天冷的直抖腿儿，不如在家吃火锅！10款实用火锅锅具推荐！

没什么烦恼是一顿火锅解决不了的，如果是，那就两顿！

说到火锅，也算是中国独创的美食之一。寒冷的季节因为有了它变得不在涩涩发抖，用它来温暖我们的肠胃。不过话说回来，火锅已经不是冬天的专属，好像一年四季我们都在吃火锅，就算不熟的人借着一顿火锅的热气腾腾，也能少几许尴尬，多一份融洽。大家围坐一桌，边吃边聊，千言万语，汇入一锅。没错，它一直没离开我们的味蕾。

苏城大大小小的火锅开了一家又一家，每次有新店开业，都会找个时间去探店。吃得多了，又觉得好像味道都差不多，就看食材本身是否新鲜了。后来算是想明白，吃火锅吃的不是锅，而是一种氛围，所以现在更喜欢自己在家吃火锅，既简单又干净，而且丝毫不比火锅店的差，而且在家吃火锅更过瘾也更实惠。同样的300块在外面可能吃不到什么，在家里已经足够吃到撑。

想要在家吃火锅，必不可少的当然是需要一口称心的火锅锅具！贴心的山贼君就和大家分享下面几款适合家用的火锅锅具。丰俭由人，看你的喜好！

民以食为天，但是安全性绝对排首位！选购知名品牌，质量有保证。电火锅的话更要产品带有3C认证标志。某宝上一搜火锅锅具有很多，但未必都通过3C认证，大家在购买时一定要擦亮双眼。

有些火锅锅具功能比较单一，只适合用来涮火锅，现在很多电火锅都变身多功能，调温范围也很广，煎、炒、焖、炸样样都在行。不过功能不一样，价格也不同，可以根据需要选择购买。

锅具的材质可选择种类还挺多的：不锈钢材质、生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质等都有。

从健康角度来说，铁锅最好，但是要是不经常用会容易生锈。不锈钢材质比较普遍，抗腐蚀，不容易刮伤。陶瓷锅虽然容易清洗，但容易碎。炭火铜锅升温快，但是要注意铜锅表面容易生铜锈，炭火还需要单独购买，不过好在现在又有了电铜炉锅。现在也有很多不粘涂层的铝合金锅，只要挑选质量有保证的产品，这种材质在清洗的时候也非常省心，冲洗一下就好。

那么，具体又有哪些好用的锅具推荐呢？

首先和大家分享的是老式炭火铜炉，老北京风味铜锅，还原纯正涮烤口感，古装电视剧里也经常见。最近很火的炭火蛙锅也是用这种。纯铜材质制作，颜值高，导热性能好，也能够让食物熬煮更充分。不过因为中间是烟囱的设计，可以熬煮食物的空间相对比较小。

传统的铜火锅还需要使用炭火，不过要在古时候，那可是大富人家或者皇家才能享受。这款铜炉手工打造，采用的材料是紫铜，接近进红色的色泽，看起来非常整洁。烟囱口调节温度，耐用安全，实用性强。锅身上的年年有鱼的寓意也比较好彩头。

实用角度来讲，个人更推荐电炭两用铜锅，既保持了老北京铜锅外形的电铜锅，使用起来更方便，也更有利于环保。没错，有了这种铜炉锅，在家就能吃出老字号涮羊肉的气氛。

推荐三：甄三环鸳鸯铜火锅

如果你钟情于铜锅，又喜欢比较现代的造型，可以考虑下面这种甄三环的鸳鸯锅。不过锅耳没有防烫保护，使用的时候要注意安全。这口锅可以供6-8个人。1000多的价格不算便宜，盘它绝对是火锅真爱粉。

