全国哪个地方的调味酱好吃？网友评选是这4个地方，有你的家乡吗

接下来我们就一起来盘点一下，哪些地方的调味料有名，值得去选购

第4个：郫县豆瓣酱

四川的豆瓣酱，尤其是郫县豆瓣酱，用蚕豆发酵而成，它的成品油润香辣，颜色红亮特别的好看。它的原料主要包括，辣椒、蚕豆、食用盐还有小麦粉等。

我们在制作菜肴的时候，需要把它先炒一下，把红油炒出来，然后去吃的话，会更香一些，直接吃的话，因为是发酵过的，会有豆腥味存在。郫县豆瓣酱，比较推荐大家选购娟城牌豆瓣酱，香味浓郁，而且味道咸度也刚好。

第3个：普宁豆酱

普宁豆酱是潮汕特产，它作为一款传统酱料，其实也算是黄豆酱的一种，不过辅料相比北方的黄豆酱要简单一些，它只有黄豆、小麦粉还有食用盐以及水和白砂糖。

普宁豆酱的发酵，是在所有豆酱里面发酵相对较轻的，所以当你打开酱的时候，有时还可以看到一些完整的颗粒，它吃起来酱香味没有那么浓郁，但是其口感还是很不错的，大家要注意一下，如果用酱做鱼之类的就不要再去放盐了。

第2个：永丰辣椒酱

这是一款没有使用添加剂的辣椒酱，主要的原料是辣椒、小麦还有糯米和食用盐。选用当地的新鲜辣椒，然后把小麦煮熟发酵，让其产生营养物质，接着和辣椒混合在一起，经过搅拌，入池发酵，经过太阳的晒制，这样一道酱香浓郁的辣椒酱就做好了。

这款辣椒酱的用途非常的广，如果是制作鱼头、麻婆豆腐或者是酱香回锅肉的话，只需要加上两勺就可以了，微甜微辣带着麦香味，而且这款辣椒酱没有那么咸，吃起来还是很合适的。

第1个：阜阳酱豆

安徽阜阳的酱豆，没有前几个那么出名，但是味道也非常的不错，它主要有两种口味，一种是香辣酱豆，另外一种是西瓜酱豆，其实本质上味道都相差不大。这两种酱豆都可以直接吃，或者是炒着吃。

酱豆和豆瓣酱有些不一样，酱豆是用黄豆发酵晒出来的，酱香味会更浓厚依稀饿，它可以拿来炒菜或者是蒸食，也可以制作成菜品。它和黄豆酱也不太一样，香味会更浓厚，是那种咸香味。

这4款调味酱料，炒菜加一点，厨艺提升一大截，比老干妈还好吃。如果平时喜欢做菜的话，可以买上面这4款味道还是很不错的。看到这里大家应该都知道，全国有4个地方的酱好吃，它们分别是郫县、普宁、永丰以及阜阳。

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