荧幕会很疲倦,每周一杯，让眼睛明亮动人、眉目传情。

十九.香蕉蜜桃鲜奶 功效：令肌肤嫩滑。

此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益！ 用具：搅拌机

材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。

做法：1.香蕉去皮，切成数段 2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块

3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。

心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。 2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。

二十.香蕉奶昔

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许

做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

二十一.葡萄奶昔

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

二十二.冰凉水果奶昔：

材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；

2、把冰块打碎，到入容器里；

3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了

二十三.荔枝奶昔

材料:荔枝6個﹑鮮奶6安士

做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

二十四.香蕉奶昔

香蕉 640g,淡奶3/4杯,雲呢嗱雪糕2杯糖 1/3杯,冰水 2杯,冰塊適量。 香蕉,淡奶預先雪凍。

香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成

二十五.草莓奶昔

草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙 作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒

二十六.菠蘿奶昔

鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

二十七.椰子奶昔(1) 鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 椰子奶昔 (2)椰子雪糕1 大球 鮮奶100 毫升

將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片

二十八.木瓜奶昔(1) 木瓜150克，牛奶200cc（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加） 木瓜去皮、切塊。

2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

二十九.木瓜奶昔(2) 原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙 1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。

2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。

三十.木瓜奶昔(3) 木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成

三十一.水果奶昔

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成

三十二.朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯﹑冰塊﹑朱古力(巧克力)威化餅、菠蘿切粒

1把鮮奶﹑冰淇淋﹑冰塊倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。

三十三.芒果奶昔--止暈車船解渴清熱

成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成

三十四.咖啡奶昔--提神

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g 以上材料用果汁機打1分鐘即可 三十五.南瓜紅蘿蔔奶昔

材料： 南瓜 60克 ，紅蘿蔔 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊

紅蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿蔔素、維他命B

1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。

做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿蔔削皮後切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成

三十六.香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘

原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁機攪拌即成

三十七.麥片奶昔

材料:椰子汁2安士﹑麥片2茶匙﹑鮮奶6安士

椰子汁2安士﹑麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。

三十八.酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯

成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成

三十九.香香奶昔

用料：香蕉2根

香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml

做法：1.香蕉去皮切成大块。2.把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。

将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。

四十.橙茄果蔬汁

用料：

橙子5个

蕃茄2个

柠檬汁5ml 冰块100g 做法：1.橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。

2.蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。

3.将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。

四十一.菠萝冰山

用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法：1.菠萝去皮，切成小丁。

2.把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。

3.最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。

从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。

四十二.调制麦当劳的奶昔秘方

麦当劳的多种口味的奶昔一直广受欢迎, 夏天就快到了,现在给大家一个秘方大公开, 可以试着在家做哟,很简单.香草奶昔

2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3汤勺糖 巧克力奶昔 2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2汤勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一种饮料调味冲剂, 有多种口味) 草莓奶昔

同巧克力奶昔, 只是换成2汤勺草莓口味的Nesquik 制作方法: 将所有材料倒入搅拌机, 高速搅拌直到融为一体即可

如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了

四川宝清果业集团有限公司

简介

四川宝清果业集团有限公司是由优秀企业家何正清先生一手创办的高科技农业综合开发民营企业集团。公司于2001年5月成立，2008年从凉山迁至成都，注册在青羊工业园区。

公司是集高科技农业开发、畜牧业、林业、农畜产品加工、旅游、商贸、出口等于一体的四川省农业产业化经营重点龙头企业、省十佳潜力企业、省新农村建设示范企业；董事长何正清先生先后别授予省农业产业化经营十佳成长型企业家、四川改革之星、共和国先锋人物和优秀企业家等等荣誉称号。

多年来，公司秉承“竞争中生存，拼搏中发展”的理念，着眼在老、少、边、穷地区创业，以开发利用特色资源为前提，以促进果农（牧民）增收致富和县域经济发展为已任，在政府和各界的支持、帮助下，迎来了大发展的新机遇。公司产业已扩展和辐射到四川、云南的十来个州、市。集团旗下现有6个具有法人资格的企业和3个分公司：盐源县宝清新兴果业有限公司、汉源宝清果业有限公司、小金县宝清果业有限公司、金川雪梨开发有限公司、苍溪宝清果业有限公司、绵竹宝清果业有限公司和成都、西昌、盐源三个分公司。

公司拥有自动化水平较高、技术先进的浓缩果蔬汁生产线9条，果渣生产线6条，年可产浓缩果蔬汁5—8万吨，果渣饲料3—4万吨；同时，还有苹果及苗木基地2万亩、森林3万亩、牧场2万多亩；包括猪、牛、羊、梅花鹿、及鸡养殖场等。公司总资产达10亿元以上人民币，现有员工1680人，其中：中高级技术职称的93人，大专以上学历的管理和科技人员380余人，一支具有现代企业管理水平的团队已初步建立。公司的浓缩苹果汁、雪梨汁等产品在生产过程中，严格按照ISO900

1、HACCP和出口产品的认证体系要求执行，确保了产品质量。浓缩苹果汁曾获省级名牌产品称号和优秀旅游产品奖，深受国内外消费者好评。特别是新近开发的，纯天然的苹果汁、梨汁饮料系列产品一上市就受到消费者亲睐，市场前景十分乐观。

集团公司采用公司+基地联农户的方式，与广大农（牧）民建立了极为紧密的经济利益联合体。每年可帮助果（牧）区的50万户左右的农（牧）民约200万人，年人均增收1000元人民币左右。同时促进了当地的运输、餐饮、包装等

二、三产业的发展。增加地方财税收入，拉动了县域经济发展。

按照党和政府关于大力加强农业产业化的方针政策，公司拟在今后2至3年内，通过扩大投资、产品创新、拓宽市场、打造名牌的总体思路，把企业做大做强，并按企业上市要求积极做好准备，力争尽早上市,为社会做出更大贡献。

2011.12.

果汁DIY

蕃茄梅汁

做法：蕃茄洗净切块后，放入果汁机里，并加入冷开水、柠檬汁、紫苏梅汁、蜂蜜搅拌均匀，随后将打好的果汁，以滤网滤除果渣后，即可倒入装有冰块的杯中饮用。

功效：梅子不但具有促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血的功用，还能抗老、抑制感冒。

芒果优酪果汁

做法：柳橙洗净后对半切开，压出新鲜的橙汁备用，芒果削皮去果核后，将芒果果肉放进果汁机内，加入优酪乳、备好的柳橙汁、冷开水一同搅拌打匀，即可装入杯中饮用。

功效：优酪乳所含的乳酸、有机酸、水分子蛋白质、叶酸、单糖成份，皆比牛奶的含量丰富，且更易被人体所吸收，在凉意初秋的季节里，喝上一杯芒果优酪果汁，不但具有养生的作用，且也添增上不同于奶制品的风味。

草莓奇异果汁

做法：先将草莓和去皮后的奇异果先冷冻起来，再放入果汁机中与冰块一起打碎搅拌，即可饮用。

功效：有维他命圣品之称的奇异果，不但具有美白养颜的效果，还具有安神的功用，且奇异果本身的风味就如同是草莓与菠萝的混和体，其酸甜的滋味自然不可言喻。

苦瓜汁

做法：把苦瓜掏去籽，切成段，和冰块一起放进榨汁机，榨好后在苦瓜汁里放些白糖调味就制作成一杯清凉解暑的夏季饮料了。如有糖尿病也可以把白糖换成木糖醇。

西瓜双色果汁

做法：剖开西瓜，取出西瓜肉，放入榨汁机里榨汁，然后倒入酒杯里。把苦瓜也榨成汁，和上蜂蜜调匀，把苦瓜沫用汤勺舀出，放在西瓜汁上，做一个造型，再缓缓倒进苦瓜汁，这样就调制成了一杯营养丰富，色彩鲜艳的双色果汁了。

