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1鉴别优质大黄鱼 体表:体态匀称,鳞片紧贴较完整,胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄),背部呈黄褐色,有光泽。 鳃:鳃丝清晰,呈鲜红色,粘液透明。 眼球:眼球饱满,角膜清晰。 气味:具有大黄鱼固有气味,无油污等异味。 组织:肌肉坚实,富有弹性,内脏清晰、无腐烂 想吃到优质正宗的大黄鱼吗?现在你还可以来 趣养鱼 自己认养大黄鱼 你只需线上认养,大黄鱼将由宁德霞浦(宁德大黄鱼享誉海内外)合作的渔场负责全程养殖,你可以线上实时监控大黄鱼的成长情况,到期就能获得优质的大黄鱼了(生鲜到家),如果你吃不完还可以选择养鱼得利,到期返还本金并且获得丰厚的养殖回报哦~ 2储存方法 冰箱保鲜可以存放20天以上,零下8度冷冻保存可以保存一年。 3营养分析 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 4食疗作用 1.补充营养 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 2.抗衰老、防癌 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 3.食养补气 黄鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。 5适宜人群 一般人群均可食用。 1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜; 2. 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。 6食物相克及相宜 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。 黄鱼适宜和苔菜、豆腐、荠菜、苹果搭配。返回搜狐,查看更多 |
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