“酒吧营销”和“气氛组”是干什么的？我们和长沙的业内人士聊了聊

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　　近日，确诊新冠肺炎的成都女孩赵某频繁登上热搜。12月9日，赵某通过平台发文向成都市民道歉。此外，她澄清自己的工作是在酒吧负责气氛和营销，并在确诊后第一时间配合了调查。

　　那么，酒吧中负责气氛和营销的工作人员究竟都做些什么？为什么一个晚上需要辗转多个场子？为此，记者采访了长沙酒吧的营销、气氛组工作人员，听听他们怎么说。

　　月入过万，生意火爆时一晚陪5桌客人

　　今年21岁的阿乐是全国知名连锁酒吧的营销组人员。阿乐表示，营销的工作通常就是为客人订座，陪同客人一起喝酒玩乐，同时带客人消费酒水，从中获得提成。一般情况下，提成是10%。也就是说，客人消费一万元，阿乐能从中收取一千元的提成。从业一年时间的阿乐平均每月工资能达到一万多元。而与营销组的工资构成不同，气氛组的工资相对固定，为每个月6000—8000元，多为年轻漂亮的女孩。但因为气氛组的带动作用并不明显，现今许多酒吧已经减少或取消招募气氛组。

　　在一年多的从业过程中，阿乐也遇过形形色色的客户。阿乐表示，被要求陪酒陪玩都是小事情。有些客人要求还会特别多，协调起来比较麻烦。阿乐曾经遇到过客人在酒吧满场的情况下，一直要求更换座位，不考虑实际情况，将难题丢给阿乐。阿乐只能不停地在前台与客人之间来回忙碌，一边陪酒聊天，安抚客人情绪，另一边则与前台沟通协调，希望能够尽快安排座位进行调换。“因为客户至上，还是要尽可能满足客户的需求。”

　　阿乐所在的酒吧营销人员有一百多位，在长沙众多酒吧中算数量比较少的，而男女比例大约为3:1。同时，每人每天正常的工作时长均超过10小时，一个月内可自己选择休息四天时间。

　　此外，阿乐表示，酒吧营销、气氛组工作人员均与酒吧签订了劳动合同。通常情况下，不会出现转场情况，与普通上班族一样，上班时间只会在自家店内进行工作。

　　酒吧女营销赚钱不难，但被每天喝酒熬夜“劝退”

　　80后的格格进入酒吧行业已经十多年，中国传媒大学新闻与主持专业毕业的她在作为话剧演员、歌手“走穴”时，多次在酒吧等地演出，就这样与酒吧结下了不解之缘，后来当上了酒吧驻唱。酒吧驻唱半小时一场便会进行轮换，休息时间较为充裕，于是负责人便推荐她尝试管理酒吧营销。接手几个月之后，格格凭借出色的管理能力，正式进入了酒吧管理层，一做就是十多年。

　　虽然格格并没有做过酒吧营销，但她作为负责人，对于酒吧营销人员的状况一清二楚。以格格工作的酒吧为例，营销人员有近三百名，但女性营销人员只有十多名。格格表示，女性做酒吧营销其实并不算难，底薪还会略高于男性，基本保障每月三千元。并且，大多数男性客户愿意找女性营销订台，所以女性营销赚钱并不会太难。那为什么男女比例会如此悬殊呢？

　　“一个字，累！”格格说，“每天都要熬夜，工作时长将近12小时。从下午五点坐班开会，联系客户，七点左右正式营业接待客户，一直要到凌晨四、五点才能下班，有时候还需要陪客户喝酒聊天。”长此以往，没有几个女生愿意且能够坚持做下去。

　　同时，酒吧行业内部与外部竞争压力都很大，有的酒吧甚至“人均皆营销”，即人人都可以接客户订台，拿提成。所以专职营销人员往往需要投入大量的精力，才能勉强月入过万。“女营销的平均工资水平大概为五、六千一月。”格格说道。