西瓜果漾

材料：西瓜2片、菠萝1/8颗。 做法：

1、西瓜去皮切片榨纯汁。

2、菠萝去皮，纵切成长条榨纯汁。

3、所有纯汁混合搅拌均匀，立即饮用或冷藏。

作用：西瓜有利尿的功效&富含叶绿素的瓜皮可清血。菠萝含菠萝素，能分解蛋白质，帮助消化。

酸甜葡萄汁

材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。 做法：

1、洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。

2、葡萄连皮带梗纯汁，或加入200c.c.水打成果汁。

3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。作用：葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群。

高丽菜汁

材料 高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。

做法 高丽菜要先切碎， 用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。

功效 此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

菠菜柳橙汁

材料 菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙（带皮）30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

做法 菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。

说明 菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。

芹菜汁

材料 芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁（带皮）30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

做法 芹菜要包在高丽菜内打成汁。

说明 芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。

小黄瓜汁

材料 小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。 做法 小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。

说明 小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。

橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素B

1、维生素B6和维生素C、叶酸、铁、钙、镁、钾。

纯芒果汁

原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。 与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、钾。

纯树莓汁

原料：2篮树莓

做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

纯樱桃汁

原料：250克樱桃

做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素Ｃ、钙、类黄酮、镁、磷、钾。 ★★ 其他Ｂ族维生素、铁、锌。

胡萝卜苹果汁

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。

★★ 维生素B

1、维生素B

2、维生素B

3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌

木瓜生姜汁

原料：2个木瓜，1厘米生姜根

做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。

葡萄菠萝杏汁

原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。

★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B

3、维生素B

5、维生素C和维生素E。

树莓苹果汁

原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

桃柿子汁

原料：1个桃，1个柿子

做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。

高VC鲜果汁

材料:柳橙1个，柠檬1/4个，番茄1/2个，蜂蜜1大匙

做法:

1、先将番茄削去外皮，待用。

2、柳橙、柠檬榨出新鲜果汁，待用。

3、将番茄和新鲜果汁放入果汁机中，调入蜂蜜和冰块搅拌，即可倒入杯中享用。

小贴士：番茄中的钾可净化血液、强化血管，生食番茄可以预防肝与胃的疾病，其中果肉内所含的VC十分丰富，对美白肌肤的效果非常显著。

材料:新鲜柳橙1个，柠檬1/2个，草莓6颗，蜂蜜1大匙，冰块适量。

做法:

1、先将柳橙、柠檬洗净，榨出新鲜果汁待用。

2、草莓洗净、去蒂、留果肉。

3、将草莓和新鲜果汁放入果汁机中搅拌，并加入蜂蜜和冰块调和打匀，即可倒入杯中饮用。

小贴士：柠檬中的VC是水果中的佼佼者，单饮太酸，所以加入同样富含VC的柳橙，就是一杯含高VC又美味的美白果汁。

12星座的最健康的果汁 白羊座

雪梨香蕉生菜汁

功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

材料：雪梨１个；香蕉１条；生菜１００克；柠檬１个 用具：榨汁机

做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。 2.香蕉去皮切成数段。

3.生菜洗净，包裹着香蕉。4.柠檬连皮对切为四份，去核。

5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

金牛座

香蕉杂果汁

功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。 用具：搅拌机

材料：香蕉1条；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯 做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸于盐水中 2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁 3.香蕉剥皮，切成数段

4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。

心得：1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。

2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。

双子座

香蕉蜜桃鲜奶

功效：令肌肤嫩滑。

此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益? 用具：搅拌机

材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。 做法：1.香蕉去皮，切成数段

2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块

3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒

4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。 2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。

巨蟹座 李子汁

功效：对粗糙及晒伤的皮肤有帮助。 用具：搅拌机

材料：李子3个；蜂蜜适量；豆浆半杯；冰块数粒 做法：1.去掉李子的皮及核。

2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。3.加入冰块搅拌10秒。

4.最后加入李子搅拌40秒即成。

心得：在果汁中加入少许柠檬汁，味道更佳。

狮子座 啤梨奶露

功效：具美颜作用，能消除倦容。

此果汁含有均衡的营养，对美容及健康均有极佳的效用? 用具：搅拌机

材料：啤梨1/2个；蜂蜜适量；乳酸菌饮料3汤匙；鲜奶1/3杯；柠檬汁少许。 做法：1.啤梨削皮、去核、切成小块。

2.将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内，约搅拌30至40秒。3.加入柠檬汁拌匀即成。

心得：制作前把所有材料放入冰箱冷藏，果汁才会清凉可口。

天秤座

士多啤梨生菜汁

功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面疱等毛病，对改善晒伤、过敏的皮肤亦有效。 士多啤梨含有枸橼酸，枸橼酸能使细胞功能活泼，故此常饮这果汁可保持容貌年轻。 用具：榨汁机

材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。 做法：1.士多啤梨去蒂洗净。 2.生菜洗净。

3.柠檬连皮分切四块，并去核。4.将冰块先放进榨汁机容器内。

5.把士多啤梨和柠檬放进榨汁机容器内。6.生菜卷成卷状才榨汁。 7.倒入杯内拌匀即成。

心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。

处女座

士多啤梨苹果甘荀汁

功效：美化肌肤、消除倦容。

此果汁由于加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。 用具：榨汁机

材料：士多啤梨10粒；苹果1个；红萝卜1条；蜂蜜2汤匙；柠檬汁适量；冰块数粒。 做法：1.士多啤梨用盐水洗净，去蒂，切成两半。

2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。 3.红萝卜洗净切成条状。

4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。

5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。

心得：要选择新鲜的士多啤梨，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。 水瓶座

士多啤梨鲜奶

功效：对改善粗糙、晒伤的皮肤均有效，并能消除雀斑。

士多啤梨是水果中维他命含量最高者，被誉为「维他命C之王」，且含有枸橼酸、钙质等成分，配合营养极高的鲜奶饮用，对美容具有明显的功效，能使肌肤润泽、嫩滑。 用具：搅拌机

材料：士多啤梨6粒；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。 做法：1.士多啤梨洗净、除蒂。

2.将士多啤梨、鲜奶及蜂蜜倒进搅拌机内约搅拌30秒。3.将果汁倒进杯中，加入柠檬汁即成。

心得：1.调制此款果汁可以不用搅拌机，改为先将士多啤梨用刀或叉背压碎，放入杯中，然后加入其余材料拌匀即成。

2.这款果汁美味非常，颜色亦很悦目，是宴客的极任选择。

双鱼座

士多啤梨豆浆

功效：有助消除暗疮，使肌肤润泽。 用具：搅拌机

材料：士多啤梨8粒；蜂蜜2汤匙；豆浆半杯；冰箱数粒。 做法：1.将士多啤梨去蒂洗净。

2.将冰块、蜂蜜及豆浆放进搅拌机内搅拌20秒。3.待冰块溶解后，再放入士多啤梨搅拌30秒即成。 心得：蜜糖不宜放太多，否则会减低士多啤梨原味。

天蝎座

葡萄柠檬汁

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。

柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸，加上葡萄 材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

一.DIY鲜奶西瓜汁

原料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。

做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。

二.DIY鲜奶李子汁

原料：李子２００克，白糖５０克，鲜奶４００克，冰块５０克

做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。 功效：生津利尿、清除肝热。

三.DIY草莓柠檬汁

原料：草莓１００克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片２片，方糖１小茶匙。 做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

