吃货必知！10款重庆人都觉得好吃的火锅底料！

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

仅仅是听到火锅两个此时就已经受不了了吧，一顿好吃的火锅取决于火锅底料的好坏，火锅底料绝对是火锅的灵魂，今天搜罗了10款麻辣红汤底料，在家吃超正点的重庆火，收收口水吧，还不快去准备虾丸、羊肉、牛肉、金针菇、蟹棒、百叶……

1. 饭巢火锅底料

重庆饭巢火锅是重庆火锅底料比较贵的了，从外表看起来就品质很高，相比其他火锅底料，饭巢似乎更加“重庆”，比较耿直，除了超市里面都有试吃专柜外，包装用料也非常清晰的放在牛油外面，花椒、海椒、香叶之类的都露在外面，看着就很有食欲。重要的是本人亲测，久煮不会变味，牛油足但不腻口，汤辣却不刺喉，花椒麻又不伤胃。不像有些便宜的火锅底料，那种辣味一尝就觉得不对头。这款火锅底料是在家里面吃到和店里味道最相似的底料。

参考价格：50

2.大红袍 四川印象火锅底料组合

有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清汤三种，粉料是山珍鲜香的口感，汤色乳白非常赞，里面有上品鸡油增香亮色，让汤的口感非常浓郁，牛油选用高原牦牛，高海拔的贵州辣椒辣味回甜，辣而不燥，很超值的分量，各种口味尝试一下，麻辣牛油的强烈推荐。

参考价格：48.9

红九九 重庆火锅底料

这款底料非常百搭，除了用来作为火锅底料，可以用烧菜或者煮面也非常美味，北纬34度上等辣椒和甘肃陇南的花椒，醇厚牛油超级味浓，在家里做各种辣味的菜都可以用上，秒变大厨，再也不担心不会做菜了，这款绝对可以多多囤一些，随时煮点东西解馋。

参考价格：8.0

3.桥头 重庆老火锅底料 400g*2袋

特点就是很辣很麻很香，很多重庆人会选择桥头，他家的火锅底料有浓浓的牛油味儿，很重庆，400G的火锅底料够四五人吃，要是两人吃200G的就足够了。所以可以吃很久，不只火锅底料，桥头各种其他调味料也广受好评，准备好食材和这些逆天美味调料就可以瞬间变大厨。

参考价格：21.8

4.六婆 清油火锅底料 150g*3袋

配料包含乡村菜籽油、郫县豆瓣酱、新疆优质辣椒和汉源花椒，口感比较清爽不会油腻，用这个搞定一餐地道的四川火锅很容易，牛油清油混合炒出来的底料，既包含了牛油的火锅味，也包含了清油的纯香。每袋150g，微辣，适合2-4人量，3人最佳。

参考价格：19.9

5.重庆德庄 特辣牛油火锅底料

有油而不腻、辣而不燥、麻味绵长等特点，无法去德庄门店去吃，使用这款底料有一样的味道，包含主料包、油料包、干料和粉料，可以改变以往火锅不能自主调味的特点，想要各种口味自己就可以调一下，牛油味道很香，喜欢麻辣口味的小伙伴这款是不错的选择。

参考价格：23.0

6.重庆小天鹅 麻辣火锅底料 3盒

是重庆小天鹅连锁火锅店内部专用底料，火锅是越煮越香，微辣浓香少油腻很适合没那么能吃辣的小伙伴，传统汤汁配制各种调料，口味香辣醇厚，虽然辣但是不会很容易上火，回味悠长的重庆火锅绝对让人爱上，在锅中倒入清水或者高汤然后加一罐这个，再放入数段大葱和老姜，烧开就可以开始涮啦。

参考价格：61.5

7.麻辣空间 清油无渣火锅底料 3袋

这是一款清油火锅底料，口感清爽不会腻口，无渣底料口味也会更好，控制胆固醇的菜籽油，充分将麻辣的滋味，符合味觉元素均衡融入清油中，这个款底料是带嘴内袋设计，所以自己调用量，存放方便，用这个还可以做一些辣味料理，替代普通的麻辣油就可以吃到更加鲜香的口味啦。

参考价格：52.8

8.周君记 麻辣老火锅底料

重庆知名火锅底料，包装就给人红红火火很辣的感觉，周君记有很多拌面调料是我们比较熟悉的，老火锅的底料也值得一尝，火锅底料不是软软的，凝固结实牛油火锅底料加热后超级香，麻辣鲜香的口味绝对惊艳，把调料先用油锅炒香然后再煮味道超级赞，可以试试。

参考价格：9.9

9.秋霞 正宗重庆火锅底料 2包

秋霞是一款口碑非常好的底料，所以放在压轴，重庆火锅底料麻辣为主，多味并存，讲究调味注重用汤。秋霞底料色泽红亮滋润，辣味浓厚，郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味。使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮，而且这款底料吃完不会在房间留下浓浓散不去的味道，可以更安心的吃一顿火锅。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.