以前农村公鸡需要阉割，现在没有阉鸡师傅了，是不需要阉割了吗？

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导读：这是一个粉丝的问题，他说小时候经常可以看到，阉鸡师傅来到村子里，给养鸡农户家的公鸡阉割。

现在在农村已经没有阉鸡师傅了，难道现在的鸡不需要阉割了吗？

其实在搞清楚这个问题前，我们首先要搞清楚，为什么要阉鸡？

为什么要阉鸡，有哪些好处？

阉鸡这个职业现在确实很少了，很多地方几乎见不到了，在以前这个职业可是很抢手的。

记得小时候，自己家里也养鸡，那时候母亲会提前几天，跟村里的师傅说好哪一天来。然后在前一天就不给鸡喂食了。

第二天一大早，师傅就会来到我们家，把提前母亲关好的公鸡拿出来，旁边用个脸盆打好清水。

只见师傅拿出工具（一个小小的刀片和丝线）然后把鸡用脚踩在地上，把鸡小腹部左侧的一个地方的毛拔一点，就开始阉割。

师傅手法很熟练，全程一分钟不到就好了，再用丝线把伤口缝起来，所有鸡都阉割完成后，母亲会给师傅一点费用，通常就几毛钱。

听母亲说，公鸡被阉割后就会变得温顺，还会个头长的大。其实确实如此，我家被阉割的那些公鸡就比较温顺，有时还会照顾母鸡，个头也是长得又高又壮。

至于为什么要阉鸡，其实跟以前的养殖方式有关。以前在农村，养鸡是每个家经济来源，所以每家都会养。

但是农村养鸡的主要目的，还是希望能有鸡蛋吃，所以都主要是养母鸡为主。但是在那个年代，小鸡都是靠母鸡自己孵化，这样一窝鸡孵化出来就会有不少公鸡。

公鸡又不能下蛋，而且又脾气暴躁，经常在鸡舍捣乱、抢食、欺负母鸡，同时公鸡肉还不好吃。

这样阉鸡这个职业就出现了，通常农户会只留一只公鸡用来受精，其它的公鸡就会被阉割。被阉割后的鸡失去性欲和雄性特征，活动量就会变小，更长肌肉，吃起来味道更鲜美。

这样的鸡它就不会打鸣了，鸡冠也长不大，羽毛变得光滑漂亮，农民还会给这种鸡取一个新名字——骟鸡。

既然阉鸡这么多好处，但阉鸡师傅都失业了，难道现在养的鸡不需要阉割了吗？

一、养殖场孵化小鸡

以前在农村如果你想养鸡，一般自己准备受精的鸡蛋放在鸡窝，在母鸡21天的孵化下就能孵出小鸡。

但是这个方式受温度和鸡蛋品质的影响，成活率并不高，往往一窝鸡蛋只能成活一半，有的母鸡不敬业可能会“全军覆灭”。

现在基本都是现代化恒温孵化工厂来孵小鸡了，养殖场只需要大量受精好的鸡蛋就可以大量孵化小鸡。那种古老的孵化方式，显然不划算，所以现在没有人用了。

如果你家要养鸡，一般就直接买小鸡养了。买小鸡时一般也是挑选好的母鸡，养几个月就可以吃了，所以现在根本就不需要公鸡了受精了。

公鸡也没有了，当然就不需要阉鸡了，更不需要阉鸡师傅了。

二、生长时间短未性成熟

现在我们吃的鸡肉，其实大多是肉鸡，标准化养殖，生长周期很短，通常40多天就被送到餐桌了。

以前阉鸡也是等公鸡长到半大鸡时才开始阉割，而土养方式，公鸡要长到半大鸡都得几个月。相比现在标准化养殖场，不管是公鸡还是母鸡只长了几十天，其实都还没成年，更谈不上性成熟。

所以现在公鸡还没有长到需要阉割的年纪就被吃了，完全就不需要阉割了。

三、药物阉割

这时有人要说了，如果我自己家就是要养鸡，而且又是采用土法养殖，养殖周期长，而且又有很多公鸡怎么阉割？

其实这也不要担心，现在虽然没有阉鸡师傅，但是现在科学发达，早就有了替代品。

据了解，目前市场上有不少西药可以直接给鸡吃，就可以达到抑制公鸡性发育的目的，完全不需要人工方式来阉割了。

（这里也要说明一点，药物阉割一般都含有激素，如果养殖时间不够长，会有部分残留在鸡身上，被人吃到并不好，所以这种方式并不提倡。）

结束语：如今快节奏的生活，养鸡已经大规模标准化了，养的鸡也都基本是肉鸡，经过严格检疫可以放心食用。

如果你只是好玩自己养几只自己吃，那就无所谓阉割不阉割了，也不会过多考虑经济价值，反正养不了多久也吃了。

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