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转基因技术被称为“人类历史上应用最为迅速的重大技术之一”。世界许多国家把转基因生物技术作为支撑发展、引领未来的战略选择，转基因已成为各国抢占科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点。今天我们就来了解一下转基因技术。

转基因技术简介

(1) 什么是基因

DNA是遗传物质的载体，是染色体的重要组成成分。DNA的碱基排列顺序代表遗传密码，含有转录RNA和合成蛋白质所必需的遗传信息。基因位于DNA分子上，是具有遗传效应的DNA片段，也是决定生物特性的最小功能单位。基因具有物质性和信息性的双重属性。

(2) 什么是转基因技术

用通俗的语言来介绍转基因技术，就是将一种生物的基因导入到另一种生物的基因中去的一种生物改造手段，被选取的基因序列可以是来自植物、动物或者是更为低等的生物种类，通过微生物倡导、显微注射或者基因枪轰击等方式人为地促进基因的导入和融合。这些外源性基因可以整合到转基因生物的染色体DNA中，而且拥有十分稳定的遗传特性，能够将导入的基因遗传到子代之中。

转基因技术的应用

转基因在医药、农业、工业、环保、能源领域得到广泛应用。在医药领域，主要用于生物制药和重组疫苗生产，如胰岛素、乙肝疫苗、抑生长素、干扰素、人生长激素等；在工业领域，转基因技术被用于改造传统产业，包括食品工业微生物菌种改良、构建工程菌生产化工原料，如酶制剂、氨基酸、甜味剂和香料、乙醇、丁醇、乙酸、乳酸、柠檬酸、苹果酸、聚羟基丁酸等；在环保领域，用于环境治理和环境保护，如构建工程菌对工业废水和生活污水进行净化处理；在能源领域，转基因微生物被用于生产燃料酒精，用酒精部分替代化石燃料。

转基因在农业上主要用于农作物、动物、微生物生产，主要包括：转基因动植物（含种子、种苗、种畜禽、水产苗种）、转基因动植物产品及其加工产品、含有转基因动植物成分的产品；转基因微生物及其加工产品、含有转基因微生物的产品。在农业生产过程中，农业投入品可能涉及转基因的种子种苗、饲料原料及饲料产品、微生物肥料、动物疫苗、食用菌栽培基质等利用转基因技术生产的微生物肥料、工程疫苗都属于转基因的农业投入品。转基因大豆经压榨得到转基因豆油，剩余的豆粕被用于饲料加工原料，饲料产品中含有转基因成分。假如利用转基因棉花的棉籽壳栽培食用菌，则栽培基质包含转基因成分。

转基因技术的利弊

(1) 优点

解决粮食短缺问题

一般转基因植物都要比非转基因的植物要高大, 果实也更多更大, 从而提高了产量。

减少农药使用

如针对作物的主要害虫特性, 植入害虫不喜欢的基因或者是植入具有杀灭害虫作用的基因片断。

节省生产成本

如种植了抗草甘膦除草剂的转基因作物, 就可以仅仅靠喷洒除草剂而除去那些杂草, 从而节省大量的人工除草费用。

增加食物营养

通过增加蛋白质的基因而提高蛋白质含量, 通过增加糖的基因而提高糖含量, 通过增加提高脂肪的基因而提高脂肪含量,也可以通过增加维生素的基因而提高维生素含量, 完全可以根据需要来提高转基因食品的营养成份。

(2) 缺点

转基因违反自然, 因而有很多的不确定因素

对转基因食品, 有作者认为, 转基因食品对人类健康和生态环境的危害具有科学上的不确定性导致政府对转基因食品安全发展决策的不确定性。由于转基因食品安全性的不确定性, 整个世界有关转基因食品的安全管理受到全社会的伦理审视和极度重视。

植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后, 它所提供的食物有许多的潜在威胁, 这是很大的危害

目前许多转基因食品安全性试验, 往往仅做了90天的试验, 如果这90天内没有出现食品安全问题就被认为是该食品不存在安全问题。一些科学家做过超过90天的试验后发现了不少问题。

如果轻率的推广不太成熟的转基因植物, 可能影响农业和生态环境

由于除草剂的滥用, 美国鱼类和野生动物管理署已发现有74种植物品种受除草剂影响而濒临灭绝。转基因水稻作为科研的伟大成果,有效地促进了农业发展, 具有普通水稻不可逾越的优势, 但存在威胁粮食安全、破坏生物多样性的隐患, 这是很严重的一种问题。

参考文献

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