功效：草莓是维生素Ｃ含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。

四.DIY柳橙凤梨汁

原料：柳橙１个，凤梨１００克，番茄１个，洋芹５克，蜂蜜１小茶匙，柠檬半个。

做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

功效：本品维生素Ａ含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

五.DIY苹果葡萄汁

原料：苹果３个，葡萄５００克，柠檬１个，蜂蜜５０克，凉开水一大杯。 做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 功效：养血益气、健脑养神。

六.自制美白去皱果汁! 【材料】胡萝卜2根、苹果半个、黄瓜2根、橘子半个、蜂蜜少许； 【做法】将所有材料洗净，放入果汁机中起打成汁，调入少许蜂蜜； 【功效】可使皮肤细腻光滑，有显著的美白除皱的功效；

【成分】含有大量的维生素C、B2挥发油、胡萝卜素、丙醇二酸、尼克酸等较多成份。

如果你有果汁机，不妨试试，味道不错。

番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用

七.自制哈密瓜汁: 材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内

2.加入碎冰打成汁倒入杯中 3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀後即可饮用

八.蜜瓜酪乳汁: 材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许 作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内 2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀後即可饮用

九.柑橘蜜汁: 材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许

作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出 倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用

十.香蕉牛奶汁: 材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许

作法:1.将香蕉去皮後切成小段放入果汁机内加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用

十一.凤梨蕃茄汁: 材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许 作法:1.将凤梨削皮後切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中 3.加入碎冰调匀後即可饮用

十二.木瓜牛奶汁: 材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许 作法:1.将木瓜削皮去籽後切成块状放入果汁机内 2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用

十三.蜂蜜杨桃汁: 材料:杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙

作法:1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用 2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用

十四.水蜜桃乳酸饮（功效：清肝降火）

材料：水蜜桃１个，乳酸菌饮料（优酸乳或者酸奶１杯），糖水/或者蜂蜜水１５毫升，碎冰５０克。

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮及核后切小块。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁机，以高速搅打３０秒。

十五.水蜜桃汁（功效：平衡人体血糖）

材料：水蜜桃1个，水蜜桃汁30毫升，糖水/或者蜂蜜水30毫升，冷开水100毫升，碎冰50克。

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮和核后切小块。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果汁机中，以高速搅打３０秒即可。

十六.水蜜桃芦笋汁（功效：清凉去火）

材料：水蜜桃 200克，芦笋 150克，柠檬1/2个，糖水/或者蜂蜜水30毫升，冷开水100毫升，冰块100克

做法：

1、水蜜桃洗净，去皮核后切小块，芦笋洗净用削皮刀去掉老皮，切小段。柠檬洗净对切，取1/2个压汁。

2、碎冰，水蜜桃及其他材料放入果菜机中，以高速搅打40秒即可。营养小知识：水蜜桃富含维生素Ａ和维生素Ｃ，钾和蛋白质，有消除疲倦和暴躁，平衡人体血糖，清肺的功效。芦笋含有多种维生素，纤维素，有增加抵抗力，利尿，帮助消化的作用。

十七香草奶昔

材料:1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。3:牛奶一大杯。

做法:先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。

原料：制作约400毫升，小芒果 1个、奇异果 2个、低脂牛奶 200毫升、新鲜柠檬汁 2匙

制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。

营养成分：

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

十八明目果汁

材料：红萝卜二根、苹果一个、柠檬半个、糖适量

做法：苹果与柠檬削皮后切成小块,放入果汁机内加半杯冰开水搅拌，过滤后加入柠檬汁,再加入糖搅拌均匀。

效果：疯狂上网族、苦命电脑族、股票操盘族.眼睛一直盯着荧幕会很疲倦,每周一杯，让眼睛明亮动人、眉目传情。

十九.香蕉蜜桃鲜奶 功效：令肌肤嫩滑。

此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益！ 用具：搅拌机

材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。

做法：1.香蕉去皮，切成数段

2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块

3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。

心得:1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。 2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。

二十.香蕉奶昔

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许

做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

二十一.葡萄奶昔

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

二十二.冰凉水果奶昔：

材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；

2、把冰块打碎，到入容器里；

3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。

这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了

二十三.荔枝奶昔

材料:荔枝6個﹑鮮奶6安士

做法:荔枝加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

二十四.香蕉奶昔

香蕉 640g,淡奶3/4杯,雲呢嗱雪糕2杯糖 1/3杯,冰水 2杯,冰塊適量。 香蕉,淡奶預先雪凍。

香蕉取肉放入電動攪拌機內,加入糖,冰水攪拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯內,再放入冰塊,插入飲筒即成

二十五.草莓奶昔

草莓3個，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰塊1杯，糖1 大匙

作法:將所有材料放入果汁機中，以低速打30秒

二十六.菠蘿奶昔

鮮奶14安士、冰淇淋2杯﹑菠蘿2杯﹑冰塊，菠蘿切粒，1把鮮奶﹑菠蘿﹑冰塊倒進果汁機內，加入冰淇淋。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。

二十七.椰子奶昔(1) 鮮奶一杯、椰茸2茶匙﹑椰子冰淇淋三球(或小盒裝一盒) 1把鮮奶﹑冰塊﹑椰茸﹑冰淇淋倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 椰子奶昔 (2)椰子雪糕1 大球 鮮奶100 毫升

將雪糕及鮮奶置攪拌機中加冰打勻並注入載杯中。飾以車厘子及橙片

二十八.木瓜奶昔(1) 木瓜150克，牛奶200cc（約１大杯），香草冰淇淋（１小盒），糖１小匙（可加可不加）

木瓜去皮、切塊。

2放入果汁機中加入200cc鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。

二十九.木瓜奶昔(2) 原料：木瓜200 克，檸檬汁10 毫升，鮮奶100 毫升，蜜糖2 湯匙 1.木瓜削皮挖出種子，將果肉切碎。

2.放入攪拌機內，再加入鮮奶、蜜糖、檸檬汁，約攪拌 40 秒即成。

三十.木瓜奶昔(3) 木瓜1/4個.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁機攪拌,再加冰塊少許即成

三十一.水果奶昔

1:水果適量，依個人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。

先將水果放入果汁機，加入牛奶，打均勻後，放入香草冰淇淋，打2，3分鐘，即成

三十二.朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鮮奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯﹑冰塊﹑朱古力(巧克力)威化餅、菠蘿切粒

1把鮮奶﹑冰淇淋﹑冰塊倒進果汁機內。

2蓋好蓋子，打開果汁機開關。一攪勻就停，倒出來就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化餅裝飾。

三十三.芒果奶昔--止暈車船解渴清熱

成熟芒果3個果肉加牛乳50cc糖少許混入果汁機攪拌過濾再加冰塊即成

三十四.咖啡奶昔--提神

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鮮奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白蘭地1大匙，冰塊100g 以上材料用果汁機打1分鐘即可 三十五.南瓜紅蘿蔔奶昔

材料： 南瓜 60克 ，紅蘿蔔 30克，牛奶 2/3杯，檸檬 1/4個，蜂蜜 1茶匙，冰塊 1-2塊

紅蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可轉化成維他命A，對皮膚有益。補充維他命A可明目，使眼睛明亮，同時亦能保持皮膚的彈性，避免過早出現皺紋及鬆弛現象。另外，南瓜也含有胡蘿蔔素、維他命B

