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披萨培训后的心得怎么写
上个星期天,我们班去比格披萨店学做披萨。
星期天下午, 全班同学和老师到了披萨店后就进入了二楼, 二楼 墙面上挂着“我是披萨王”五个大字。我们在椅上坐好等着做披萨。
过了一会儿,来了几个人,有一个叫刘阿姨,她指着旁边一个人 说: “他是孟哥哥,孟哥哥比较害羞,大家不要欺负他。 ”大家听了哈 哈大笑,因为这个孟哥哥有一米八五,而且很帅,谁能欺负他。开始 做披萨了, 刘阿姨发下面团, 一个一个传。 又给我们每个人一把面粉, 在做之前,孟哥哥问了我们一个问题: “披萨出自哪里?”同学们七 嘴八舌,有说: “出自美国。 ”有说: “出自意大利。 ”还有地说: “出 自法国。 ”孟哥哥告诉我们: “披萨出自意大利。有一次马可波罗来到 中国,他非常喜欢吃中国馅饼。回到自己国家后,他想自己做馅饼, 可是他不会把馅包进饼里, 于是就把馅放外面了, 然后披萨就传开了。 第二步开始压面团,孟哥哥让我们伸出右手食指,再伸出左手食指。 把左手食指扣在右手食指上,其它手指并拢。压面时,是从中间往外 按,外面留一厘米边,第一步就做完了。第二步是撑,撑时候用左手 按着里面不动,用右手转。转时候,很多人七嘴八舌:有说不会,有 说太难了,还有要求老师帮帮忙。在一阵议论纷纷中,我们撑饼完成 了。第三步是打孔。孟哥哥拿着一个带着刺轮子,从外往里打,打好 以后出现了一个个整齐小孔。孟哥哥告诉我们,这些小孔,可以把里 面空气放出来,烤时披萨不会起泡。第四步是放料。孟哥哥给每四个 人一碗芝士、番茄酱、 沙拉酱、一盘黄桃、苹果、 菠萝、 辣椒、洋葱、 |
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