中国食用菌的十二药物超强功效，再次震惊世界！

7、具健胃养胃作用

猴头菇可利五脏助消化其药理表明对治疗消化不良、消化道恶性肿瘤、胃及十二指肠溃疡有较好疗效。平菇有益气杀虫作用对肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、尿道结石、胆结石有防治作用。金针菇子实体中富含精氨酸能预防和治疗肝脏、胃溃疡等疾病。

8、对中枢神经系统的镇定作用

灵芝浓缩液有镇静作用蜜环菌、灵芝、安络小皮伞、冬虫夏草有明显镇静作用可治疗神经衰弱与失眠。天麻与蜜环菌对中枢神经系统有镇静作用对头晕、肢麻、失眠等症有效具镇痛作用的有安络小皮伞、灵芝、竹黄等。竹黄菌含有竹红菌甲素，有改善镇痛、抗炎、消肿作用可治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤、腰肌劳损、筋骨酸痛等。

9、降低血糖与抗放射作用

不少食用菌可降低血糖值。银耳孢子多糖对糖尿病有明显预防作用。冬虫夏草有促进细胞分泌胰岛素使血糖值降低。灵芝多糖B和灵芝多糖C有明显降血糖作用和抗放射作用。

10、清除自由基抗衰老作用

自由基是细胞代谢过程中产生的有害物质它能诱导氧化反应，使生物膜中多种不饱和脂类发生超氧化变性形成脂质过氧化物引起细胞结构和功能的改变导致器官组织的损伤灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有清除自由基活性如清除氧自由基和羟自由基—OH的作用。

11、延年益寿的作用

黑木耳多糖、银耳多糖能明显延长果蝇的平均寿命具延缓衰老作用。食用菌中的黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有明显降低作用并使小鼠心肌脂质含量明显下降起延长寿命的作用。

12、预防爱滋病

食用菌的食用价值

食用菌蛋白质含量高氨基酸种类齐全且比例平衡。据分析测定食用菌蛋白质的含量(按干重计)为19.37大大高于小麦、水稻、玉米、谷子等粮食作物也高于多数蔬菜水果。食用菌虽然蛋白质含量高可与肉类相媲美但是脂肪含量却极低仅为干重的0.63是很好的高蛋白低能值食物。在其很低

的脂肪含量中不饱和脂肪酸占有很高的比例多在80以上。不饱和脂肪酸种类很多可有效地清除人体血液中的垃圾延缓衰老还有降低胆固醇的含量和血液粘稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。而且食用菌还含有丰富的维生素和矿物质等。

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