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准备好需要下锅的备料 在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽 拌匀腌制的肉放一边备用,大概腌制五分钟 油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香 放入之前腌好的肉丝翻炒至变色,但不要长时间翻炒,会影响口感。 肉丝变色后倒入芹菜翻炒,加入适量盐。 出锅啦,香喷喷的,省去了味精鸡精那些人工材料,味道照样棒棒的! |
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