哗啦啦大数据看餐饮：3月餐饮行业店均营收同比增长50.11%，烧烤烤串业态增长74.87%

哗啦啦大数据看餐饮：3月餐饮行业店均营收同比增长50.11%，烧烤烤串业态增长74.87%

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店均营收同比增长50.11％

餐饮消费加速回暖

　　根据哗啦啦大数据显示，2023年3月，全国餐饮企业店均营收同比去年增长50.11％，环比增长1.13％，餐饮消费加速回暖。

各业态店均营收涨幅明显

烧烤烤串一马当先

　　根据哗啦啦大数据显示，2023年3月，六大业态店均营收同比去年均有明显涨幅，其中烧烤烤串一马当先，同比增长74.87％，正餐紧随其后，增长54.70％。

90后、00后客单价呈下降趋势

用极致性价比吸引年轻消费者

　　根据哗啦啦大数据显示，2023年3月，餐饮消费客单价同比增长21.06％，其中， 90后、00后客单价呈下降趋势，同比降低13.36％、7.18％。餐饮恢复期间，餐饮品牌要用极致性价比来吸引年轻消费者。

浙江省店均营收环比增速夺冠

北京蝉联3月店均营收冠军

　　根据哗啦啦大数据显示，2023年3月，浙江省餐饮企业店均营收增速最高，环比增长7.27％，上海增长7.04％，排名第二。北京蝉联3月全国店均营收冠军。

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