糖果口味那么多，这些也太“奇怪”了吧！

百事公司食品大中华区市场副总裁何勇曾在接受公开采访时说“消费者认为口味尝新是天经地义的事”，可以说，口味创新是一件充分且必要的事情。而对于现如今的消费主力年轻人来说，追求与众不同，敢于大胆尝鲜成为他们购买产品的slogan，于是乎，各大品牌纷纷下场入局这场新奇口味争夺赛。

对于食品饮料企业来说，口味创新是一种非常常见的营销手段，除了日常生活中常接触到的口味之外，许多“意想不到”的口味创新更是夺人眼球，迅速抢占消费市场高地。

对于挑剔的消费者来说，像臭豆腐味的拌面、香菜味的泡面、驴肉火烧味的薯片等这些听起来离谱但想起来合理的产品已经有所免疫，于是，素来以甜蜜著称的糖果开始卷入这场“怪味风暴”中，各大糖果品牌瞄准这一风口，以期获得消费者最大的关注度。

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入局

这些糖果品牌开始变得“奇怪”

对于产品来说，口味就是产品的消费核动力，基于此，对于糖果来说，口味更是糖果的诉说，当糖果入口，从舌尖的接触的那一刻，味蕾便开始聆听这颗糖果的故事，或是娓娓道来的清爽果味，或是甜蜜暴击的奶味香甜，或是重峦叠嶂的生津酸涩，一颗糖果入口，便诉说着属于它自己的短篇小说。

我们从小到大接触到了多种多样的糖果，对糖果已经产生了一些关于口味的固有印象，显然，各大糖果品牌也发现了这一点，于是它们企图打破固有口味，在主流趋势中推出一些“奇怪”口味，为此来获得糖果市场空白的那一部分。

接下来， 「中国糖果」为大家盘点几款口味“奇怪”的糖果，如果是你，你会敢于尝新还是会避而远之？

1.来伊份的香菜口味棒棒糖

这款香菜口味的产品光看包装就仿佛有一股香菜味扑鼻而来，大棒棒糖里面装了12个小棒棒糖，模样和外包装的大棒棒糖一模一样，对比下来还挺可爱。

最近几年，在南咸北甜豆腐脑战争之下，香菜战场也是硝烟弥漫，面对这么有话题度的风口，众多品牌也是纷纷入局，像白象、安慕希、麦当劳等，都推出了香菜联合产品，香菜+正在被开拓，也被大众所逐渐接受。

但香菜味棒棒糖听起来还是会有些“奇怪”，是香菜味带点儿甜？还是甜味儿带点儿香菜的香？吃起来会不会是满嘴香菜味？

其实这款香菜口味的棒棒糖也没有那么难以接受（除开不爱吃香菜的人之外），淡绿的棒棒糖入口酸酸甜甜，越吃香菜味越浓郁，后劲十足，直冲天灵盖，仿佛置身香菜地里。

发明出香菜口味棒棒糖的来伊份显然已抢占了大量的爱吃香菜又爱吃糖果的消费者心智。

2.旺旺的辣椒口味/芥末口味牛奶糖

“你旺我旺大家旺”、“再看我，再看我就把你喝掉！”、“三年六班的李子明同学，你妈妈拿了两罐旺仔牛奶给你”……许多读者一定对中国旺旺的这些“魔性”广告仍记忆犹新。

作为中国零食巨头，旺旺显然也是“磨刀霍霍向猪羊”，前几年，旺旺就已经推出众多“脑洞大开”的新品，例如美元造型的鱼烧、芥末辣椒味的牛奶糖、装在茶包里的压片糖果、比脸大的雪饼仙贝、旺仔二锅头等等。

奶糖入口，唇齿留香，牛奶化开后又是翻涌的辣味/藤椒味，旺旺打破消费者对于奶糖的固有印象，让糖果不再桎梏于甜蜜之中，通过出其不意的口味激发味蕾新体验，旺旺这一招出的漂亮！

3.阿尔卑斯的中国传统菜肴口味硬糖

在2021与2022年交接之时，阿尔卑斯推出了三款新春限定糖果，分别为麻辣小龙虾味、藤椒味和香菜柠檬味，该系列产品以“个性化中国味道”为宣传点，将中国传统菜肴口味与传统硬糖融合。

在食品饮料领域中，“中国传统菜肴+”这股风刮得呼呼作响，没想到也吹到了糖果市场中来，广大网友纷纷表示“离谱”二字，评价也是两极分化，可见，糖果一旦涉及到麻辣咸等口味，便会“出奇制胜”的狙击消费者。

4.Jelly Belly的怪味糖豆

我们常在电视剧或短视频中看到“整蛊游戏”，其中用的也大多是怪味糖果。

这是一款吃到什么味道全看运气的糖果，既可以吃也可以拿来大冒险用，有着臭袜子味、臭鸡蛋味、呕吐物味、婴儿湿巾味、鼻屎味等奇葩口味，看起来好看的糖果，味道却很重口味。

除了上述的重口味之外，也有不同水果味正常的味道，同样的外形，可能是完全不同的两种味道，所以吃到什么，就全凭你运气了，为糖果增加游玩属性。

虽然怪味糖的口味奇怪且丰富，但是糖果的原料基本上都是水果，所以完全不用担心会吃到什么奇怪的东西。

据市场研究人员表示：“大多数市场食用巧克力和糖果的前三大原因是相同的：口味、快乐、放纵/奖励。”由此可见，口味对于糖果本身来说是至关重要的，除了主流口味外，一些非主流口味也在填补着糖果市场的空白，为糖果行业带来生机勃勃的力量。

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猎奇

驱使消费者探索这些“奇怪”

相信大家都有一个对于市场的发现，那就是越奇怪的产品越容易吸引消费者的目光，越奇葩的产品越容易获得市场更多的关注度，这其实是因为挑剔的消费者具有“猎奇心理”，猎奇心理是人们探索和求知的内在动力之一，激发着人类不断探索自己所没有接触过的事物。

新奇的口味打造出产品与产品之间的不一样，表现出品牌与品牌之间的差异性，其实，奇怪的口味实质上就是销量的真香。

据Innova Market Insights报告称，全球消费者会每年购买超过1900万升糖果，糖果产品也在持续创新。在糖果产品上，大众其实也会更愿意尝试新的口感和风味，糖果品牌也需要在把握流行口味趋势的同时勇于尝试、勇于拓新。

消费者品味一直都在不断地变化，挑剔的消费者们对于产品的要求越来越复杂，味觉体验也越来越丰富，糖果作为给消费者带来放纵和享受的一类产品，面对消费升级，各大品牌也应尝试重新定义糖果的概念，不断创造出新的感官味觉体验。

另外，糖果口味的“奇怪”、“离谱”并不是妖魔化，无论怎样地缔造推新，都应基于健康与营养，健康和营养在改变整个市场的同时，也在改变着糖果行业中产品创新的面貌。

越来越多消费者希望通过食物来提升幸福感，当今糖果行业也要以提供更健康的口味为己任。

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主编丨黄志勇 编辑丨糖小七 统筹丨李青林

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