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大腿菇的做法大全家常 大腿菇怎么做好吃,菇类不但营养丰富,味道也鲜美可口,是大家餐桌上常有的一种菜,菇类放鸡肉和猪肉炒更加美味。现在小编给大家分享大腿菇的做法大全家常,一起来看看吧。 【大腿菇的家常做法一】 主料:鸡腿适量 西兰花适量 辅料:蘑菇适量 培根适量 洋葱适量 面粉少许 调料:食盐少许 黑胡椒适量 白芝麻适量 淡奶油适量 法香适量
做法: 1.花椰菜掰成小棵,放入碗中,加适量清水,加少许盐,盖上保鲜膜,放入微波炉3分钟后取出倒掉水备用 2.蘑菇和培根切片,洋葱切丝 3.鸡肉切小块放一点盐和黑胡椒,少许(半匙到一匙的量)面粉拌一下 4.将洋葱丝、白芝麻、蘑菇、培根放入鸡肉中拌匀 5.倒入鲜奶油(量根据自己口味需求),拌匀 6.用保鲜膜封上,放入微波炉10分钟。最后加入花椰菜撒上少许欧芹叶(没有也可以不放)拌匀即可 【大腿菇的家常做法二】 主料: 新鲜蘑菇腿500g 大葱一棵 盐 鸡精适量 做法: 1. 新鲜蘑菇腿洗净控水,腿粗的就撕两半 2. 开水焯一下,去除蘑菇的生腥味儿,不焯直接炒的话很难吃哒。 3. 焯的过程中,开锅便捞出控水,最好轻轻挤压一下,以免炒的过程中汤多。 4. 大葱切菱形段,备用。 5. 开火热油,适量就好。 6. 热油放入大葱段,爆香。 7. 再放入蘑菇腿,大伙翻炒,适量加入食盐,鸡精,老抽,不停的翻炒两分钟,即可关火装盘。 【大腿菇的家常做法三】 用料: 香干适量 蘑菇适量 猪里脊适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 做法: 1猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。 2香干切成细丝。 3蘑菇掰成小朵,洗净。 4在开水锅中汆烫下,捞出沥水。 5炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。 6放入香干和蘑菇翻炒。 7加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。 8大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。 【大腿菇的做法家常】相关文章: 干菌菇的家常做法03-02 九道菇的家常菜做法04-18 金针菇食谱:八种家常做法03-22 平菇的做法10-13 水煮杂菇的做法11-26 鸡腿菇的做法07-27 野鸡的家常做法02-15 猪肉的家常做法09-30 家常板栗的做法02-23 |
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