除了韭菜，这四种蔬菜割了会再长，种一点吃不完，很多人却不知道

除了韭菜，这四种蔬菜割了会再长，种一点吃不完，很多人却不知道！在农村居住的亲们，几乎每家每户都有一个菜园子的，无论面积大小，总有那么一小片属于自己种植绿色蔬菜的土地。农村人会利用这一小片土地种植各种各样的蔬菜，城里人每天都需要买绿色蔬菜来吃，但是农村人却只要吃自己菜园子的蔬菜就可以了。菜园子的面积是有限的，那么我们要怎样利用有限的空间中做出无限的蔬菜呢？

其实我们只要在自己的菜园子里边种着一些割了还会再长的蔬菜，这样即使种上一点儿也吃都吃不完。对农村人来说，几乎每家的菜园子里边都会专门分出一小片地种植韭菜，韭菜是多年生植物，只要种上一次，可以一年割上几茬。农村里边儿除了韭菜还有哪些蔬菜割了还会再长呢？下面就来和大家分享一下，第一种就是空心菜，学名叫做蕹菜，空心菜也是一种割了还会再长的蔬菜，吃的时候只用把它的头茎部剪掉，过几天就会发出新的嫩叶。

第二种在农村也是非常普遍的，它就是红薯，红薯是一种非常值得种植的蔬菜，它的根茎不仅可以吃，地面上的叶子吃起来也很美味，里边的铁含量，类红萝卜素都很高，被人们誉为蔬菜皇后，红薯叶也是掐了还会再长的蔬菜，所以有条件的话种上一些，吃都吃不完。

第三种在以前的农村是比较普遍的，但是现在种植的人也不多了，他就是牛皮菜，又被称为莙荙菜。这种蔬菜的叶子可以直接剥下来吃，只要留着它的根茎，它还会继续再长出新的叶子，菜园子里边种上几株的话，也是吃都吃不完的，而且它是可以过冬的一种蔬菜，生命力非常旺盛。

第四种可能很多人都不知道，但是我们却是最常食的一种蔬菜，它就是菠菜了，对于大部分的人来说菠菜我们都是直接整棵就食用了，但其实剥着叶子也可以吃，它过几天还会长出新的叶子，冬天菠菜是一种必不可少的蔬菜，也是能够过冬的一种蔬菜，所以说大家不妨按照这样的方法来操作吧，即使种一点菠菜也可以吃上一整个冬天，吃都吃不完。上面的这几种蔬菜都是割了还会再长的，很多人却不知道！你们还知道哪些割了还会再长的蔬菜呢？返回搜狐，查看更多

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