　　曾任职酒吧女营销的筱雅告诉记者，因为总是熬夜，作息不规律，还经常喝酒，致使自己内分泌失调，不仅皮肤冒痘，还导致经期紊乱，健康亮起了“红灯”。“每天都像是在倒时差，总感觉自己会猝死。”于是筱雅工作不满一年便辞职了。

　　此外，“性骚扰”问题也是酒吧女营销需要面对的难题。对于不尊重女性的行为，酒吧负责人肯定会在第一时间予以制止与警告。同时，负责人格格强调，她的原则是不提倡也不反对她们与客户恋爱。她需要确保的是每位女孩意识清醒地下班，离开酒吧，并且在到家后报告平安。

　　但即使困难重重，也依然有女性营销者在这一片灯红酒绿之中坚持。现在的女性营销者通常分为两种类型，一种是不缺钱的年轻女孩，自己本身喜欢酒吧的气氛，做营销则可以一边玩乐，一边赚钱；另一种则是想努力赚钱的农村女孩，酒吧营销不受学历、背景的限制，门槛不高，是她们较好的选择。

　　作为两个酒吧店长的余姐，就是这些坚持下来的女孩之一。耗时近三年，她从服务员做到领班再到主管，在积累了一定的客户资源后，便转岗做营销，一直做到现在的店长，余姐在这一行业坚持了十多年。

　　在其他人眼中，余姐是“拼命三郎”，全身心专注于事业。陪客户喝酒是日常，有时候晚饭都来不及吃，便开始喝酒。当年在营销岗位创造出了一月四十万的惊人销售额。而她自己却是轻描淡写地一句：“我觉得我一直都很顺，并没有遇过什么困难。”

　　周三晚上十点多，格格和余姐开始参加第二轮会议。而此时的酒吧一百多个台几乎全满。据店内接待人员介绍，双休日时还会有二十多桌的客人在酒吧门外排起长龙。

　　潇湘晨报记者周汨【来源：潇湘晨报】版权归原作者所有，向原创致敬

　　此前报道：

　　遭网暴成都女孩系酒吧气氛组

　　【遭网暴成都女孩系酒吧气氛组】遭网暴的成都确诊女孩赵某某回应网友的质疑。她说：之前的工作本来就是在酒吧负责气氛和营销，发现确诊后第一时间配合调查。我当时也确实是不知道我奶奶确诊了 ，如果知情我肯定也不会出来，谁也不愿意闹成这样。我第一次感受到了网络舆论的力量，希望大家理解我。

　　相关新闻：

　　成都确诊女孩再次发声：“病情挺好的，希望不要给我打电话了”，网友声援：会好起来的

　　9日上午11时，女孩再次发声，介绍自己的状况。她表示现在病情挺好的，没什么症状，家人的情况也在好转。

　　另外，女孩也回应了身份曝光之后的情况，她表示最多的时候一分钟就能接到6个电话，以至于接不到疫情防控人员的电话。希望以后大家不要再给她打电话。

　　对于网传的一晚转场四个酒吧，她说之前是在酒吧的工作，并没有一晚四场，是和朋友喝酒以后再去的酒吧。

　　她的室友目前检测都是阴性，已经被隔离。

　　许多网友在动态下评论，给她鼓励，表示对她的支持。希望泄露信息的人得到惩罚。

　　散播成都确诊女孩个人信息的男子已被行政处罚

　　12月9日成都市公安局成华区分局官方微博通报，2020年12月7日23时许，王某（男，24岁）将一张内容涉及“成都疫情及赵某某身份信息、活动轨迹”的图片在自己的微博转发，严重侵犯他人隐私，造成不良社会影响。经公安机关调查，王某对散布泄露赵某某个人隐私的行为供认不讳，并深刻认识到自己的错误。目前，王某因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定已被我局依法予以行政处罚。

