【高级西餐厨师工作内容

本职位是为北京澳华阳光红酒会所招聘，工作地点：朝阳区北苑

岗位职责：

1、精通西式菜肴的制作，有创新精神和团队合作精神；

2、具有丰富的厨房管理经验和沟通技巧；

3、负责经营成本的分析与核算，坚持食品原料日清日结，制定合理的毛利率指标，掌握餐饮市场的信息，货源供应和库存情况，实行预算管理，加强出品质量控制和营运票据的管理，掌握重要宴会，大型宴会的具体情况，认真落实厨房的各项工作.

任职资格：

1、中专以上学历，熟悉西餐料理

2、5年以上主厨相关工作经验

3、有高端西餐厅工作经验者优先