酱驴肉、驴板肠、驴蹄筋...开了十年的驴肉小馆！

　　驴板肠

金鼎驴肉馆

　　长春市南关区西四道街与龙春胡同交汇

　　电话：13321588650

店家福利

　　菜品消费68元以上享受活动

1、每人送熏酱鹌鹑一只

2、赠送驴肉蒸饺一屉

3、每桌赠送啤酒6瓶

　　以上活动任选其一

　　酱驴肉

　　驴蹄筋

　　大碴粥永久免费

　　瓜子水果小食品免费吃

　　文中所有福利活动解释权归店家所有

　　中午就开始排队等位

　　这个驴肉小馆已经开了十年

　　驴肉馆旁边贼火的

　　筋头巴脑和牛羊小馆也是他家的

　　十年老店

　　中午都爆满

　　恰逢中午到来，店里已经几乎坐满，找了个靠里的位置坐下，这已经不是第一次来，习惯了这热闹的场面，自然也不着急催着店家上菜。

　　只听老板介绍，今天新酱的驴肉驴板肠，都在这呢，自己先选着。

　　要说这驴肉受欢迎，一是少，现在专门做驴肉的馆子不多，再就是这吃肉的氛围好，按斤切，实在，就着酒，喝的畅快。

　　还有从这营养健康角度来说啊，驴肉也是口感细腻，高蛋白质低脂肪。中医有说驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效。

　　而且据说含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。

招牌是驴肉

熏酱驴肉/驴肉蒸饺

现点现切/现包现做

　　这家金鼎驴肉馆的招牌就是驴肉，在这驴肉能吃出花来，主打的还是熏酱驴肉、驴板肠、驴蹄筋等。

　　都是按斤称，相中哪块来哪块，然后店家给称秤切好装盘。

　　大块的驴肉，粗糙的纹理看得很分明，颜色有些发深。驴肉其实看起来粗糙，吃起来却挺细嫩，一点不柴，这主要还是熏酱的好。

　　再有就是驴肉蒸饺是必点，现点现包的，纯手工，你就看这一中午一屉一摞的往出端就知道多受欢迎。

　　新鲜驴肉

　　每天限量

　　驴肉都是每天现杀，一大早进到店里，该熏酱的熏酱，该剁馅的剁馅，每天就这么多，晚上来可能就不全了，根本不够卖，所以都新鲜着，吃着放心。

　　味道

　　鬼哥品鉴菜

　　【酱香驴拼盘】

　　熏酱的驴产品都直接摆在外面供食客挑选，想吃啥来啥，多少都行，现点现切。

　　要想每样都尝尝那就可以来份拼盘，驴肉驴板肠驴心驴口条啥的都包括了，还会搭配一个蘸料。

　　驴肉

　　大块实在，肉丝看起来粗糙吃起来却也细嫩，蘸点料，慢慢嚼，很香。

　　驴蹄筋

　　口感比较有韧性，劲道，Q弹。

　　驴板肠

　　驴板肠很厚实，有咬头，有嚼劲。

　　驴口条

　　驴心

　　【坛焖驴肉】

　　整整一坛子驴肉，首先量就很足，大块的驴肉焖的入味，搭配香菇鹌鹑蛋等食材。

　　浓稠的汤汁裹着大块肉，夹上一块放在嘴里，软烂又不失Q弹。

　　【驴肉蒸饺】

　　因为是现点现包现做的，趁着热气端上来的蒸饺格外诱人。

　　顾不上烫口直接夹起来吃，皮很有筋性，肉都是抱团的。

　　【驴肉水饺】

　　【手撕驴肉】

　　【驴肉拍黄瓜】

　　馋鬼推荐纯个人口味仅供参考返回搜狐，查看更多