1、B2及C，對皮膚健康亦有幫助。這果汁很適合易患感冒的人改善體質。

做法： 南瓜蒸熟去皮，紅蘿蔔削皮後切塊，將所有材料放入攪拌機攪拌即成

三十六.香蕉柑桔奶昔-當減肥早餐.防止便秘

原料：香蕉2/3條.柑桔半個.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁機攪拌即成

三十七.麥片奶昔

材料:椰子汁2安士﹑麥片2茶匙﹑鮮奶6安士

椰子汁2安士﹑麥片加入鮮奶,放入攪拌機拌勻即可飲用。

含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。

三十八.酪梨奶昔-美容養顏.滋養強壯

成熟酪梨1個削皮.去種子.切塊.加入鮮奶200c.c..砂糖少許用果汁機打汁,加入冰塊少許即成

三十九.香香奶昔

用料：香蕉2根

香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml

做法：1.香蕉去皮切成大块。2.把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。

将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。

四十.橙茄果蔬汁

用料：

橙子5个

蕃茄2个

柠檬汁5ml 冰块100g 做法：1.橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。 2.蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。

3.将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。

四十一.菠萝冰山

用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml 做法：1.菠萝去皮，切成小丁。

2.把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。

3.最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。

从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。

四十二.调制麦当劳的奶昔秘方

麦当劳的多种口味的奶昔一直广受欢迎, 夏天就快到了,现在给大家一个秘方大公开, 可以试着在家做哟,很简单.香草奶昔

2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 3汤勺糖 巧克力奶昔

2 茶杯的香草冰淇淋, 1/4杯的低脂牛奶, 2汤勺巧克力口味的Nesquik (雀巢公司出品的一种饮料调味冲剂, 有多种口味) 草莓奶昔

同巧克力奶昔, 只是换成2汤勺草莓口味的Nesquik 制作方法: 将所有材料倒入搅拌机, 高速搅拌直到融为一体即可

如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了

果汁生产工艺

一、工艺简述

浓缩苹果清汁/浓缩苹果浊汁工艺流程：

(1)原料预检：查验准备进入厂区的原料果来源、车辆的卫生，特别要查验有无原料果有无“苹果供需保证协议”，对无此证明的原料果拒绝收购。

(2)原料接收：查验运入厂的原料果的来源、品质、杂质等，特别要查验有无原料果“苹果供需保证协议”，对无此证明的原料果拒绝收购。抽样查看原料果腐烂程度，腐烂率超过7%的拒收。

(3)果槽：原料要做到先卸先加工的原则，缩短原料果在果槽内的停留时间。运果车辆尽量靠近果槽，卸原料时要求装卸工做到文明卸车，不要将原料散落到果槽旁的路面上。禁止将果槽旁路面上的原料捡到果槽沟内，而应用编织袋收集起来同车间捡出的烂原料果集中在一起。

(4)包装材料接收：包装材料进入公司，由合格供货商提供产品合格证等的相关证明材料，在经过生产科确认后填写入库单入库储存。遵循先进先出的原则按照产品批号使用。

(5)包装材料储存：按照包装材料的储存要求，对包装材料进行分类单独储存在干燥整洁的仓库内，以备车间领取使用。

(6)酶制剂、活性炭等辅料接收：酶制剂、活性炭等辅料进入公司，由合格供货商提供产品合格证等的相关证明材料，在经过生产科确认后填写入库单入库储存。遵循先进先出的原则按照产品批号使用。

(7)酶制剂、活性炭等辅料储存：按照包装材料上的储存要求，对酶制剂、活性炭、等辅料进行分类单独储存。酶制剂存放在整洁的低温库内，

活性炭单独存放在整洁的仓库内，以备车间领取使用，要求存放的辅料均要堆放整齐，按先入库先发货的顺序发放辅料。

(8)水流输送：将原料果放入15m以上长的洗果槽，使原料果在洗果槽中随水流动以便达到冲洗目的，期间经沉淀池除去沙土，然后经提升并用净水喷淋将原料果送入传动式选果台。

(9)提升：原料果经搅龙提升进入拣果台。

(10)拣果：在拣果台上随着原料果的滚动将腐烂程度小于1/3的原料用刀削去，超过1/3的则拣出，拣选后的原料腐烂率要控制在10%以内，一般控制在5%以内，拣果台上的原料果成单层摆放，每条洗果线保证8个以上选果人员。

(11)刷果：经水浴波轮洗果机对原料果进行充分的刷洗。

(12)洗果喷淋：用自来水或果汁蒸发冷凝水对原料果表面进行喷淋清洗。

(13)提升：清洗后的原料果经提升机进入破碎机进行破碎。

(14)破碎：将洗净的原料果在刀片式破碎机内破碎成果浆进入浆料罐，然后由螺杆泵通过不锈钢管道输入榨汁机内。

(15)压榨：果浆通过榨汁机的挤压分成果汁和果渣，果渣由排渣装置运出车间转为非食品用途，果汁由收集管道流入振动筛。

(16)果渣排放：果浆经过压榨后，果渣通过铰龙输送出车间，由专车运送出厂区转作非食品用途。

(17)果汁收集槽：收集经过振动筛滤去较大颗粒非水溶性物质后的果汁。

(18)原汁罐：果汁收集槽中的果汁经泵通过不锈钢管道输送至原汁

罐，原汁罐中的果汁经泵通过不锈钢管道输送前巴氏杀菌器。

(19)前巴氏杀菌：果汁在前巴氏杀菌器加热到80℃进行果汁中酶的失活。返工品从该处添加。

(20)冷却：将经前巴氏杀菌的果汁迅速冷却至30℃。

(21)活性炭添加：冷却后的1吨果汁通过管道进入活性炭添加罐，按照产品色值要求加入适当比例的活性炭混合均匀，流入酶解罐。

(22)酶解：果汁在淀粉酶和果胶酶作用下，将淀粉和果胶分解成可溶性的小分子物质，酶解温度和时间分别是30℃和5h左右。

(23)酶解粗滤：用于过滤酶解澄清后果汁中的果肉等大颗粒不溶性物质。

(24)超滤：超滤装置的膜孔径为小于0.02μm。经过超滤除去果汁中的水不溶性物质和分子大于0.02μm的物质包括细菌等。

(25)树脂吸附：进入清汁罐的果汁泵入树脂吸咐系统进行色素吸附。 (26)高温杀菌：脱色后的果汁经预热后升温达到80℃以上，保持30s以上，然后换热进入浓缩机浓缩。

(27)浓缩：通过蒸发器的加热蒸发，使果汁的可溶性固形物达到70Brix以上。

(28)纸板过滤：浓缩后的果汁传送到纸板过滤机进行过滤，然后直接传送到冷却装置。

(29)冰水冷却：将浓缩果汁在冷却装置中迅速降至50℃以下后由管道传送至批次罐中，搅拌均匀以备灌装。

(30)管道过滤：冷却后的浓缩果汁经过50目不锈钢管道过滤器过滤后传送至无菌灌装机。

(31)无菌灌装：利用灌装机口周围100℃蒸汽形成灭菌条件将果汁灌入无菌包装袋。灌装重量通过质量流量计控制。

(32)贴标铅封：灌装后产品加盖密封打铅封，并按照检测结果填写标签，贴于桶身上部。

(33)入库冷藏：产品经正确标识后浓缩苹果汁在10℃干净卫生的库房中保存。

(34)出库发货运输：按照发货要求将储存的果汁进行备货，同时对每桶果汁铅封和外包装桶的完整性进行检查。装箱封箱发货，检查铅封并记录铅封号。

二、工艺流程图 (1)浓缩苹果清汁

原料→水流输送→螺旋提升→拣果→清洗→螺旋提升→沥水→破碎→浆料罐→果浆加热→果浆罐→榨汁→平衡罐→预浓缩(巴杀)→冷却→酶解→超滤循环罐→超滤→清汁罐→树脂吸附→脱酸→清汁罐→平衡罐→浓缩→冷却→成品罐→无菌灌装→封盖、贴标→成品库。

