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【迷你水果三明治】 用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙 1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片 2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面 3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定 4、好了,可以享用营养美味的早餐了 【蓝莓奶香麦片粥】(BY 美食情书) 用料: 白米粥 3人份、 燕麦 适量、牛奶 适量、蓝莓 适量、冰糖 适量 做法: 1、煮3人份的白米粥; 2、蓝莓洗净,煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下; 3、牛奶适量,具体的量根据自己的接受程度而定,没把握的话可以边放边尝,觉得可以了就行,免得一股脑倒进一袋; 4、麦片适量,还可以再加些葡萄干,随意就好; 5、粥煮到粘稠加入麦片略煮,然后关火; 6、加入适量牛奶,让粥变成奶白色,吃起来有淡淡奶香味,再根据口味加入冰糖。晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝; 7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。 【西班牙土豆煎蛋饼】(BY 月亮晶晶) 用料: 鸡蛋 三颗、 土豆 一颗、洋葱 半颗、黑胡椒粉、盐 做法: 1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散; 2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄; 3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐; 4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟; 5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上; 6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固; 7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。 小贴士: 1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅; 2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美; 3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材; 4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家里小点的煎锅来做。 【桂花牛奶发糕】(BY Pan小月) 用料: 低筋面粉 120g、 牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、细砂糖 50g、干桂花 若干 做法: 1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖,混合均匀,使糖融化; 2、低筋面粉+泡打粉,过筛加入,搅拌均匀; 3、倒入油,原则上只要不是味道浓烈的植物油,就都可以; 4、将面糊静置20分钟,醒发一下; 5、20分钟后,倒入干桂花,搅拌均匀; 6、倒入纸杯,或者模具中,7分满。再醒发20分钟; 7、蒸锅内烧开水之后,放入模具。我用的是纸杯,需要放在小布丁模里再蒸,否则面糊会流出来; 8、中火蒸12分钟,关火再焖几分钟。 【鸡蛋灌饼】 用料:小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量 1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。面团制作参见:馅饼做法:步骤1—2 2、案板上撒适量干面粉,将大面团揉匀,再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块,擀成如下图的长条状,滴少许食用油 3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀,从一端卷起,捏紧收口并竖起面团,用手掌轻压成面饼,用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚 4、平底锅加热,倒是适量食用油,将饼胚放入锅中中小火烙制,待饼胚表面面皮鼓起时,即可用筷子戳开揭起,形成一个豁口 5、从豁口处,向饼皮中央倒入适量蛋液,盖上饼皮继续加热 6、及时反转,待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱,适当加入少许辣椒酱,裹上生菜叶趁热食用 【鸡蛋三明治】(BY 沫塔°) 用料: 鸡蛋 1个、 吐司 2片、蛋黄酱 适量、盐 少许、黑胡椒 少许 做法: 1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味; 2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。 小贴士: 也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。 【五分钟微波炉红枣年糕】(BY 姜小伦♬) 用料: 糯米粉 80克、 牛奶 95毫升、植物油 一勺、红枣 4颗、糖 15克 做法: 1、所有粉类放在一起; 2、红枣去核切成小快,牛奶微波炉转成温热; 3、温热的牛奶和一勺油倒入分类,搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调,厚一点,更有嚼劲。油也可不加,但加了口感更好,脱模也方便); 4、底部撒上红枣,再浇一层面糊,再撒一层红枣,再浇一层面糊。(其实这个步骤怎么做都行,随意的,只是让红枣分布均匀点罢了); 5、直接放入微波炉,转大约2分半钟(我家微波炉功率不大,所以需要根据自家微波炉的性格自行调整,只要成型凝固了就好~中途会膨胀的很高,没关系的,会塌下来的)趁热倒扣,把年糕拿粗来,(白白嫩嫩滑滑哒); 6、比较黏,不太好切,放凉一会儿。但是味道很棒!开吃!~ 小贴士: 原理就是很简单,随意发挥吧 在家就能吃到简单又美味,热热的年糕真的很幸福~ 【土司蛋挞】(BY 烟火间) 用料: 土司 4片、 鸡蛋 2个、牛奶 50ml、糖 30克、黄油 适量 做法: 1、烤碗内先抹一层黄油备用; 2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用; 3、土司去边,用擀面杖擀薄,铺在烤碗里; 4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里; 5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。 小贴士: 虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,可是飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉, 家中如果有吃剩的土司可以拿来试试看~ 赶紧告诉朋友吧,她们会感谢你的! 微信最火七强榜单 昵称 微信号 简介 全国交通违法查询 ZGJT122 汽车 专注孕妇那点事 ZZYF1990 孕妇 专注奇趣MV ZZQQMV 内涵 专注笑 ZZX_2015 搞笑 奢求品提供商 sqp1688 商品 专注菜谱1000例 ZZCP1000 菜谱 健康助理 JKzhuli 健康 返回搜狐,查看更多 |
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