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韭菜的功效与作用 收藏韭菜的介绍 韭菜的营养和功效 韭菜的适用人群 韭菜鸡蛋饼目录 韭菜的介绍 韭菜,又名起阳草、草钟乳、长生韭、壮阳草、扁菜等。韭菜属百合科多年生草本植物,高20-45cm,具有特殊强烈的气味。韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子可入药。 韭菜具有补肾、健胃、提神 止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。 查看详情 韭菜和海鲜能一起吃吗 韭菜炒扇贝怎么做好吃 韭菜肉馅饺子的做法韭菜的营养和功效 韭菜的功效与作用 1、补肾温阳 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症; 2、增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。 3、健胃消食 韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。 4、散瘀活血 韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。 5、杀菌消炎 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。 6、调经散寒 韭菜性温热,女性常吃韭菜可以调经散寒,治疗痛经,但是哺乳期妇女禁用,有回乳的作用。 韭菜的营养价值 韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1。5克纤维素,比大葱和芹菜都高。 韭菜的营养成分很高,每100克韭菜里就含有以下多种营养素: 营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 26.00(大卡) 钾 247.00(毫克) 磷 38.00(毫克) 烟酸 0.80(毫克) 脂肪 0.40(克) 镁 25.00(毫克) 碳水化合物 4.60(克) 钙 42.00(毫克) 维生素C 24.00(微克) 钠 8.10(毫克) 蛋白质 2.40(克) 维生素A 235.00(微克) 铁 1.60(毫克) 硒 1.38(微克) 维生素B1 0.02(毫克) 锌 0.43(毫克) 维生素E 0.96(毫克) 维生素B2 0.09(毫克) 叶酸 61.2(微克) 胡萝卜素 1410(微克) 铜 0.07(毫克) 膳食纤维 1.40(克) 维生素B6 0.20(毫克) 锰 0.43(毫克)查看详情 杏鲍菇炒韭菜 营养价值高的韭菜炒新鲜鱿鱼丝,赞! 韭菜饺子 冬天吃韭菜补精快吗 孕妇咳嗽能吃韭菜吗 韭菜跟韭黄的区别是什么 吃韭菜花有什么好处 吃韭菜会回奶吗 韭菜有什么药用价值 韭菜的适用人群 韭菜一般人群皆可食用。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。需要注意的是阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。 孕妇可以吃,但是不能吃太多,因为韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,可以结合其它食物一同食用。 产妇慎吃,哺乳期忌吃。韭菜是回奶的,还在哺乳期内的产妇慎食。除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外,产妇可以吃多样化的食物――新鲜鱼虾、各种蔬菜,而且可以吃水果。 宝宝可以吃,但不宜多吃。宝宝的肠胃功能发育还不够健全,而韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收。给宝宝食用时记得要尽量切碎些。 查看详情 韭菜是热性还是凉性 韭菜子怎么吃治早泄 韭菜怎么吃最壮阳相关知识点 孕妇能吃韭菜吗 | 宝宝能吃韭菜吗 | 产妇能吃韭菜吗 | 哺乳期能吃韭菜吗 | 韭菜的做法 | 韭菜和什么不能一起吃 | 吃韭菜的注意事项 | 韭黄 | 韭菜花 相关文章 流产后多久吃水果好,流产后能 产后吃西红柿炒鸡蛋吗,产后多 刨腹产后怀孕前需要做什么检查 怀孕28天乳房会胀痛吗,怀孕 怀孕两个月吃韭菜好吗,怀孕一 怀孕初期可以吃韭菜盒子吗,怀 怀孕前3个月能吃韭菜么,怀孕 怀孕38周可以吃韭菜吗 女人怀孕吃什么菜好相关专家解答 听说韭菜汁和生姜汁加糖调服还可以治疗孕妇恶心、呕吐等反应,有科学依据吗?韭菜的营养价值? 向我提问 可以吃,可以用韭菜汁50毫升,生姜汁10毫升,加糖适量,凋服即刻。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。葛静 解放军总医院第一附属医院 妇产科 副主任医师 由于第一次要孩子,还是剖腹产,那天老公买了点韭菜包子,吃了之后有回奶的作用,那是因为韭菜的问题吗? 向我提问 是呀,韭菜是有回奶作用.不吃就行了,加强母乳喂养,增加喂养次数,母乳自然会增多.王则绯 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师 着急~!小孩检查微量营养素含量偏低,是否需要额外补充? 向我提问 既然血液化验检查,铁锌钙都在正常范围,就不需要额外给孩子补充任何口服液。家庭育儿 儿科 孕妇可以吃韭菜饺子吗? 向我提问 这个是可以吃的,一般来说,除了一些孕妇忌食的食物之外,别的都可以,孕期想吃什么就吃什么,这样可以多补充营养,同时,韭菜含丰富的叶酸,孕妇吃了非常好,但是其草酸含量也很高,摄入过多影响宝宝对钙质的吸收。所以适量最好。冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师 相关网友问答 1个回答 复合维生素片哪个牌子好?复合维 1个回答 虾青素有什么作用与功效,哪个品 1个回答 母乳低聚糖的作用与功效有哪些? 1个回答 为什么每次带孩子体检,医生都说 1个回答 感觉孩子大运动发育有点迟缓,亲 1个回答 维生素D的功效与作用到底有哪些 1个回答 维生素D的功效与作用与糖尿病有 1个回答 维生素D的功效与作用中有预防骨 1个回答 维生素D的功效与作用与糖尿病有 1个回答 新手宝妈求助!奶粉的营养价值和 |
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