(2)浓缩苹果浊汁

原料→水流输送→螺旋提升→拣果→清洗→螺旋提升→沥水→破碎→浆料罐→果浆加热→果浆罐→榨汁→平衡罐→预浓缩(巴杀) →冷却→离心分离→浊汁罐→浓缩→冷却→成品罐→无菌灌装→封盖、贴标→成品库。

果汁系列（500ml）

草莓果汁果汁50g果糖15g加水加冰 柠檬果汁果汁50g果糖15g加不加冰 柳橙果汁果汁50g果糖15g加水加冰 芒果果汁果汁50g果糖15g加水加冰 草莓果汁果汁50g果糖15g加水加冰 凤梨果汁果汁50g果糖15g加水加冰 水蜜桃果汁果汁50g果糖15g加水加冰 冰酸奶奶精65g 加原味酸性40g 加冰加水，先用热水把奶精化开再加入冰块加原味酸性

酸梅汤膏900g粉270g 水27斤

姜汁可乐一斤粉10斤水

柠檬蜜柠檬C|+果糖+柠檬片+水+冰

柠檬红茶红茶包+果糖+水+冰

经典咖啡 粉45g-50g+冰+水

果汁系列（700ml）

草莓果汁果汁60g果糖20g加水加冰 柠檬果汁果汁60g果糖20g加不加冰 柳橙果汁果汁60g果糖20g加水加冰 芒果果汁果汁60g果糖20g加水加冰 草莓果汁果汁60g果糖20g加水加冰 凤梨果汁果汁60g果糖20g加水加冰 水蜜桃果汁果汁60g果糖20g加水加冰

4、葡萄柠檬汁

材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

功效：令肌肤嫩滑、面色红润。

8、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

制作：香蕉、苹果去皮去核切成小块，将牛奶、蜂蜜、香蕉、苹果一起放入榨汁机中榨汁即可。

功效：开胃利肠，对食欲不振、大便干燥者有一定疗效。

9、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：将芒果、香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁，然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。

功效：清凉爽口、降暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。

14、柠檬苹果汁

材料：需要1/2个中等大小的苹果，1/4个柠檬，还可以加上几小块胡萝卜。 做法：将它们放到榨汁机里，一会你就可以喝到美味的水果汁。 功效：尤其适合油性皮肤的美眉。

17、西红柿柠檬汁

材料：西红柿1个，柠檬1/2个。

做法：先将柠檬榨汁待用，再将西红柿榨汁，然后将它们混合，就可以喝了。 功效：可以保持肌肤红润，有弹性，同时帮助消化。

27、柠檬柳橙汁

材料：柠檬1个柳橙1个半蜂蜜适量冰块适量

作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。

功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

28、葡萄柚菠萝汁

材料：葡萄柚1/2个菠萝150g蜂蜜适量冰块适量

作法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。

功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

32、菠萝柠檬汁

材料：菠萝350g柠檬1个蜂蜜适量冰块适量

作法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。

功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。

37、蕃茄柠檬汁

材料：蕃茄2个柠檬半个蜂蜜适量

作法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。

功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。

1 苹果高丽菜汁

材料：高丽菜内叶 70g （高丽菜即包心菜）

荷兰芹 100g （荷兰芹即大芹菜）

苹果 1个

柠檬 1/4个

作法：（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。

功效：可预防高血压，消化不良，有整肠及美容的作用。

1． 芦笋果菜汁

材料： 芦笋 80g 荷兰芹 80g 苹果 1个 柠檬 半个

作法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。

2． 综合健康果菜汁

材料： 苹果 1个 青椒 80g 苦瓜 110g 荷兰芹 120g 大黄瓜 150g

作法：（1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。

（2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

3． 柳橙牛乳汁

材料： 柳橙 1/2个 牛乳 140cc 绿豌豆 60~70g 蜂蜜 适量

作法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。

4． 西瓜汁

材料：西瓜 200g 柠檬 1/2个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

5． 奇异果汁 （奇异果即弥猴桃）

材料：奇异果 2个 牛奶 200cc 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。

功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。

6． 哈蜜瓜毛豆汁

材料：毛豆（煮熟后去壳）50g 哈蜜瓜 200g 柠檬 1/2个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：哈蜜瓜，柠檬切皮去籽后切成小块，与其他材料一起放入果汁机打汁即可。

功效：此果汁含有维生素C，是营养非常丰富的果汁。

7． 马铃薯苹果汁

材料：马铃薯（土豆）2个 苹果 1个 蜂蜜 适量

作法：马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种

8． 奇异果水梨汁

材料：奇异果（弥猴桃）2个 水梨 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量

作法：奇异果去皮切小块，梨子去皮及果核切小块，连同柠檬汁与冰块榨汁即可。

功效：含丰富维生素C，有养颜，美容及利尿等作用。

10．蕃茄小黄瓜汁

材料：蕃茄 1个 小黄瓜 3条 蜂蜜 适量

作法：（1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。

（2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，

是夏天美容保健圣品。

11．苹果青江菜汁 （青江菜即为普通白菜）

材料：苹果 1个 青江菜 150g 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量

作法：（1）青江菜洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。

功效：青江菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素。对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

12．奇异果高丽菜汁 （奇异果即弥猴桃；高丽菜即包心菜）

材料：奇异果 1个 高丽菜 200g 柠檬 1/6个 冰块 适量 蜂蜜 适量

作法：（1）高丽菜叶分别洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）奇异果去皮切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜及冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：可促进肠胃蠕动，帮助消化。高血压，皮肤粗糙及糖尿病者适用。

13．苹果荷兰芹汁

材料：苹果 1个 荷兰芹 120g 油菜（即小芥菜） 100g 柑橘（橙子） 1/2个

作法：（1）油菜洗净切小块，荷兰芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柑橘去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁含丰富维生素C，胡萝卜素及钙质，可增强抵抗力，预防感冒，适合糖尿病及高血压患者。

14．红萝卜苹果汁

材料：红萝卜 1条 苹果 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量

作法：（1）红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

（2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。

15．凤梨高丽菜汁 （凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜）

材料：凤梨 200g 高丽菜 150g 柠檬 1/6个 冰块适量 蜂蜜 适量

作法：（1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

16．苹果白萝卜汁

材料：苹果 1个 白萝卜 50g 高丽菜叶 80g 芦荟 20g 柠檬 1/6个 蜂蜜适量

作法：（1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。

功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。

17．苹果水芹汁 （水芹即日常炒菜用的普通芹菜）

材料：苹果 1/4个 葡萄柚 1/4个 水芹 120g 生菜叶子 100g 蜂蜜 适量

作法：（1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。

功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。

18．哈蜜瓜高丽菜汁

材料：哈蜜瓜 1/3个 高丽菜（包心菜）120g 柠檬汁 1/6个份 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：（1）包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。

19．青椒苹果汁

材料：苹果 1个 大青椒 1个 蕃茄半个 蜂蜜 适量

作法：（1）青椒洗净切小块，加些许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）苹果洗净去皮，蕃茄洗净一起切小块与蜂蜜一起加入如上青椒汁，搅拌打成果汁即可。

功效：预防高血压，强化心脏功能。

20．蕃茄哈蜜瓜汁

材料：水芹（普通芹菜）70g 蕃茄 1个 蛋白1个 哈密瓜 1/2个 柠檬 1/4个

作法：（1）水芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）蕃茄，哈蜜瓜削皮切成小块，柠檬剥除内层薄膜切成小块，放入如上汁中一起打成汁。

