科普：九大仙草之首

　　金钗石斛花

　　又名吊兰花、紫楹仙株

　　珍贵兰科植物

　　仙草之花，弥足珍贵

　　金钗石斛花弥足珍贵，一生只开一次花

　　生长于悬崖峭壁上，6年天生天长

　　吸天地之灵气，受云雾雨露之滋润

　　紫白相间，花期只在5-6月

　　晴天下午采收，采摘2小时内迅速冻干

　　金钗石斛花，味轻清，善疏达

　　《神农本草经》中将石斛列为上品,民间有“救命仙草”之称,俗称药黄金,与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

　　金钗石斛最主要的药用成分是石斛碱和石斛多糖，而石斛花中石斛碱含量远高于石斛茎，更含有丰富的花青素和多种挥发油，既有情调，又能养生。

　　不同水质呈现不一样的美

　　金钗石斛花富含石斛花青素和石斛碱，可以随着水质的酸碱性而变幻不同的颜色。在酸性水中偏红色，在弱酸性水中呈紫色，在弱碱性水中偏蓝色。

　　金钗石斛花功效

　　石斛碱：清热消炎解毒。

　　石斛多糖：刺激胃酸分泌和促进肠蠕动，健脾益胃，增强免疫

　　花青素：抗氧化，保护视力，修复肌肤，美容养颜，延缓衰老

　　多种挥发油：具有挥发性，有显著的解郁功效，能舒缓紧张情绪，使人心情舒畅。

　　食用方法

　　金钗石斛花具有极高的食用价值，食用方法简单。

　　【冲泡】

　　取金钗石斛花3-5朵，热水冲泡，静置5分钟，待茶汤显剔透紫红色后，即可享用。

　　有养胃生津、明目清热、滋阴润嗓、提高免疫力之功效。

　　【煮饮】

　　取金钗石斛花3-5朵、红枣3g、枸杞3g，置入养生壶中烹煮30分钟即可享用。

　　有滋阴明目、安神养颜之功效。

　　【榨汁】

　　取金钗石斛花朵先加沸水冲泡，铁皮石斛洗净切段后，与冲泡后的石斛花、水一同置入榨汁机榨汁，加适量蜂蜜调配使用。

　　有益胃生津，滋养身心，增强免疫之功效。

　　适时采摘，快速加工

　　金钗石斛花产量少，花期短，必须适时采摘，且只能在没有露水的晴天下午采摘。

　　为了保证金钗石斛花的新鲜程度，必须在采摘后的2小时内进行冻干加工。

　　信天采用先进冻干技术，即真空冷冻干燥技术进行金钗石斛花的加工，能最大程度保留金钗石斛的有效成份，外观上也能完整保留金钗石斛花的形态及颜色，保持最佳兰花幽香。

　　金钗石斛花生长环境

　　金钗石斛对生长环境要求十分严苛

　　信天金钗石斛种植区位于贵州赤水市，这里拥有独特的丹霞地貌，雨量充沛，常年湿度保持在90%左右，是种植金钗石斛的绝佳环境，造就了当地种植的金钗石斛品质优良，具有极高的药用价值。