西双版纳斗记茶之旅

茶之旅是（斗记茶业）为所有茶的爱好者提供一个开放性的茶旅平台，让每一个茶友都有机会去到各个茶区，体验各茶区茶树的口感特色，感受自然生态环境及当地风土人情，在历史的茶马古道，看看易武的老字号，感受历史名城的从容。参观斗记各地初制所，了解一款好茶的来源，以及一款好茶是如何被制作出来的。在斗记茶之旅体验馆喝茶聊天，分享与茶的故事。将南糯山作为斗记茶山行第一站，因为近。南糯是距离景洪最近的一个茶山，半小时车程，从景洪市区到勐海县的观景公路就从南糯山脚下穿过，交通非常方便。

在傣语里，“南糯”意为产笋酱的地方。在清代车里宣慰司管辖时期，南糯山的哈尼族每年要向其送贡品，贡品中就有特别美味的笋酱，南糯山由此得名。作为古茶园集中的一座山，南糯山的古茶园保存得非常好，没有被过度开发，人为干预很少，生态环境良好。因为道路狭窄，爬山基本靠走。当然也有人选择骑摩托，反正汽车是上不去。

热身：在半坡老寨和帅哥所长喝个茶爬山前，先喝个茶。驱车从山脚上山，在土路上颠簸了大约10分钟，抵达半坡老寨。这里是南糯山原住民聚居地，以哈尼族人为主。远远就能看见寨子口醒目的图腾崇拜，讲述着哈尼族人的信仰。斗记南糯山的初制所也位于半坡老寨，就在村户中间。一名20出头的哈尼族帅哥所长接待了我们。他是老所长的小儿子，据他说，他们家世代居住于南糯山，这个初制所隔壁就是他们的家。当年，老厂长因为人品好制茶手艺好，和斗记理念相符，就这么一年一年合作到了现在。斗记的南糯普洱茶毛茶初制工艺生产线就在这里完成。

所谓高山出好茶，多年来斗记的初制所都直接建造在茶山里，为的就是方便茶农把鲜叶采收回来就地加工，从源头进行生产管理。登上初制所二楼的平台喝茶，被眼前的风景震惊之后，才恍然明白斗记在为初制所选择位置这件事情上有多么用心。这里绝对是看整个南糯山山景最好的位置之一，房檐上风铃随风清脆作响，目之所及整个南糯山的美尽收眼底。让人止不住幻想如果是雨天再来点云雾，这就是仙境。

在初制所的加工车间参观，窗外是翠绿的山景，伴着森林特有的清新空气，听着虫鸣鸟叫，闻着炒茶的茶香，这不就是人世间最好的工作环境么！夫复何求！

出发：欢迎进入植物和昆虫的地盘茶喝舒服了，那就向着南糯山著名的800年古茶树出发吧。车从寨子里开出来，开到没路了，就下车在帅哥所长带领下开始爬山。

这一走，你会发现，南糯山绝对是属于植物和昆虫的。土路两旁布满了老茶树，看那树干，动辄应该都有上百年树龄，且就在你身旁，亲近度超高。

在云南，茶树就这么混生在雨林里，周围“邻居”种类繁多：看看这漫山遍野的菌子、兰花、蒲公英，最夸张的是需要两人合抱的巨型蕨类植物，你能想象吗，这些高大的植物是从两亿年前就在这里落户的最早的居民，想到这里瞬间都肃然起敬了有没有。土路上铺满了彩色落叶，踩上去触感柔软，沙沙作响，伴着各种虫鸣鸟叫往深处走，感觉就像进入了魔戒里的魔法森林，又浪漫，又奇幻。相机完全拍不出那种美，只能用心去捕捉和体会。所长说，南糯是版纳茶山里的徒步天堂，因为大多数的古茶山山势都更为陡峭险峻，爬起来更累，危险性也更高。行走其中，我们发现南糯的坡度的确比较平缓，路特别好走，一边爬山一边赏景完全停不下来。

所谓好水配好茶，一路徒步，遇到了两处泉水。当地人很好心的用长毛竹把水引流出来，行人们走过路过，都来洗洗手，也有豪放的汉子走热了干脆直接把头伸到毛竹下面淋个通透。而我们几个则是赶紧把矿泉水瓶子里的水咕咚喝完，再接上一瓶带回来烧了煮茶喝。

偶遇：妇女爬树采茶身手好矫健沿途走着走着，前方高能！一大波采茶妇女袭来。一些已经采摘完茶叶，正步行回家，微笑着与我们擦肩而过。一些正在采摘，动作很利索，三两下就爬上了树，看得我们目瞪口呆。还有些没采完茶的妇女们，已经撑起了简易木棚，就地取材生火煮饭，捧着芭蕉叶包着的米饭和食物，开开心心地吃着聊着。

有人说，不来云南，你真的无法想象茶树居然可以长得这么高大，更无法想象采茶女要先学会爬树这件事。看着陡坡上密密麻麻的茶树，我不禁想着，换作是我，即便费九牛二虎之力爬上去了，采完一树茶估计就到夏天了。到达：茶王树被土豪包养了跟着帅哥所长抄了个近道，终于！我们见到了传说中800岁的茶王树，它被铁篱笆围了起来，你只能怀抱敬畏的心，在篱笆外静静的和它打招呼。在此，必须要为这样的保护点800个赞，因为，往往就是一个又一个“摸一下”这样看似简单无心的行为，无意间破坏了雨林的生态，而古老的茶王树太值得被珍惜，被保护。坐在茶王树边上的茶棚里，望着800年的枝干优雅地在天地伸展着，静默几秒，回味起南糯普洱茶弥漫口腔的所有滋味，一种强烈的时空震撼在心头暗涌。

这时后方传来一位男性游客和随行同伴的谈话内容，“明年我包了这老家伙，今天没包到。”大家相视一笑，然后，一切又恢复了宁静。

斗记名山产品：［南糯大树茶］香气浓郁厚重，滋味甘甜，鲜爽而富质感，汤感柔润饱满，以风格均衡而为世所重。