西梅的功效与作用

　　清除自由基、延缓衰老、抗肿瘤、抗菌、保护心血管。西梅又称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等，是从国外进口的水果，西梅虽然称为梅，但其实是李子的一种，西梅可以用作新鲜食用，也可以用作蜜饯、果酱和果酒等等，用途比较广泛，口感也是比较鲜美，营养价值也非常高。

　　西梅除了三大产能营养素，也就是碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，它还含有丰富的维生素，比如维生素C、β胡萝卜素、少量的B族维生素等等，其中西梅含维生素C含量比较丰富，维生素C是机体的天然抗氧化剂，可以清除自由基，起到延缓衰老的作用，西梅中还含有钙、镁、锌、硒等等矿物质，其中含钾量是比较高的，高钾的食物，有利于血压的控制和情绪的稳定，西梅中还含有一定的植物化学物，比如花青素的多酚类物质，可以起到抗氧化、抗肿瘤、抗菌、保护心血管等等的作用。