番茄鸡蛋西兰花的做法

西红柿:生津止渴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 西兰花:养肝

1.西红柿切小块。

2.西兰花洗净掰成小朵，小葱切碎，鸡蛋瞌在碗里。

3.西兰花放入热水焯1分钟即可。

4.捞出沥干水分。

5.锅中放入花生油，6成热放入打散的蛋液，炒熟盛出备用。

6.接着放入葱花煸香。

7.放入西红柿煸炒。

8.放入适量的番茄酱。

9.放入少许白糖

10.炒至西红柿粘稠放入西兰花，鸡蛋翻炒均匀。

11.放入盐，五香粉，香油炒匀即可。

12.成品图。

焯西兰花时水里放点油或盐，这样西兰花颜色更加鲜绿了。