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1、面粉加入少许水,将干面粉和成穗状。 2、再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面。 3、分成大约50克大小剂揉圆。 4、擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅。 5、韭菜洗净切碎备用。 6、取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散。 7、将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。 8、均匀摊开。 9、盖上一张面皮。 10、拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。 11、揭去按压掉多余的面皮备用。 12、煎锅放油烧热,放入做好的饼胚煎制。 13、一面煎至金黄翻面煎另一面,两面金黄即可出锅食用。 声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:[email protected] |
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