　　此前报道：

　　成都20岁新冠确诊病例引争议！一晚逛仨酒吧！14天跨五个区！

　　12月8日，官方通报成都市新增3例新冠肺炎确诊病例。其中一位20岁的确诊女孩赵某引起舆论的高度关注。

　　赵某，女，20岁，无固定职业，居住于成华区崔家店华都云景台小区，系郫都区昨日确诊病例卢某、赵某的孙女。12月8日诊断为确诊病例（普通型）。

　　近14天内，这位年轻女患者主要停留的场所包括：中冶中央公园、嗨蓝调美甲店、小巷巷麻辣烫、海雾里小酒吧、playhouse酒吧、赫本酒吧等。

　　横跨成都五个区，几乎走遍半个成都，这个女孩的行动轨迹受到网友的质疑。

　　“这个行动轨迹，半个成都都逛完了”。

　　“她坐着郫都区的网约车追着日落，被父母说是最危险的酒吧她都去过。”

　　“6号她密接亲属就隔离了，结果这姑娘6号晚上还这样出去蹦？一个晚上蹦三个酒吧转场转成这样，真的没问题？”

　　这个女孩随即遭遇了网络暴力，她的照片被晒在网络上，甚至还有人曝出她的身份证。

　　其中她光顾的一个酒吧就在成都理工大学附近，现在整个成都理工人心惶惶。很多同学担心被封校，有同学称成都理工疫情期间从来没有被封过，这次直接爆炸。有同学称他们的院系今天已经全面停课，望大家互相转告，不要到处乱跑。

　　不过也有网友为这个年轻的女孩抱不平，她知道她患病了吗？她愿意的吗？正常生活轨迹罢了，希望大家不要再网暴她了。一切服从官方的疫情防控指挥就行了。

　　相关新闻：

　　确诊前出入多家酒吧，成都20岁女子被“网暴”！个人信息全曝光，还被调侃为“转场皇后”】

　　12月7日，成都郫都区报告两起本土确诊病例，两夫妻被确诊。四川省疾病防控专家组组长、省疾病预防控制中心预防医学主任医师祝小平透露，对夫妻俩家里的环境也进行了采样，发现了7个阳性的地方，分别是：门把手、开关、冰箱，以及冰箱里面的食物和菜板，说明病人家的污染是很严重的。另外，丈夫是拉三轮车的，活动轨迹相对大一些。

　　12月8日，夫妻俩的孙女也被确诊为新冠肺炎。具体情况通报如下：赵某，女，20岁，无固定职业，居住于成华区崔家店华都云景台小区，系郫都区昨日确诊病例卢某、赵某的孙女。12月8日在对卢某密切接触者的隔离检测中检出核酸阳性。经省、市、区专家会诊，综合临床、影像学表现和实验室核酸检查结果，诊断为确诊病例（普通型），已转运至成都市公共卫生临床医疗中心医院隔离治疗。近14天内，患者主要停留的场所包括：中冶中央公园、嗨蓝调美甲店、小巷巷麻辣烫、海雾里小酒吧、playhouse酒吧、赫本酒吧等。涉及成华区和郫都区。

　　消息一出，赵某的真实姓名包括身份证号码、住址等隐私全都被公布在网上，疑似赵某在酒吧的朋友圈也被网友扒了出来，引发了很大争议。

　　记者注意到目前网上的声音分为了两派，有网友对这个女患者攻击辱骂，另一部分网友对女患者表示理解。

　　有网友认为爷爷奶奶6日白天已经被确诊为新冠病例，赵某此前探望陪餐就应该有防范意识。但仍不戴口罩，在短短几日出现在多个公共场所，给疫情防控工作增加了难度。甚至还有不理性的声音，对女孩的私生活进行了批判。还有人对女孩的长相进行了攻击批判。甚至称她为转场皇后。

　　网友评论，知道自己奶奶生病了还去开心的蹦迪喝酒是不孝顺的表现。

　　还有一些网友认为，疫情常态化的情况，赵某去哪儿是她的自由。不应该将她的个人信息曝光。

　　也有不少网友意识到这种曝光隐私的行为已经构成了网络暴力。

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