裙带菜怎么做法怎么吃，裙带菜的各种吃法和做法

各位老铁们好，相信很多人对裙带菜怎么做法怎么吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于裙带菜怎么做法怎么吃以及裙带菜的各种吃法和做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

香辣裙带菜

消食开胃降压寄生虫助消化排毒裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。”用料主料

裙带菜200克

盐半勺

花椒粉1勺

孜然粉1勺

辣椒面1勺

食用油适量辅料红醋1勺香辣裙带菜的做法1.裙带菜温水里冲洗两边，捞出控水备用

2.空碗里放入孜然粉

3.花椒粉

4.辣椒面

5.少许盐搅拌均匀

6.食用油烧至冒烟

7.泼在料碗里，快速搅拌均匀

8.倒入裙带菜上拌均匀

9.再加入红醋搅拌均匀即可食用

香辣裙带菜成品图

烹饪技巧海带菜用温水冲洗，能更好的去掉咸味，调料汁时少许盐就可以了。

凉拌裙带菜好吃，做法如下：准备材料：盐渍裙带菜80克、白糖10克、苹果醋20克、大蒜半头、食盐5克、香油2克、白芝麻少许步骤：1、盐渍裙带菜用水洗去盐分，洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟，使它舒展开来。2、将裙带菜切成1厘米左右宽的大段，切的时候捋顺了比较好切，先将“裙带”切下来，再将大片切成粗丝就可以了。3、锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。4、焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温，这样处理的裙带菜更加脆嫩。5、将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料，搅拌均匀即可。6、冷藏几小时更入味。7、成品。

材料：裙带菜80克、白糖10克、苹果醋20克、大蒜半头、食盐5克、香油2克、白芝麻少许制作方法：

1、裙带菜切成1厘米左右宽的大段。2、锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了。3、焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温，这样裙带菜更加脆嫩。4、将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料。5、搅拌均匀后，装入盘中即可食用。

好吃的凉拌裙带菜做法：食材：裙带菜（干）100克。辅料：生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙。具体步骤：1、用清水浸泡，多洗几遍。2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊。4、稍微放凉后，切段。5、碗里放入一汤匙生抽。6、一汤匙米醋。7、一勺白糖。8、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。9、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。10、凉拌裙带菜成品图。

凉拌裙带菜材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙做法步骤：1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。4、稍微放凉后，切段。5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。营养价值：

1、裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带。同时，裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。2、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

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