记者交警亲身实验证明 吃荔枝后会被查出酒驾(图)

司机黄先生也有同样的疑虑。他告诉记者，有一回跟朋友自驾去阳朔游玩，当晚在餐馆里点了一锅啤酒鱼，但由于要开车，这道菜他都没敢下筷子，就是因为担心菜肴中有残留酒精会造成自己酒驾。

实验 吃完荔枝秒变“酒驾”

吃荔枝真的会被查出“酒驾”吗?

昨日上午，记者来到秀峰交警大队，在两名交警的协助下，进行了三组实验，分别测试在食用荔枝、饮用红牛、服用藿香正气水之后人体的酒精含量。

在实验之前，记者与两名交警对着酒精测试仪呼气，仪器均显示酒精含量为0mg/100ml。

最先测试的就是荔枝。一名交警在吃下一颗荔枝后，立即对酒精测试仪呼气，酒精测试仪亮起红灯，并播报“对不起，您喝酒了”，仪器显示屏显示酒精含量为26mg/100ml，是饮酒驾驶。

随后，该交警连续吃下了10颗荔枝，随即再次对酒精测试仪呼气，这时仪器显示的数据为80mg/100ml，是醉酒驾驶。

另外一名交警参与了饮用红牛的实验。他喝下了半罐红牛后，酒精测试仪显示的数据为14mg/100ml，语音提示其“喝酒了”，但酒精含量未达到酒驾的程度。

随后，记者服下了一支10毫升的藿香正气水，刚一接近酒精测试仪，仪器立马就报警，呼气之后，仪器显示的酒精含量大于100mg/100ml，属于醉酒驾驶。

真相 部分食物、药物自带酒精成分

食用荔枝、饮用红牛、服用藿香正气水后，为什么会被测试成“酒驾”、“醉驾”?

桂林市人民医院营养科主任谢琪介绍说，荔枝、杨梅等许多水果含糖量较高，熟透了之后会发酵出少量酒精，这些水果也通常用来酿酒;红牛饮料含有的糖分容易分解，在口腔里的唾液淀粉酶的作用下也会形成酒精;藿香正气水的制药成分中本身就含有40%-50%的酒精，虽然酒精比例较高，但一支的剂量只有10ml，换算下来其酒精的含量并不多。

“口腔清新剂、漱口水等用品也含有酒精成分，使用后也会出现这样的情况。”谢琪说，值得注意的是，根据藿香正气水说明书上的注意事项，在服用该药之后是不得驾驶机、车、船、从事高空作业、机械作业及操作精密仪器的，尽管服用该药数分钟后，呼气测试测不出酒精成分，但酒精还是会对人体造成一定的影响。

谢琪还介绍说，蛋黄派等点心中本身就添加有酒精成分，此外，其含有的乳酸菌、益生菌、膳食纤维补充剂等成分，在食用之后也会形成少量酒精成分。还有像豆腐乳、啤酒鱼、醉鹅等食品和菜肴本身就利用了酒精腌制和烹饪。“以上这些食物的酒精含量都不高，短时间内就会被人体代谢掉，因此不会造成酒驾和醉驾的结果。”

除了食物，一些药物也会导致体内的酒精含量升高，但大多都不影响驾车。桂林市人民医院临床药学科副主任覃东介绍说，甘草流浸膏、消咳喘糖浆等常用口服药也都含有少量酒精，另外一些喷雾剂如开喉剑喷雾剂也都含有酒精成分，使用前应注意查看说明书或咨询专业医师。此外，氢化可的松、尼莫地平、血栓通等注射液也含有少量的酒精成分，注射后会造成血液中的酒精含量微微升高，但不会达到酒驾程度，呼气测试基本测试不出。

支招 休息片刻后再进行检测

那么，在食用荔枝、饮用红牛、服用藿香正气水后，真的不能开车了吗?

“这些水果、饮料、药物的酒精含量较少，尽管刚刚食用后会被测出酒精成分，但休息几分钟后，酒精就会在口腔内挥发或被身体代谢掉。”谢琪说。记者与两名交警的实验也证实了谢琪的说法。

第一名交警在食用10颗荔枝1分钟后，呼气测试结果由80mg/100ml变成了10mg/100ml，2分钟后，数值又变成了0mg/100ml。

另外一名交警在喝下半罐红牛的1分钟后，测试结果立马变为了0mg/100ml。

记者在服下藿香正气水1分钟后，吹气测试结果由大于100mg/100ml降到99mg/100ml;5分钟后，结果为19mg/100ml;10分钟后，测试仪显示未能测到有酒精。

据介绍，交警部门也已注意到相关情况，因此，司机在呼气测试时被检测到酒精成分，交警会首先询问其是否饮酒、吃过什么食物。如果司机表示吃过相关食物，可以申请提出用清水漱口，休息几分钟后再重新进行测试，这时测试数据便会恢复正常，若不超过20m g/100ml，交警将教育后放行。如果这时数值还是处于酒驾或是醉驾状态，司机则需要接受抽血检查，如果血检报告显示的酒精含量达到相关标准，交警部门才会判定该司机为酒驾或醉驾。

“只要没有饮酒就大可不用担心，在接受检查时解释清楚就好。”交警提醒说，如果真有饮酒行为，却耍小聪明谎称吃了各类食物企图蒙混过关，肯定是“聪明反被聪明误”，最后逃脱不了法律的严惩。

吃这些食物容易“被酒驾”

食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。

药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。返回搜狐，查看更多