韓式烤肉經典小菜食譜，烤肉配菜自己做

        大家都喜歡的韓國烤肉，除了上餐廳吃以外，在家裡自己烤其實也相當有氣氛，而且美味程度不輸給外面做的。只要掌握幾個重要原則，大家都能夠舒舒服服地在家裡享受韓國烤肉，或是在家開個韓國烤肉派對。詳細在家吃韓國烤肉方法，請見我的文章，連結請點: 《在家吃韓式烤肉，超完整攻略》

        韓國人本身就很經常在家烤肉，想平價點就吃五花肉，重要節日就吃有點貴的牛肉。韓式烤肉的美味除了肉本身之外，搭配對味的韓式小菜也是很重要的。在韓國，吃烤肉搭配的小菜有各式各樣，每一款烤肉適合的韓式小菜還不太一樣。一般來說，桌面上一定會有泡菜類的小菜，但泡菜類的小菜做法比較複雜、準備食材也較多，對於非住在韓國或從沒做過韓國料理的人，要花錢花時間做泡菜，很容易就讓人打退堂鼓。

        所以，以下將要分享的是，用家裡常見的調味料就可以輕鬆做出的韓式烤肉小菜食譜，尤其是搭配韓國烤五花肉時，非常解膩與對味。我將小菜歸類成3種調味方式，搭配不同蔬菜，竟然就可以輕鬆變化出10種小菜，大家可以根據個人喜好，選擇自己喜歡的調味方式與蔬菜搭配。