所谓鸳鸯锅就是两种口味的锅。所谓众口难调，鸳鸯锅可以满足不同人的口味，特别是遇上不能吃辣的和无辣不欢的。

悦味是个人比较喜欢的一个小众品牌。这款鸳鸯锅采用多层复合铝合金一体压铸，30厘米尺寸。这款锅的特别之处在于搭配了一个蒸盘，可以实现上蒸下煮。

相比电火锅，清洗更方便，不用担心安全隐患。鸳鸯锅的两侧把手有一个黑科技感温圈，锅体受热后会从深紫色变成大红色，防止意外烫伤。

淘宝心选的物品都还不错，胜在价格也比较美丽。红色外观，颜值还不错，鸳鸯双格，两种味道同时享受。铝合金不粘涂层，方便清洗，吃的时候也不容易糊底。锅底是磁感应复合底，不挑炉灶，电磁炉、电陶炉、煤气灶，烤炉都可以。此外，两边的硅胶把手可以拆卸清洗。

采用进口美国华福麦饭石色涂层，强化锅面耐磨不粘，32厘米的大口径，朋友家人聚会也能一次性过组瘾。同样是双不锈钢导磁复底，不跳炉灶，电磁炉通用。这款鸳鸯火锅有方的和圆的两个款式可以选。

喜欢不锈钢材质的可以参考这款。直上直下的造型容量更大，明火、电磁炉都可以用。推荐熬底汤用明火，速度快，涮火锅的时候直接用电磁炉。

比鸳鸯锅更能包罗万象的是四宫格甚至是九宫格锅。不过家庭吃觉得这样的锅不怎么实用，清洗也比较麻烦。可以考虑如下这种子母锅或者鸳鸯锅。子母锅的优势就在于不同角度的都能吃到。

别看它小小的，倒也是把火锅吃出了一份精致。所谓我的地盘我做主，比较适合有情调的小资们边吃小火锅边聊人生。

单人吃吃个意境。推荐这款珍珠生活的怀石小火锅。用这款质朴的锅来吃火锅，总感觉能够捂出人生的真谛。它使用酒精固体燃料，清洗也很方便，用水冲一下。有两种造型可以选择。除了吃火锅，你还可以用它来煮粥。不过性急者不推荐购买这款。

如果你追求一人食的精致，可以考虑Kisag瓦斯炉。这是一个瑞士品牌，304不锈钢材质，简约时尚，自带“贵族”气质，很多星级酒店和会所都有使用。它采用直充直压技术，燃烧头和储气罐一体，方便炉具移动。颜色方面有不锈钢原色和玫瑰金两种。

电火锅更快速，但是选购的话最好用自动恒温控制的，这样温度、火候都更好掌握。购买前问一下是否带有这个很实用的功能。目前市面上的电火锅功率一般在1000w-2000w之间，功率越大，火力也就越足，用电量会多一些，价格也会稍高些。但是高功率的电火锅在加热速度上优势明显，如果本身有自动控温功能就会省电不少。传统电火锅的不足就是锅身和锅体不分离，清洗不太方便。

苏泊尔K813

6L的大容量，用来吃串儿更带劲！

美的6L电火锅

这种多功能锅平时可以用来炒菜、做点心，要吃火锅的时候瞬间变身，满足不同的烹饪需求。

这款电锅，绝对是厨房里的颜值优等生，外观比较复古，长方形的造型搭配明亮的颜色，日式小清新。貌似市面上好几个品牌都有类似的设计。这款锅可以搭配多种烤盘，满足对美食的全部期待。吃火锅当然用深盘，不过容量不算大，家里人多的时候可能需要耐心等待一些时间。

这款电煮锅炒菜、煎、烤、烙、炖煮都可实现，无极火力调节，1300瓦功率4L的容量。低档火力来煲汤，中档活力煎炒、煎鸡蛋、炸薯条，高档火力还能煎鸡翅、牛排。不粘锅锅身可以拆卸，清洗也很方便，一锅搞定需求。

唠叨了一些，话说回来，火锅的选择也没那么复杂。言儿简之，简而言之，一般家用选择鸳鸯锅就ok。多功能电火锅可以实现更多功能，所谓一机多用，也节约了收纳空间。

寒冷的冬季需要火锅来续命！每逢月底就要加班，一旦加班到天黑，一伙人就会去吃上一顿热气腾腾的火锅，工作上的压力好像也随着热气飘走，咕嘟咕嘟的声音，把食物充分熬煮.......

掐指一算，离2020年的春节只有40来天了。希望爱吃火锅的大家吃嘛嘛香，永远都不胖！