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点评:口味正宗,汤鲜肉嫩,还是值得回头的一家店。 肖醉仙简阳羊肉汤 东顺城南街106号 口味:羊肉汤分量十足,汤头浓郁,油面子也够,再来一份白面锅盔煮进汤里,标配!羊杂肚子很多,脆,厚实。羊肉也很新鲜嫩气。鲜辣羊肚的羊肚很脆,化渣。口味稍微偏甜。肉沫羊脑也没有腥气味,口感鲜嫩,入口绵软,香而不腻,油而不肥。 特色推荐:他家的羊肉香肠、肉沫羊脑、鲜辣羊肚是招牌,去了一定得试试哟。 点评:市中心老店,交通方便,人气很旺。店铺装修比较年轻时尚,来这吃的年轻人比较多。羊肉汤味道好,份量足,推荐! 正宗简阳老七羊肉汤 成都置信南街28号附26-28号 口味:羊肉很大片,羊肠油爆爆,没膻味,干辣椒炝的糊辣味很香,颜色看起就很有食欲,羊血也挺不错,香味很浓。羊肉汤味道很醇厚,吃完加点豌豆尖,冒点素菜非常巴适…… 店家自己的秘制蘸酱也不错,但是建议和腐乳搭配的时候要注意些分量和比例,否则味道容易互相干扰。 特色推荐:粉蒸羊肉、烟熏羊排是招牌,还有光膀膀的老板……那个粉蒸羊肉一人就能吃一笼,味道正宗。 点评:环境一般,但味道不错,菜品比较有特色,羊肉新鲜。 秦川号百年原汤羊膳馆 成都均隆街106号 口味:羊肉不膻不柴、汤鲜香没有腥味 特色推荐:粉蒸羊肉、羊肉汤锅 点评:成都少有的老做法清炖羊肉汤,羊杂加羊肉,羊杂细嫩,羊肉不膻不柴,沾上店里自己做的鲜豆瓣和秋海椒,味道简直相当安逸!再来点泡菜下饭,这一顿饭简直满足的不得了! 肖神仙羊肉汤(三官堂总店) 成都三官堂 橡树林路105-109号 口味:汤底不膻、羊肉的口感不错 特色推荐:泡椒羊肝、羊肉汤锅 点评:羊肉汤很浓很香,有五种配料的蘸碟:葱花、香菜、青椒、小米辣、豆腐乳。白饼虽然不是很厚,但是泡在羊肉汤里,饱吸了羊肉汤的鲜味,特别爽口。豌豆尖儿更是不可少的好东西,简直是完美的体验。除此之外,泡椒羊肝也是超级棒!好吃又下饭! 赖氏香辣蟹·羊肉汤(干锅夜宵) 成都暑袜北一街54号 口味:羊肉汤香醇浓郁、羊肉串烧烤味十足 特色推荐:羊肉汤、羊肉汤锅 点评:老成都经典的羊肉汤店,不大的店面却有上下两层,阁楼更有韵味。作为老字号,该店主打的羊肉汤,羊肉羊杂新鲜,膻味处理的很是到位。汤鲜美浓郁,吃完再下点素菜确实巴适,搭配油条更是一绝感觉还是小时候勒味道。另外爆炒羊肝和酸菜羊血,入口非常嫩。至于羊肉串烤更是只有下午和晚上才吃的到。 代羊肉汤锅庄 成都中和美食一条街镇仁和路22-24号 口味:羊肉汤鲜美无膻味,部分菜品略咸 特色推荐:羊肉汤、羊肉水饺、焖羊蹄 点评:在中和这家店算是老店了,羊肉汤非常鲜美,蘸碟配上豆腐乳,简直不摆了!以前这里的烤羊腿非常有口碑,现在已经退出菜单。新推出的焖羊蹄,太咸膻味略重。很惊喜的是,这里有羊肉水饺,虽然和传统的东北饺子还是有一定区别,但依然是个惊喜。 罗三羊肉 成都黄龙大道二段亚丁小镇旁 口味:非常清淡的羊肉汤 特色推荐:羊肉汤锅、红烧羊血、粉蒸羊肉 点评:这家的羊肉汤非常清淡,但也非常香。重口味的线宝吃了他家的红烧羊血,表示非常满意。他家炒菜系列好过汤锅! 阮老大羊肉老店 成都黄甲镇升平街 口味:羊肉汤不油腻,但不够正 特色推荐:炒羊肝、羊肉串、羊肉白汤 点评:线宝对这家的羊肉汤锅已经没有过深的印象,但他家的羊肉串和炒羊肝还是让我念念不忘。特别是烤羊肉串,孜然麻辣味,外焦里嫩! 白花花的汤、软糯可口的肉…… 羊肝、羊串、羊饺子、羊蝎子…… 好了!不说了,要流口水了! 虽然冬至未到, 但羊肉汤真的可以走一个了! 来源:四川在线返回搜狐,查看 |
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