螺旋藻和裙带菜的区别？

心血管内科 日照市中医医院（三级甲等）

裙带菜和螺旋藻是我们日常生活中常见的海鲜蔬菜，它们是藻类，含有多种天然有机物。它们很受欢迎。但是裙带菜和螺旋藻有很大的区别，那么螺旋藻和裙带菜的区别有哪些呢，下面一起来看看吧。

1、裙带菜和螺旋藻的区别

裙带菜属于褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的植物，真核生物，大型藻类。外形与海带有些像，但叶片较海带薄，绿色，呈羽状裂片，外形像大破葵扇，也像裙带，所以叫这个名字。可像海带一样制成干制裙带菜或盐渍裙带菜。而螺旋藻属于蓝藻门，蓝藻纲，颤藻科，螺旋藻属。是一类低等的原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。因为螺旋藻个体微小，肉眼很难看清楚，只能看到一池绿水。可用过滤的方式收集后制成螺旋藻粉，是蓝绿色的粉末。

2、螺旋藻的优劣鉴别

看标记。对于螺旋藻保健食品，一定要有国家正式的保健食品批准文号及“小蓝帽”标识。产品标签所载明的信息一定须符合国标要求的保健食品标签规范。如配料表、功效成分及其含量表、适宜食用的人群和禁忌人群、声称的保健功能、服用方法、净含量、保质期、产品标准号、卫生许可证号、制造商和/或经销商名称和地址等主要信息。若缺失主要信息中的任何一项，则须质疑。不能是无商标、无厂名、无地址的“三无”产品。对于国家近期实施的食品安全许可准入制度而言，则所有食品还须通过“QS”认证的标示。

3、裙带菜的营养价值

裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

上面就是二者的区别，相信你已经了解了，裙带菜粘液中含有海藻酸和岩藻甾醇，能降低血液中的胆固醇，有利于体内多余钠离子的清除，预防脑血栓形成，改善和强化血管，预防动脉硬化，降低高血压。