（3）最后将蛋白慢慢倒入打好的果汁中拌匀。

功效：增强体力，消除疲劳。适合运动后饮用。

21．苹果枇杷汁

材料：苹果 1个 枇杷 5个 红萝卜 1/3条 柠檬汁 1/6个份 冰块 适量

作法：（1）红萝卜去皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果削皮切成小块，枇杷去皮去籽洗净切块，连同柠檬汁，冰块全部放入如上一起打汁。

功效：此果汁红萝卜素，锌铜含量丰富。是贫血，便秘症状者最佳果汁。

22．芒果汁

材料：芒果 1个 柠檬 1/2个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。

功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。

23．枇杷汁

材料：枇杷 8个 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：枇杷剥皮去籽切小块，与柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。

功效：此果汁有镇咳去痰及消除肠胃不适的疗效。

24．香蕉牛奶汁

材料：香蕉 1条 柠檬 1/4个 牛奶 200cc 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：香蕉剥皮切小块，与牛奶，柠檬，蜂蜜及冰块一起放入果汁机中打汁。

功效：促进食欲，帮助消化。对便秘有很好的疗效。

25．牛蒡葡萄柚汁

材料：牛蒡 150g 葡萄柚 1个 柠檬 1个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：（1）牛蒡彻底洗净后切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）柠檬去皮切小块，葡萄柚去皮去籽切小块，连同冰块一起放入如上牛蒡汁中打成果汁。

功效：牛蒡含丰富钙质，对高血压，便秘，肝病，晒伤，肩膀酸痛，褐斑，雀斑，贫血等有效。

26．哈蜜瓜果汁

材料：哈蜜瓜 400g 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。

功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。

27．柠檬柳橙汁

材料：柠檬 1个 柳橙 1个半 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。

功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

28．葡萄柚菠萝汁

材料：葡萄柚 1/2个 菠萝 150g 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。

功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

29．菠萝柠檬芹汁

材料：菠萝 200g 柠檬1个 西洋芹 100g 冰块 适量 蜂蜜适量

作法：（1）荷兰芹洗净切成小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

（2）菠萝，柠檬去皮切成小块与其他材料放入如上的荷兰芹汁中一起打汁即可。

功效：高血压，糖尿病，增强体力，消除疲劳者适用。

30．蕃茄红萝卜汁

材料：蕃茄 1个 红萝卜1条 柠檬1/2个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：（1）红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

（2）蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。

31．土豆红萝卜汁

材料：土豆 1个 红萝卜 1条 苹果 1个 蜂蜜适量

作法：（1）土豆与红萝卜洗净去皮切小块，加少许冷开水，放入果汁机中打汁。

（2）苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。

功效：含有丰富维生素B1，维生素C，矿物质，蛋白质，可预防高血压，中风，肝硬化，防止老化，强化体内免疫系统。

32．菠萝柠檬汁

材料：菠萝 350g 柠檬 1个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。

功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。

33．柳橙红萝卜汁

材料：柳橙 2个 芦笋 150g 红萝卜 120g 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量

作法：（1）芦笋，红萝卜洗净切小块，加些冷开水放入果汁机中打汁。

（2）柳橙，柠檬洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上打汁即可。

功效：柳橙含丰富维生素C，维生素P，能增进抵抗力，降低胆固醇。芦笋能清热降火。

34．葡萄柚菠菜汁

材料：葡萄柚 1个 菠菜 150g 柠檬1个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：（1）菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）葡萄柚去皮去籽切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜冰块放入菠菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁适用于贫血，高血压，便秘，皮肤粗糙者饮用。

35．红萝卜牛奶汁

材料：红萝卜 1条 牛奶 150cc 蜂蜜 适量

作法：红萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机，再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。

功效：可预防感冒，肌肤干裂。对减肥者也有帮助。

36．苹果芥菜汁

材料：苹果 1个 柠檬 1个 芹菜 60g 芥蓝菜 80g 蜂蜜与冰块 适量

作法：（1）青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。

功效：预防高血压，感冒，增强抵抗力，促进血液循环。

37．蕃茄柠檬汁

材料：蕃茄2个 柠檬半个 蜂蜜 适量

作法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。

功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。

38．蕃茄草莓柳橙汁

材料：蕃茄 半个 草莓 6粒 柳橙 1/4个 豆浆 150cc 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：柳橙，草莓洗净去皮去蒂切成小块，蕃茄去皮切成小块。全部材料放入果汁机中打汁即可。

