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![]() ![]() 这个其实是试做,粉放少了一点。参考的是“泥鳅的主食厨房”的食谱,自己又改了一些,一次就成功了。吃起来没有很甜,但是加了椰子粉非常清香。 糯米粉蒸糕的用料 糯米粉 150g 椰子粉 20g 糖 适量(我大概用了三四克) 清水 适量 葡萄干、蔓越梅干等干果 适量 糯米粉蒸糕的做法![]() 步骤1 将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀,一点一点地加入清水,慢慢地和成软硬适中的面团。![]() 步骤2 取一个较深的容器,我用的是吐司盘。在容器四周和底部均匀地抹上玉米油,量可以稍多一些,防粘。然后取一小团糯米面团,均匀地铺在盘底,然后撒一些干果。再铺一层糯米面团,再撒一些干果。重复这个步骤。![]() 步骤3 锅里一次性倒入足量的水,大火烧开,隔水蒸大约二十五分钟。当当当当~~出锅,稍微晾凉,就可以切块食用啦![]() 步骤4 成品出来啦,因为糯米粉的量少了一些,所以层次不够均匀。![]() 步骤5 再来一个(☆_☆) 糯米粉蒸糕的烹饪技巧1.一定要加入足量的水,不然中途开锅盖糯米面团也会缩的。2.出锅以后一定要稍微冷却再切,不然非常粘。我是直接将容器放入凉水浸泡,稍微有点冷了,再放入冰箱冷藏一小会儿,这时候刚好温温的切着吃正好。3.切的时候将刀用热水浸一下再切,也可以防粘。4.肠胃不好的人就要少吃,毕竟是糯米做的不好消化。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2016-06-28 ©本菜谱的做法由 阿路仔 编写,未经授权不得转载![]() 阿路仔 一起来分享给朋友们看看吧: ![]() 分享至微信 糯米粉蒸糕的其他做法更多![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 你当前的位置:豆果美食 > 糯米粉蒸糕 查看更多评论 |
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