白兰地的酒精度及表示方法,酒的度数符号？

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酒的度数用符号% Vol.

% Vol.是酒精单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。

扩展资料：

1、美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：

标准酒度×1.75=英制酒度

标准酒度×2=美制酒度

英制酒度×8÷7=美制酒度

2、欧式百分比法

欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。

3、proof 法

美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%Vol。

②

标准酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume)

在20℃ 条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，这个比是酒精体积占总体积之比。通常用百分比表示，或用编号GI表示。从1983年开始，欧洲共同体统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比为度数，用符号“°”表示。

这是一个国际单位，中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示。比如茅台酒酒度为53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。

一般白兰地的度数都在40%以上，当然酒厂不同，白兰地的度数可能也会略有差异。

1、一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。同时正是因为白兰地的酒精度数偏高，因此，白兰地只要能够合理的密封保存就能放置很长时间。大家也不用担心白兰地过期等问题，相反，放置越久的白兰地口感越香醇。二、白兰地知名品牌参考资料

③

我国现在的白兰地国家标准中的酒精度是大于等于36度，之前的老标准是38-44度。很多国家对进口酒的酒精度都有限制，很多国家也都产白兰地其酒精度也不相同。虽然40度的很多，不单单只有40这一种。

一两白兰地和一吨白兰地酒精度是一样的。

如果是呼气式检测结果和一瓶啤酒相当，不会超过80毫摩尔，酒后时间越长读数越低，但如果抽血检测这个读数会维持20小时，最好不要饮酒后驾驶交通工具，挑战酒后驾驶入刑法的新法律，损人不利已，得不偿失。

白兰地是烈酒的一种，由葡萄或其他水果为原料发酵后蒸馏而得的酒，酒精含量较高，度数一般在40度以上。

vSOP是高级白兰地的优质年份等级代表的标示，它的酒精度一般在43度左右

张裕金奖白兰地的酒精度数为40度，属于蒸馏性烈酒。其酒体颜色金黄诱人，口感甜美醇厚且不失柔和，酒香十分浓郁。

金奖白兰地酒是烟台张裕葡萄酿酒公司产品，酒精度有38度，40度。