鸡爪最好吃的家常做法,色香美味,越吃越香,上桌都不够吃

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1、卤鸡爪，别名鸡掌、卤鸡爪、凤足，是鸡的爪子，共4个手指头，可以服食。卤鸡爪在特点美食权威性专家的菜谱上不叫卤鸡爪，而称呼之卤鸡爪。先在国南方地区，卤鸡爪可就是条高端次的特色美食，其烹调方法 也较繁杂。

2、 今日刘嫂就来共享资源一下“辣涮牛羊肉爪”作法，喜爱的朋友可以先个人收藏，有时间自身试一试。

3、下面新开始详细介绍必需要的食物：

卤鸡爪、老冰糖、八角小茴香、八角小茴香、毕拨、朝天椒干、姜片、蒜子、小葱

4、先把卤鸡爪脚跟剪去，随后再从正中间间一剪为二，蒜子挤扁，共盈姜切割一片，小葱切段儿

5、先把卤鸡爪下好绰水，放入姜片片、米酒，煮沸后撇掉白沫子子，盖顶后盖板，换上慢火焖五分鐘，那样能逼出鸡脚里不必要的血水，随后捞起来冼澡

6、另烧东瓜，把老冰糖下锅熬炒糖色，直到烧到冒泡泡时，再放入鸡脚掌锅爆锅，再放入生抽酱油、生抽酱油、白芝色拉油、蒜子、姜片、八角小茴香、八角小茴香、毕拨，爆锅逐个会儿儿，再倒进冷水，润滑务必逐个回性地加多一些，那样煮出的鸡脚才更加进味

7、再放入朝天椒干，盖顶后盖板，煮沸后挑去毕拨、八角小茴香、八角小茴香，随后再加上红醋、黑与白胡椒粉嫩、盐一汤匙，烧到料汁收浓时，即能摆盘，这时候一碟辣涮牛羊肉爪就搞好啦

8、卤鸡爪中含有丰富多彩的人体脂肪，服吃完保持人体体柔和维护内脏器官，为人体提供必不能少的人体脂肪酸，可推动这种亲胶样维他命素的消化吸收，提高饥饿感感

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