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食用 食用虎杖菜只需洗净后剥皮、切段、拍碎,再用开水烫一下,然后加糖、精盐、味精、麻油或辣油等调料凉拌即可。 1.虎杖汤 原料:虎杖60克,鱼腥草30克,大青叶30克,瓜委仁15克 做法 1.以上药物入砂锅中,加水800毫升,浸泡30分钟。 2.先用大火煮沸,继用小火煎煮30分钟。滤取药液约200毫升,为头煎。 3.药渣再加水350毫升左右,大火煮开,小火煎煮20分钟,去药渣取药液约150毫升,为二煎,合并两次药液。 |
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