功效：此果汁含丰富胡萝卜素及维生素C。可防止高血压，动脉硬化。并可提神，消除疲劳，帮助消化。

39．柠檬奇异果汁

材料：柠檬半个 奇异果 3个 蜂蜜 适量 冰块 适量

作法：柠檬，奇异果去皮切小块，与蜂蜜及冰块放入果汁机中打汁即可。

功效：奇异果含有丰富维生素C，可消除疲劳，促进食欲。

40．蕃茄红萝卜奶汁

材料：蕃茄 1个 红萝卜80g 牛奶 150cc 蜂蜜 适量

作法：蕃茄，红萝卜洗净切小块，与牛奶，蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。

功效：蕃茄，红萝卜含丰富胡萝卜素与维生素C，有消除疲劳与美容功能。

41．柳橙香瓜汁 （普通白色圆形小香瓜）

材料：柳橙 2个 香瓜 1个 柠檬半个 蜂蜜 适量

作法：柳橙，香瓜，柠檬洗净去皮，切成小块与蜂蜜一起放入果汁机中打汁。

功效：防止高血压，皮肤粗糙，并有利尿作用。

42．草莓蛋黄汁

材料：草莓 8粒 柠檬 1/4个 牛奶 150cc 蛋黄 1个 蜂蜜与冰块适量

作法：草莓与柠檬洗净去皮去蒂切成小块，全部材料放入果汁机中打汁即可。

功效：此果汁含有高量维生素C与钙，饮用后可消除疲劳，增强体力，又有美容效果。

43．葡萄柚芒果汁

材料：葡萄柚 1/4个 芒果 120g 牛乳 150cc 脱脂牛奶 2~3茶匙 蜂蜜及冰块适量

作法：芒果削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，全部材料放入果汁机中打汁即可。

功效：可增进食欲，消除疲劳，稳定血压等效果。

44．木瓜牛奶汁

材料：木瓜 200g 牛奶 150cc 柠檬 1/4个 蜂蜜及冰块适量

作法：柠檬，木瓜削皮去籽切小块，全部材料放入果汁机打汁即可。

功效：此果汁适用于胃肠病与便秘者。并有消除疲劳，美容等效果。

45．菠萝苹果香瓜汁

材料：菠萝 150g 苹果 1个 香瓜 1个 冰块适量

作法：菠萝，苹果，香瓜去皮洗净切小块后与冰块一起放入果汁机打汁即可。

功效：促进食欲，有整肠，美容等效果。

46．草莓牛奶汁

材料：草莓 9粒 柳橙半个 牛奶 120cc 冰块适量

作法：柳橙，草莓洗净去皮去蒂切小块，全部材料放入果汁机一起打汁。

功效：此果汁有美容养颜，皮肤保健及增强体力等效果。

47．橘子草莓汁

材料：橘子 1个 草莓 10粒 蜂蜜与冰块适量

作法：草莓洗净去蒂，橘子去皮切小块与其它材料一起放入果汁机中打汁。

功效：饮用此种果汁可增加维生素，预防血管硬化。

48．枇杷红萝卜汁

材料：枇杷 5个 红萝卜半条 酵母乳 100cc 柠檬 1/4个 蜂蜜适量

作法：红萝卜削皮切成小块，枇杷剥皮去籽切成小块，全部材料放入果汁机中打汁即可。

功效：常饮此饮料可保持肌肤光滑柔润，防止肌肤老化，具有美容效果。

49．奇异果柳橙汁

材料：奇异果 2个 柳橙 1个 柠檬半个 蜂蜜 适量

作法：奇异果，柳橙，柠檬去皮切小块与蜂蜜，冰块一起放入果汁机中打汁。

功效：奇异果含丰富维生素C，可预防高血压，增加抵抗力，消除疲劳。

50．苹果芦笋汁

材料：苹果 1个 芦笋 150g 红萝卜 150g 葡萄 200g 柠檬半个 蜂蜜与冰块适量

作法：（1）芦笋，红萝卜洗净切小块加适量冷开水，一起放入果汁机中打汁。

（2）苹果，葡萄，柠檬去皮去籽切小块，放入如上果汁中一起打成汁。

功效：有补血，健胃，整肠，消除疲劳等功效。

51．空心菜苹果汁

材料：空心菜 100g 苹果 1个 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量

作法：（1）空心菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）苹果去皮切成小块，全部材料放入如上菜汁中打匀即可。

功效：有补血，防止肌肤老化的功效。

52．菠萝青椒汁

材料：菠萝 130g 青椒 1个 奇异果 1个 葡萄 100g 蜂蜜与冰块适量

作法：（1）青椒洗净切小块，加些冷开水放入果汁机打汁。

（2）菠萝，奇异果去皮切小块，葡萄去籽去皮，一起放入如上的青椒汁中打汁。

功效：此果汁有补血，预防高血压，提神，保护皮肤的效果。

53．蕃茄大白菜汁

材料：大白菜 120g 蕃茄 2个 苹果 半个

作法：（1）包心菜洗净切小块，加少许冷开水打成汁。

（2）蕃茄去皮切成小块，苹果去皮去核切成小块，全部材料放入如上菜汁中打汁即可。

功效：可预防高血压，糖尿病，便秘，动脉硬化及消化系统疾病。

54．柠檬蛋乳汁

材料：牛奶 150cc 鸡蛋 1个 柠檬 1/4个 蜂蜜 适量

作法：把牛奶，蛋，蜂蜜，柠檬汁一起放入果汁机中搅拌均匀即可。

功效：这种果汁含丰富维生素，蛋白质及钙质，是成长中小孩极佳的饮料。

55．大白菜综合果菜汁

材料：荷兰芹 1条 大白菜叶 3片 蕃茄半个 苹果半个 橘子1/4个

作法：（1）荷兰芹，大白菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）蕃茄，苹果，橘子均去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中打成果菜汁。

功效：含丰富维生素，矿物质，对高血压，糖尿病等成人疾病，尤其对肝脏衰弱的人特别有效。

56．油菜菠萝柠檬汁

材料：油菜 120g 菠萝 250g 柠檬 1/4个

作法：（1）油菜洗净切段，加少许冷开水放入果汁机打汁。

（2）菠萝，柠檬去皮切成小块，全部放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：菠萝的香味消除了油菜的苦味，所以喝起来很可口。这种饮料适合易出湿疹的孩子饮用。

57．蕃茄菠萝柠檬汁

材料：蕃茄 1个 菠萝 250g 柠檬 半个

作法：蕃茄洗净去皮切小块，菠萝去皮切小块，柠檬去皮切小块，全部材料放入果汁机一起打汁。

功效：含丰富维生素C，对黑斑，雀斑，齿龈出血，吸烟的人有益。多加蕃茄味道更佳。

58．健身果菜汁

材料：包心菜 250g 大白菜 120g 苹果 半个

作法：（1）包心菜，大白菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）苹果削皮切成小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：这是能预防高血压或糖尿病等成人疾病的天然饮料，也适合胃肠衰弱或肥胖症者饮用。

59．补血果菜汁

材料：菠菜 50g 红萝卜 1条 苹果半个 柠檬 1/6个

作法：（1）菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

（2）红萝卜，苹果，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁。

功效：这种饮料含丰富维生素A及铁质，对眼睛疲劳，贫血，低血压等症状很有效。

自制果汁.txt36母爱是一缕阳光，让你的心灵即便在寒冷的冬天也能感受到温暖如春；母爱是一泓清泉，让你的情感即使蒙上岁月的风尘仍然清澈澄净。

一、草莓综合果汁

主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙

做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。

作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

二、柳橙凤梨汁

主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，西红柿——1/2个，洋芹——5克 副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个 做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。

三、紫沙果酿美肤

材料：李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗

做法：

1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。

2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。

3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

四、青果薄荷美白

材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片 做法：

1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。

2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

五、橘香甜汁除斑

材料：橘子3颗、胡萝卜1根

做法：

1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。

2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。

3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。

六、苹果菠萝生姜汁原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

七、杏猕猴桃汁原料：4个杏，1个猕猴桃做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

八、纯樱桃汁原料：250克樱桃做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。

九、葡萄菠萝杏汁原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

十、纯芒果汁原料：2～3个芒果做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

十一、橙子胡萝卜汁原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

十二、木瓜生姜汁原料：2个木瓜，1厘米生姜根做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。

十三、桃柿子汁原料：1个桃，1个柿子做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。

十四、纯树莓汁原料：2篮树莓做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。

十五、树莓苹果汁原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

十六、西兰花胡萝卜辣椒汁原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

十七、胡萝卜苹果汁原料：4个胡萝卜，2个大的苹果做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

十八、茴香黄瓜汁原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。

十九、大蒜胡萝卜甜菜根汁原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

二

十、洋葱块根芹黄瓜汁

原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜

做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。

作用：这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。

二十一、辣椒生姜汁

原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。 作用：这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

二十二、甘薯韭葱胡萝卜汁

原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜 做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

作用：这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

二十三、豆瓣菜苹果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果 做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

作用：这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。 香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。 西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。 菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。 葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。 橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。 柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。 柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。 椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

避风塘鲜榨果汁饮品店经营方案

地点：某超市内

一、品牌分析

“避风塘”以其独特新颖的产品口味、个性化的亲情服务，充分迎合了消费者追求洒脱、自由随意的消费方式，同时依靠不断的产品创新，赢得了社会各界的认可，在同行业的市场占有率中独占鳌头，有很强的品牌号召力。

二、市场分析

鲜榨果汁是名副其实的纯天然健康饮品，不含任何色素、糖精和防腐剂，它可以增强人体免疫力、延缓衰老。鲜榨果汁的顾客没有特定的群体，无论是高收入人群还是低收入人群，老人还是孩子，都是潜在的消费顾客。

三、环境分析

本店以超市为依托提供健康、时尚的果饮服务，给新老顾客带来新的绿色体验，可以为本店和超市吸引来更多的客源，达到互利共赢。

四、优势分析

1.“避风塘”建立了集产品研发、店面管理、员工培训、设计装修、顾客服务、店面营销、持续性后援支持的一条龙服务体系。

2.“避风塘”集中采购的策略，使得加盟商可以得到比市场价更低的采购价，掌握第一手的优质新鲜水果，达到产品原料的物美价廉。

2.果汁店营业面积不需要太大。

3.投入小、操作简单、收益可观，市场前景广阔。

4.地处超市，客源有保障。

五、店面装潢

鲜榨果汁对人的身体有利于健康，予人的感觉应是充满绿色、阳光及朝气。因为

主要经营对象是来超市购物的消费者，所以装修要融入超市主题的整体效果，并且还要营造出阳光健康的氛围，这样能吸引顾客顾客的注意，最重要的是店面要漂亮整洁，可以提升饮品在消费者心中的档次，在产品的包装和定价上掌握主动，赢得消费者的欢迎。

六、经典特色小吃

本鲜榨果汁店还提供各种品类的非油炸、健康绿色的小吃，不同特色的美味体验，给顾客提供优质服务，特色汉堡系列包括香辣鸡腿堡、新奥尔良鸡腿堡、劲脆堡、田

园脆鸡堡、麻辣鸡腿堡、鲜蔬牛肉堡；无烟烧烤系列包括奥尔良烤翅、香辣烤翅、美味烤

鸭脖、香辣烤虾、蜜汁烤翅、酱烤鸡翅、烤鸡心、烤香菇串、烤玉米、烤牛排、烤羊排、烤馒头片、烤豆腐干、烤土豆片、烤藕片、骨肉相连、烤鱼片、烤香肠、烤羊板筋、玉米烤素鸡、香辣鸡心串、烤香菇牛肉串、烤鸡肉卷、烤羊肉串；葡式蛋挞系列包括原味蛋挞、紫薯蛋挞、红豆蛋挞、芒果蛋挞、草莓蛋挞、菠萝蛋挞、蓝莓蛋挞；魔法寿司系列包括原味蛋挞、紫薯蛋挞、红豆蛋挞、芒果蛋挞、草莓蛋挞、菠萝蛋挞、蓝莓蛋挞；最后还有爆米花系列。在此基础上本店还会推出新品以满足顾客需求，吸引更多客源。

七、原料的购买及存储

1.勤采购，保障库存水果新鲜度，鲜榨果汁经营对水果的新鲜程度要求高，要保证水果内营养成分要充足，积压大量库存不仅会影响产品味道和口感，更会增加库存成本。

八、经营策略

1.选用优质水果作为原料，为顾客提供高质量服务。2.尽最大的努力让消费者以最低的价钱享受优质的服务 3.薄利多销，吸引更多的顾客来品尝，为超市吸引来新的客源。 4.随着季节的变化提供给顾客不同温度的选择。

5.定期进行促销活动，如：买三杯送一杯。

6.推出情侣套餐，吸引情侣消费者的光顾，得到新的客源。

7.在超市周边的居民区、学校、娱乐场所进行宣传，节假日加大宣传力度，大量派发传单，发挥本地网络的作用，适时进行打折。附件：产品类型及定价

苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

奇异果汁：含丰富维生素C，清热生津，止吐止泻。

芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。

木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。

西瓜汁：消暑利尿，降血压。

西芹汁：补充体力，舒缓焦虑、压力。

香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

柠檬汁：含丰富维生素C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

草莓汁：利尿止泻，强健神经，补血。

梨汁：能维持心脏、血管正常运作，去除体内毒素。

椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，美肤，滋润止咳。

番茄柠檬汁

夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。

材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

猕猴桃薄荷汁

材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。

做法：

1、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。

2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

营养：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。

胡萝卜美颜汁

这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。

材料：胡萝卜、橙、柠檬汁、蜂蜜、冰块

做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。

柳橙凤梨汁

主料：凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。

副料：柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。

做法：柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜

功效：本品是维生素A含量甚浓的果汁，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环、预防皮肤老化。

1．柳橙菠萝汁

原料：柳橙2个，菠萝1／4个，柠檬半个，苹果半个。

做法：将菠萝和苹果去皮，去核，分别放入榨汁机，榨出纯汁；再将柳橙、柠檬挤出汁；最后四种水果汁混合均匀即可。

2．猕猴桃菠萝汁

原料：猕猴桃2个，菠萝1／4个，开水200毫升。

做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。

3．猕猴桃菠萝苹果蜜汁

原料：猕猴桃2个，菠萝半个，苹果1个，蜂蜜少许，开水250毫升。

做法：将三种水果去皮，切片（菠萝浸盐水五分钟），加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。

必要性和可行性研究

90年代初碳酸饮料正风靡时，汇源公司就开始专注于各种果蔬汁饮料市场的开发，在行业中脱颖而出，很快就跃升为中国饮料工业十强企业，成为果汁饮料市场当之无愧的引领者。

但是汇源集团的领先地位从1999年开始遭到了动摇，汇源集团的领跑时代结束了。其原因：

一、消费者需求变得多元化、复杂化，不仅仅追求健康，还追求时尚、方便、品位、与众不同，感情因素在购买中越来越具有影响力。

二、强大的竞争对手迅速增加。汇源集团面对的不再是小规模没有名气的对手，而是在饮料行业赫赫有名的“大鳄”，如可口可乐、百事可乐、统

一、康师傅等等。他们从1999开始，先后高调加入果汁战团，各种新产品、新概念、新包装纷纷闪亮登场，一掷千金的广告推销和形式多样的强势宣传让汇源的品牌光环黯然失色。

面对竞争，汇源是如何进行目标市场营销呢？

汇源果汁STP 策略分析

市场细分：（1）地理细分： 汇源公司充分专注于各种果蔬汁饮料市场的开发。 其产品线先后从鲜桃汁、鲜橙汁、猕猴桃汁、苹果汁扩展到野酸枣汁、野山楂汁、果肉型鲜桃汁、葡萄汁、木瓜汁、酸梅汤等，适合全国各地市场需求，同时将市场集中于大中城市。（2）人口细分：汇源将市场集中于城市20岁以下的未成年人以及30岁以下的单身青年。（3）心理细分：时髦型的中高收入群体和高雅型的中高收入群体比其他各群体有可能更多地消费果汁饮品。

市场目标选择：集中性市场营销，汇源果汁的目标开始是家庭中小孩子喜欢的果汁，后来逐渐增 加到青年一类的饮料， 把目标市场定位在当时对于营养健康的追求越来越高的广阔的需求者的中高端市场， 特别是针对家庭市场。由于消费者的健康养身关键进 一步加强，从 2011 年 2 月份开始，汇源开始进军茶市场。

市场定位：“喝汇源果汁，走健康之路”的口号也已深入人心。汇源果汁把产品定位在健康饮品， 同时采取了避强定位， 在碳酸饮料横空一世的时候选择开发果汁饮料、蔬菜汁饮料，并且走高端路行集中于城市。

汇源的集团的Swot分析：

S（strength）：

1、在全国接近20多个城市建厂，有很大的地域覆盖率和分销能力

2、中国人自己的果汁品牌，有浓厚的本土色彩和民族标榜企业的荣誉

3、果蔬原料的利用，有利于全国“三农”战略的实施，得到政府大力支持

4、品牌认知度高，尤其是高浓度果蔬汁市场的市场领导者

W（weak）同竞争对手相比，产品线过窄和占有市场份额差异较大,企业的品牌效应较低。

O（opportunity）利用国家扩展农村市场的有利机遇，扩张产品线的宽度，推出果汁果乐等低浓度果汁饮料，为更大的客户群服务。由于消费者需求的多元化，为饮料新产品开发提供广阔市场空间。

T(treats)强大的竞争者，如：可口可乐、百事可乐，不断地抢占公司的销售额果蔬汁市场的增长率下降日益细分的消费者群体要求产品更加具有针对性和个性化。

果汁冰棍制作方法

材料：任意水果、糯米粉、白糖 步骤：

1、将水果去皮，放入榨汁机榨出果汁。

2、将榨出的果汁用滤网过滤一遍。

3、在果汁中加入白糖，放至一边备用。

4、在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状。

5、放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠。

6、将糯米糊倒入果汁中。

7、将混合液倒入料理机混合均匀。

8、将混合好的液体倒入冰糕模具中。

9、盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

10、吃的时候将冰棒连着模具在室温里放一两分钟，就很容易取出了。